Agriturismo Carbona

Stunning location in the middle of olive groves and other fruit trees. The food is so fresh and delicious. The olive oil is outstanding.
We attended a wedding here, and it was the most gorgeous venue for one. We had to return later in the week to experience it again.
Loved it

We had our wedding in Carbona this summer. It was the most joyous and emotional day ever!!! Rosaria and her team were outstanding. They are professional, informed, and so friendly. The service was excellent from start to finish. The food was exceptional, fresh and it all came from their own produce. And don't get me started on the wines, which were exceptional.

We had guests from Ireland and Italy, they were all blown away by the beauty of the venue. Rosaria is an amazing host, one of the best I have come across! She catered for everything we needed to make this the most perfect day. We actually did the wedding ceremony at the venue too under the trees with our friends and family watching, it was intimate and beautiful. Guests all enjoyed music, cocktails and dancing. Dinner was alfresco under the lights and stars. Simply stunning. Thank you Rosaria and all your team for making our day so memorable.💞❤

Great location, great food ;)

Best food and service

Amazing place

Location perfetta per ogni occasione. Spazi verdi curatissimi adatti per far giocare i bambini in libertà. Ottima cucina: dall'antipasto al dolce. Servizio impeccabile.

Alle spalle di una Castelvetrano diventata ormai caotica e rumorosa, sorge l'agriturismo Carbona, immerso in una vasta estensione di ulivi, oasi di pace, di quiete dove la natura la fa da padrona. Nel casale, oltre alle bellissime camere adibite a soggiorno per eventuali ospiti, il fulcro principale è l'ampio salone, dallo stile rustico, ma molto elegante e raffinato. Appena seduti al tavolo ci si sente avvolti in una sensazione di calma, tranquillità, silenzio che neanche il tacito brusio dei commensali riesce a sopraffare, le luci soffuse dei grandi e antichi lampadari rafforzano le sensazioni sovrascritte e poi è un susseguirsi di svariate portate dalle giuste proporzioni, semplici, gustose fumanti che vengono adagiate con maestria dal personale molto gentile e disponibile.E così fino alla fine ci si alza dal tavolo soddisfatti di aver fatto un'esperienza culinaria e non solo, unica. Da sottolineare la costante presenza della titolare Rosaria, donna gentile ,cordiale, penso insostituibile in quel contesto, che con accoglienza e disponibilità riesce a coordinare il tutto con semplicità e gusto.Che dire spiegare a parole le sensazioni provate è molto difficile.Luogo consigliatissimo a chi vuole passare in famiglia o con amici una giornata in totale relax degustando saporite pietanze avvolti in un'atmosfera veramente unica...

Da Noto alla scoperta della sicilia occidentale. Abbiamo mangiato molto bene un menu fisso vario e di qualità. la carne del loro allevamento veramente tenera e deliziosa. Agriturismo molto curato e bello lo raccomandiamo
Grazie

Cibo genuino ed ottimo. Proprietari e personale gentilissimi e cordiali. Un ottimo posto dove andare con la famiglia.

Bella location, ottimo cibo, personale accogliente e disponibile. Posto consigliato

Zeer mooie locatie met heel vriendelijke en gastvrije mensen. Lekkere Siciliaanse lunch gehad.

Location molto gradevole, accoglienza e servizio eccellente, cibo per qualità e quantità lodevole

