"La Fusinèla"

Where do I click to give more than 5 stars? What a good surprise this dinner was! The food made me extremely happy. It was creative and full of smells and flavors. The price is really fair for what they offer and the service is full of love and fun. Thanks for the good night and I do really recommend the experience.

Super

Cena in un bellissimo borgo di sera, passeggiando dall'alloggio fino al ristorante ancora con le stradine bianche. A parte una piccola disputa all'inizio per unire due tavoli, poi si è risolta bene senza tanti problemi. Menù non vario, ma nel complesso mangiato bene (non potevo non scegliere la selvaggina: il capriolo). Non c'è inserito Menù bambini, ma lo propongono a parte. Il pane misto con grissini è servito su cestino di legno. Ambiente accogliente, gentilezza, caminetto, stube, parcheggio, e anche alloggi.

La cucina è sempre una certezza. Sono stata a mangiare qui più volte e sono sempre stata molto soddisfatta. Piatti ricercati e sapori perfettamente bilanciati. Accoglienza e disponibilità da parte dello staff. Prezzi nella media. Grazie a Monica per la gentilezza

Piacevole scoperta, davvero buon cibo!! Il tagliere era spaziale e anche i primi e secondi. Monica è davvero gentile e simpatica! Hanno servito immediatamente i bambini e questo è stato davvero apprezzato. Tavoli distanziati e bagni igienizzati a norma covid. Ci torneremo! Posizione molto vicina ad una discesa non troppo affollata per divertirsi con i propri famigliari.

Siamo stati alla Fusinela per un'occasione che definire particolare è riduttivo ma i proprietari ci hanno accolto come una famiglia. Camera in pieno stile montanaro, calda e accogliente, con un grande terrazzo su cui ammirare l'alba che si staglia dietro le dolomiti bellunesi. Materasso super comodo anche per la mia schiena esigente e nessun problema per tenere con noi il nostro cane Achille.
Ottima la cucina, inaspettata per un posticino di montagna. Raffinata senza essere stucchevole, rivisita i piatti della tradizione senza snaturarli. I primi come i gnocchetti di rapa con i funghi i gli spatzel al gorgonzola pazzeschi, ma anche i secondi con cervo e fassona buonissimi. Nota di merito per la panna cotta, non potete uscire dal ristorante senza averla provata!

Monica e il marito sono bravi, disponibili e molto piacevoli. Ottima vacanza. Stanza pulita, colazione abbondante e fantastica, anche in questo momento di limitazioni causa Covid hanno trovato il modo di rendere la colazione un momento piacevole. Abbiamo anche cenato al ristorante ed è tutto buonissimo. Dalla struttura partono alcune passeggiate, di livelli vari. Abbiamo soggiornato in due adulti e due cani labrador

Questo non è un semplice ristorante. Non è un semplice rifugio. È un luogo di persone generose che non esitano a mettere la propria struttura a disposizione di una moltitudine di persone che affrontano una tragedia, con amore e comprensione. Dopo la vicenda che ho vissuto penso di non avere trovato dei semplici imprenditori ma delle grandi persone a cui devo molto. E, occhio, si mangia anche da Dio. Michele e Monica si sono rimessi in gioco e secondo me la loro scommessa l'hanno vinta e alla grande. Vi voglio bene!

Posto tranquillo e di calda atmosfera. Pulite le stanze con una bella vista dal terrazzo. Ottima la cucina dello chef Michele ;-). Simpatia e cordialità di Monica la titolare. Fare colazione la mattina con il camino accesso è fantastico. 5 stelle e assolutamente lo consiglio.

Piacevole sorpresa in questa locanda gourmet. Arrivati affamati dopo passeggiata a Colcever, abbiamo mangiato dei primi...tutti molto buoni e ben impiattati.E poi il dolce è stato una delizia per occhi e palato! Bravi!!

Posto incantevole...ben curato.. dove si vede la passione e l'impegno dei padroni di casa, immerso nel verde..comodo a strepitose passeggiate. ..
Che dire siamo stati da dio..Monica e Michele ci hanno coccolato fin dal nostro arrivo. ..accettando anche i nostri cani ai quali non e mancato nulla..Camere pulitissime..e la sera lo chef Michele con i suoi meravigliosi piatti . E la Monica ottima maitre..ci hanno fatto sentire a casa.
Super consigliato

La delizia dei piatti preparati con grande cura e lavorazione delle ottime materie prime, fanno di questo locale un punto di riferimento se si ricerca una cucina che ti emoziona. Grazie al personale di sala e della cucina.

Cena superlativa... non solo perché finalmente ho trovato un menu gourmet di pesce... sui monti... cucinato con quella creatività che fa della locanda una tappa di viaggio,... ma perché l'ospitalità ed il trattamento familiare di Monica e Michele ne fanno un luogo che diventa... sentimento!!!
Notevole la panna cotta!!!

Posto incantevole e immerso tra le montagne. Sevizio Calor anche e famigliare. Servizio impeccabile e di ottima qualità, dalla cena alla colazione. Adatto a famiglie e vacanze sulla neve e tra i monti. Vicino ad impianti da sci. Da ripetersi e da ritornare.

Typisch plaatselijk restaurant met veel lokale gerechten op de kaart. Mijn vrouw en ik hebben heerlijk gegeten en hebben nog een zelfgemaakte Grappa mogen proberen. Heerlijk!

Het is niet bijzonder luxe maar vooral erg gemoedelijk en een onderdompeling in Italië.

Oggi a pranzo abbiamo avuto la fortuna di capitare in questo ristorante, che subito ci ha messo a nostro agio,con la cordialità e simpatia di Monica.......piatti preparati con cura e decisamente buoni....servizio impeccabile....... grazie a Dajana ......da non perdere i dolci....veramente speciali!!! Grazie......ci ritornerò!!!

Mi sono fermato per bere uno spritz e direi che era molto buono, locale molto accogliente . Lo consiglio

La Fusinela a Pralongo un posto tranquillo E ben gestito fra le Dolomiti, simpatia e ottimo servizio. Mi aspettavo una buona cucina casalinga, invece lo chef Michele ci ha sorpresi con una cucina che non ha nulla da invidiare ai ristoranti stellati. Il risotto di Fabio (aiuto chef) strepitoso
Semplicemente Wow!!!

Cucina dello chef michele foltran straordinaria,cotture e presentazioni pressoché perfette combinazioni di gusti super equulibrate ,ambiente tipico di montagna cordialita e simpatia sono di casa. A due passi dalle piste da sci ma allo o tempo in zona tranquilla. Giusto per riposarsi..........VAMOSSSSSSSSSSSS

Ho molto apprezzato il cibo dai sapori nuovi, preparato con attenzione e molta cura anche nella qualità degli ingredienti, cosī come la presentazione. Buona celta fra vari vini. sono ritornato e ci ritornerò, spero presto