Fattoria Borrello - Osteria del maiale nero

This will be one of the best dining experiences you will have in Sicily. Everything is produced in house and freshly served to its guests. The food, service, atmosphere, everything is absolutely amazing at Borello. Franco is the owner and he works alongside his family. The attention to detail is amazing and I would highly recommend Borello, not only for a dining experience but also for a private venue!

This dining experience was certainly something quite different for me.

My Sicilian cousins took me to Fattoria Borrello - Osteria del Maiale Nero near the town of Raccuja. What was different about this experience was that I allowed my cousins to do the ordering and I had no idea what was coming to our table. The friendly waiter did practise his English skills on us and explained what each dish was but I was so intent on eating I really didn’t listen.

Every single dish was delicious. I particularly enjoyed the egg n sausage fry, arancini, panelle, fresh ricotta, cold meat cuts and the barbecued meat platter.
The flavours were intensely fresh.

The restaurant soon filled with people and the food was flowing in all directions. I could sense that there was joy in the air - a celebration of great flavours and the joy that comes with this experience.

I’ll certainly remember this meal.

The best in Sicilia and Probably the best in all Italy. A unique Farm to table restaurant in a beutifull location. Super nice people, don't miss it!

Best experience we had in Sicily. The farm is located in an amazing landscape, and the food is REALLY farm-to-table. All the food was incredible, and we enjoyed all of it. The "Antipasto della Fattoria" is a must-have to taste the whole selection of products of the farm. And they have a shop where you can buy them to take home. Super recommended!

Seeing we aren't locals, chef Alessandro took care of us personally. There was no need for an English menu, because he translated and explained everything for us. He made sure we felt right at home and was extremely hospitable. Every dish was a "Ratatouille" moment and was so satisfying. The Borello family also made sure we were well attended to. Unbelievable place!

Fantastic Location, Amazing food served by great people, Special Thank you to Anna Laura for her great service and kindness on my Birthday.

The best in Sicily from the beggining till the end plus the location is superb

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Ottima esperienza..tutto molto buono dall antipasto al dolce .. buonissimo arancino e buonissima la pasta al sugo di suino nero...
Ottimo il servizio e bellissimo il posto. Unica pecca il conto elevato per il cibo gustato

L’Osteria del maiale nero di Franco Borrello sita a Raccuja, nel cuore del Parco dei Nebrodi, ha avuto il prestigioso riconoscimento Best in Sicily, dedicato al mondo del gusto e dell’ospitalità.
Location bellissima, qualità dei prodotti ed estrema passione rendono questo ristorante un luogo perfetto per immergerti nel mondo culinario Siciliano.
La strada può sembrare scoraggiante ma una volta percorsa tutto diventa piu' facile.
Complimenti a tutto lo staff sempre gentile e premuroso, ci vediamo presto 🇮🇹

Stupenda location immersa nel verde. Da non perdere l’antipasto di salumi formaggi che comprende anche tante altre portate con prodotti locali.
Buonissimi gli gnocchi alla genovese di suino nero.
Servizio attento e veloce, rapporto qualità prezzo ottimo.

Qui si va sempre sul sicuro. Qualità delle materie prime indiscutibile. Porzioni abbondanti. Ottimi prezzi. Antipasto della fattoria imperdibile, così come tutti i piatti al suino nero dei Nebrodi. Personale gentilissimo. Anna Laura sempre accogliente in prima linea.

Ottima cena sui nebrodi a base di prodotti tipici. Antipasto ricercato nonostante la semplicità delle materie prime a km 0. Vi è mai capitato di essere entusiasti di un piatto di pasta con il sugo in un ristorante? Basta solo questo per spiegare la qualità racchiusa in questo posto

1ère fois :
Expérience incroyable, excellent plat
J'ADORE !!!
Je recommande fortement !!
Le chef cuisine très très bien ❤

2ème fois :
Deuxième fois que je viens dans ce restaurant, tout aussi parfait 😋
Super bon, serveurs gentils, attente entre les plat parfaite 👌🏻 Je dois dire que j'ai eu un coup de coeur pour la confiture de pêche, un régale !

Siamo andati in sette il locale è un po' distante dalla statale a 15 km dal bivio ponte Naso, però debbo dire che ne vale la pena ero già andato un anno fa ed ero rimasto scontento delle porzioni, invece mi sono ricreduto, comunque nonostante ci fosse molta gente, c'era il parcheggio disponibile, il personale prontissimo e veloce, ottimo antipasto, poi preso il primo di tagliatelle fatte in casa con ragù, ed assaggi di secondo. Per chi non è ancora andato è da scoprire.

Più che ottimo da non perdere assolutamente

Trattoria superlativa con location fantastica in mezzo al verde. Cibo squisito, prezzi super onesti e staff molto cortese. Ideale per pranzo tra amici. Da prenotare se si vuole andare nel weekend. Ideale anche per bambini in quanto pieno di maialini neri ed è presente anche una fattoria didattica.

Wow! Che posto! Cibo buonissimo e piatti ricercati. Non è la solita osteria dove si mangia la grigliata mista. Lo staff è super amichevole e cordiale. Il posto in sé è proprio bello e l'atmosfera gradevole. Ci tornerò di sicuro! Bravi!

Qualità degli ingredienti e piatti unici e ricercati. Esperienza spettacolare. Ingredienti e ricercatezza dei piatti unica. Gentilezza e disponibilità del personale completano il tutto. Punto di riferimento in zona.

Oggi, giornata di festa, ho mangiato da Borrello. L'ultimo tratto di strada non è molto agevole e il parcheggio davanti non è dei migliori.
L'aumbiente è molto accogliente, dentro e fuori e il servizio è stato celere e professionale, nonostante il pienone.
Oggi era previsto un menù fisso con ottimi antipasti di vario genere, un primo (tagliatelle al suino dei nebrodi), una bella grigliata di carne accompagnata da insalata e patate fritte e un'ottima fetta di torta alle noci.. Vino, coca, acqua, caffè, amaro.. Euro 40 cadauno.
Tutto buonissimo, lo consiglio!!