Degustàbono

Excellent fish/sea food restaurant! Great service, very fine and original food, the best by far we've had in the Policoro/Rocca surroundings. What a great find, five stars!

Incredible place, highly recommend! The ingredients are fresh (we tried the tuna and you could tell that it’s of high quality). Also recommend the stuffed pasta with truffles. Staff was really sweet and friendly!

Very Good Seafood! Excellent!!!

Locale molto chic, curato nei minimi dettagli, soprattutto molto pulito.
Le pietanze sono preparate con attenzione e la qualità del prodotto è ottima, il prezzo è giusto al prodotto. Vi consiglio la tartare di tonno, le polpette di pesce, e il tonno al pistacchio di Stigliano veramente al top

Ristorante molto accogliente, sempre gentile, premuroso e cordiale il proprietario Francesco. Menù stagionale molto molto curato. Si percepisce la continua ricerca per migliorarsi. Crudo fresco, servito in modo mai banale. Ottimi i primi, i risotti sono qualcosa di incredibile. Cantina di livello. Bravo Francesco, continua così!

Locale dallo stile moderno molto accogliente raffinato e con un’atmosfera rilassante. Si viene accolti direttamente dal proprietario credo, persona molto affabile gentile e competente, nel menù non ci sono tantissime portate a mio avviso già sintomo di ottima qualità del cibo, la carta dei vini molto variegata e con ottime cantine. Noi abbiamo scelto il menù degustazione a base di pesce e debbo dire che ne siamo rimasti super contenti, a partire dalla spettacolare presentazione dei piatti molto accurata e contemporanea. Le materi prime utilizzate sono di primissima qualità sapientemente cucinate senza forzare il sapore originale del prodotto ma solo esaltandone i sapori. Prezzo commisurato alla qualità ed al servizio. Consigliato al 100% davvero un’ottima esperienza di gusto.

Quando la passione per il proprio lavoro, l’amore per la propria terra, l’eccellente qualità delle materie prime e l’altissima professionalità di chi le tratta si racchiudono in un piatto, può solo che uscirne un capolavoro. Perché è solo di questo che si parla, di capolavoro. I valori aggiunti, che rendono perfetto il Degustàbono, sono la gentilezza e la competenza del proprietario e del personale di sala, sempre attenti alle esigenze dei clienti, la location moderna, pulita e con tavoli ben distanziati. Vi mostro in foto i piatti che ho assaporato ma se volete dare piacere al vostro palato non potete non venirli a provare di persona. Consigliato.

Il posto che non ti aspetti.
Perché non è sul mare, perché ti manca quel tocco romantico e il profumo di salsedine.
Ma ci pensa lo chef a rimediare a questo piccolo difetto, mettendo il mare e l’amore nei piatti.
Possibilità di menu degustazione o piatti alla carta. Tutto sublime. Dagli antipasti al dolce. Personale disponibile,preparato e cortese. Non vedo l’ora di tornare ancora.

Che dire.....un'esperienza veramente ottima. Eccezionale l'abbinamento piatti beverage....cura del dettaglio e della lavorazione della materia prima. Propietario accogliente e disponibilissimo, pronto a soddisfare curiosità e voglie. Per il resto...location molto bella, accogliente e alla portata di tutti....sicuramente si fa colpo sicuro per un appuntamento galante e non. Cantina dei vini e distillati molto ricca con varia scelta. Poi se proprio devo scrivervi una nota negativa...è che state perdendo ancora tempo a non andare a provare cosa vi ho elencato prima. Consigliatissimo.

Davvero una bella esperienza, cibo davvero buono, preparato e servito in maniera ricercata. Piacere per la gola ma anche per gli occhi. Vale sicuramente la spesa.

Trovato questo posto per caso mentre eravamo in viaggio verso la Calabria ed è stato una piacevolissima sorpresa. Pezzo forte la tartare di tonno in una salsa eccezionale con un tocco di peperoncino a renderla unica. Abbiamo preso anche dei crostini come antipasto davvero buoni con crudo di spigola su crema di fave e alici con stracciatella. Passati al primo io ho mangiato dei tagliolini con gamberi e polvere di tartufo nero libidinosi. Come secondi il polipo cucinato a bassa temperatura morbidissimo che si scioglieva in bocca e del baccalà fritto per chiudere in bellezza. Per dessert abbiamo condiviso una crema di gelato davvero squisita. Ottima anche la selezione di vini e bollicine che abbiamo degustato. Conclusioni: ristorante che merita la stella michelin di questo passo, prezzo giusto considerando l'altissima qualità e la freschezza del pesce. Ci tornereremo sicuramente.

Luogo moderno e ben arredato. Aperitivo a base di tonno e salmone molto buono. Prezzi nella media. Piero ci ha servito con professionalità e simpatia. Consigliato!

Eccezionale, un vero viaggio nel gusto con ottimo cibo preparato e presentato con maestria. L'accoglienza ed il servizio fanno sentire il cliente coccolato senza mai essere invadente. Complimenti

Location elegante e accogliente.
Il personale di sala è gentilissimo e preparato sui piatti da consigliare e sui vini da accostare ad essi. La qualità dei piatti è eccellente, sicuramente uno dei migliori ristoranti sulla costa jonica. Ci ritorniamo sempre volentieri.

Una coccola da dedicarsi ogni tanto.
Scelgo Degustabono per mangiar bene e di qualità.
Non prediligo i locali in cui abbuffarsi, pagare poco e stare male il giorno seguente, per questo tale ristorante è tra i miei preferiti nella zona. Ci si alza da tavola soddisfatti.
Il conto sempre in linea con la qualità dei piatti.
Consiglio vivamente!

Inaspettato!
Prodotti semplici ma ben trattati con un gusto delicato ma di carattere.
Piatti preferiti: tonno degustabono, tiramisù e accoglienza👌🏼😉
In visita da Londra, ritorneremo sicuramente.

Ottima cena . Prodotti di qualità e buoni sapori. Piatti studiati e non banali. Consigliato

Personale gentile e disponibile, locale accogliente e cibo di ottima qualità e presentazione. Super consigliato!

Come al solito una riconferma

Ricerca della materia prima , prodotti di qualità

Qualche pecca sul servizio ma tutto migliorabile

Location sempre più accogliente

Alla prossima

Locale moderno ed accogliente. Il proprietario con tutto lo staff sono stati attenti e scrupolosi . Ottimo il cibo preparato e presentato esaltando i gusti insieme alla carta dei vini di grande qualità . Sicuramente da provare.