La Trattoria di Oscar.. e quant'altro

We had a great experience here. The service was outstanding – warm and friendly and not the least bit pretentious for a Michelin starred restaurant. They can tell you a story about every ingredient and dish, it clearly matters to them and their pride comes through. The food was wonderful. Not your basic Italian cuisine, beautiful flavors and textures. Bevagna a is a charming town and we will be back to this Trattoria.

A huge thanks for this amazing stuff. A good thought “menu degustazione” with wine pairing from the region. They really know what they are doing and serving. They know personally all the producers and origin of the products that they are using. There is a story behind every dish, ingredient and wine that they are serving. A huge thanks to the Trattoria for this amazing luch.

Forgett pizza and typical Umbrian dishes. At this restaurant you will get well prepared food made from local supplies. Absolutly a restaurant worth visiting if you enjoy good food. There are a lot of restaurants that get 5 points. This one deserves more than five.

Came here by recommendation of Michelin guide. Oscar is a generous and warm man who will welcome you into his restaurant and proceed to fill you with a most memorable meal including riffs of regional classics.

Had a fabulous meal with new friends, it's a most enjoyable experience with excellent fresh food complimented by delicious wines. Would thoroughly insist you try this place.

Cute small Trattoria hidden down a passageway. Great food that is more adventuresome than other restaurants in the area. Excellent service and very friendly.

I love this place!!! We will be back when we visit next. Chef Filippo and his team are wonderful! The food is wonderful as well!!

One of our best meals in Italy.

Ottimo ristorante in una cittadina deliziosa come Bevagna. Lo chef mescola la tradizione umbra a quella di Ferrara, sua città d'origine, regalando piatti squisiti al palato. I prezzi sono leggermente più alti della media, ma la qualità è ottima. Consigliati i due antipasti (cheesecake Cacio e Pepe e flan di Ceci) e il primo al ragù di Cinghiale umbro.
Ampia è la scelta dei vini.
Servizio al tavolo ottimo.

5 stelle meritate in pieno. Posto bello accogliente e curato , tavoli ben disposti ed elegantemente apparecchiati da Enza che vi seguirà attenta per non farvi mancare nulla.
Lo chef Filippo Artioli è unico.... come la sua cucina!!!
Se andate a Bevagna non mancate di andare .

Abbiamo preso l'uovo fritto con tartufo una squisitezza, tagliatelle al sugo di bisonte gusto particolare voto 10, peccato che non ho fatto le foto ai piatti

Veramente molto educati e simpaticissimi, cibo ottimo sicuramente da consigliare a tutti

Cucina ottima e curiosamente dolce. Questa non è per niente scontata in un posto come Bevagna dove ti aspetteresti i sapori potenti della tradizione umbra. Davvero sorprendente. Servizio veloce e gentile. Ottima selezione di vini , sopratutto delle cantine locali.

Menu degustazione 4 portate con 3 vini abbinati molto interessante. Si vede la bravura nel lavorare le materie prime e la volontà di portare in tavola piatti ricercati, ottimamente presentati. In sala professionalità e gentilezza accompagnano l'esperienza. Complimenti.

Dopo qualche anno in cui da lombardo mi sono divertito a girare assiduamente l'umbria e i ristoranti umbri, posso dire che da Oscar è senza ombra di dubbio uno dei migliori della regione. Qualità delle materie prime, tecnica, passione, servizio in sala, ambiente. Questo ristorante ha assolutamente tutto.
Se siete a Bevagna vale sicuramente la pena fermarcisi, l'offerta culinaria di questo magnifico borgo è di livello assoluto, e Oscar si distingue e a mio parere si posiziona davanti a tutti.

Complimenti.

Siamo ritornati ,io e mio marito, a distanza di 2 anni e anche questa volta siamo stati ottimamente.
Menù contenuto ma molto valido, abbiamo cenato con
''Terrina di trota fario, patè di fegato di chianina e cipolle di Cannara
all'aceto balsamico tradizionale di Modena'' Stupefacente connubio di gusti
Tartare di chianina bio. "Favolosa"
Coniglio ''etrusco gratinato ai porcini, nepitella e fichi caramellati "che dire
ottimissimissimo"

Bavarese di pesche e Gelato fiordilatte alla vaniglia e frutta di stagione
"ottimi"
Ottimo vino consigliato ''Montefalco rosso" (Benincasa)
Rapporto qualità/prezzo "il giusto"
Se passate da Bevagna fateci una capatina, ne vale proprio la pena, consigliato prenotare.

Alternativo
Sono stato a cena in questo ristorante con mia moglie ed una nostra amica. A primo impatto sembra un ristorantino tradizionale, in realtà viene fatta una cucina particolarmente elaborata, non molto comune. Piatti interessanti, lo consiglio a chi stufo della solita minestra non vuole saltare la finestra haahaah.
Unico neo, la carta dei vini un po' costosetta.

La mia non è una recensione. Queste sono parole che vengono da sole perché
ci sono serate in cui ogni cosa s'intreccia perfettamente all'altra. Eleganza, equilibrio, bellezza.
Professionalità, passione, conoscenza.
Non c'è dubbio. Siete di un livello superiore.
Un onore chiacchierare con Chef Artioli ed Enza come se fossimo amici di sempre.
Posso solo ringraziarvi e quindi
Grazie. Grazie. Grazie.

Non bastano le stelle.
Ricerca delle materie prime cucina Top.
Staff competente e affabile.
La ciliegina sulla torta lo chef Filippo Artioli UNICO.
Elegante accogliente e allo stesso modo informale.

Esperienza culinaria eccezionale, ricerca accurata nella scelta dei prodotti, tutti locali e di stagione, creatività nel proporli, ottimo il servizio e cordialità del personale. Da non perdere