L'agriturismo Carbona è un luogo incantevole, una tenuta agricola immersa in una silenziosa campagna con all'interno una bellissima struttura dal sapore antico ma sapientemente ristrutturata che permette sia di soggiornare che di cenare.
Si trova poco fuori Castelvetrano (TP) ma è totalmente lontano dal caos cittadino mentre risulta ben collegata per chi desidera visitare sia la costa che l'entroterra e la splendida Selinunte.
Le camere sono grandi e spaziose, ben arredate e dotate di ogni comfort (aria condizionata, phon, TV, lettino da campeggio, ecc.) e molto pulite: dormire qui è veramente rilassante, l'unico rumore che si può sentire è il vento che soffia tra gli ulivi che si perdono a vista d'occhio. La colazione è veramente gustosa ed abbondante, offre prodotti locali, sia dolci che salati, con attenzione a richieste particolari per eventuali intolleranze. Anche il ristorante è eccezionale, si trova tutto il gusto e l'abbondanza che ci si aspetta da un agriturismo in Sicilia, le pietanze sono di qualità e viene valorizzata la tipicità dei prodotti. Il prodotto di punta è la carne. E' possibile mangiare sia all'interno in una splendida sala che sotto il porticato che si affaccia su un giardino ricco di piante rigogliose.
Ciò che colpisce è l'estrema cura e pulizia del luogo.
La cosa che rende ancora tutto più speciale è la padrona di casa Rosaria, una donna in gamba che sa ben fare il suo mestiere e che, con la sua gentilezza ed estrema disponibilità, vi farà sentire a casa e vi farà vivere un'esperienza unica.
Noi abbiamo passato qui numerosi giorni di vacanza con i nostri bambini che si sono divertiti a scoprire la vita di campagna e che hanno potuto giocare in tutta tranquillità, posto quindi consigliato per famiglie!
Infine consiglio l'acquisto dell'olio e delle olive prodotte dall'azienda agricola, una vera eccellenza del territorio!
Brava Rosaria, torneremo sicuramente!

Bellissima struttura immersa nel verde dove tutto è ben curato e organizzato in ogni particolare. Le camere perfette e soprattutto il ristorante offre un menù ricco e di qualita a partire dagli antipasti proseguendo con i vari tagli di carne cotti e presentati egregiamente e accompagnati da ottimi vini. Il servizio attento e gentile ti fa sentire coccolato grazie alla meravigliosa Rosaria e a tutto i suoi collaboratori.

La struttura immersa nel verde trasmette pace e serenità, spazi verdi ben curati in ogni particolare. Il ristorante, a partire dalla colazione, offre un menù di ottima qualità, confermo quanto scritto da precedenti recensioni, dagli antipasti sino ai meravigliosi dolci, per non parlare dei vini.
Lo staff, preparato ed accogliente ha dato un ottimo contributo durante la permanenza, ed inoltre ringrazio l'eccezionale Rosaria che ci ha fatto sentire in una grande famiglia.
Lo consiglio

Abbiamo trascorso due notti in questo incantevole agriturismo, alle porte di Castelvetrano. Immerso nel verde ed attorniato da un immenso giardino di ulivi, si trova in una posizione strategica per spostarsi nelle località della Sicilia occidentale. Il valore aggiunto è, inoltre, rappresentato dalla gentilezza e dall'accoglienza che Rosaria, la proprietaria, rivolge ai propri clienti, facendoli sentire sempre a loro agio ed al centro dell'attenzione. Colazione con prodotti locali e di qualità. Se avete la possibilità, fermatevi anche a cena. Credeteci, ne vale veramente la pena. Prova ne è che da anni è nostra tappa fissa. Assolutamente consigliato.

Oggi 6 gennaio 2024 sn stata in questo favoloso agriturismo con la mia famiglia e i miei genitori....Arrivati lì si notava perfettamente la cura degli spazi esterni...per poi nn parlare della rusticità interna della sala ristorante....La gentilezza e simpatia di tutto il personale...ciò non basta per rendere favoloso un posto ma lo è d avvero....abbiamo mangiato benissimo...sala piena ma tutto servito bene fresco e nella giusta temperatura....Complimenti di tutto....ritorneremo sicuramente....Famiglia Saluzzo

Location molto accogliente e calda. Aperitivo semplice ma molto buono. A pranzo a partire dagli antipasti fino al dolce tutto molto buono e abbondante con bis per ogni pietanza. Servizio veloce e professionale con i ragazzi che hanno sempre un sorriso pronto per ogni richiesta. Prezzo giusto. Sicuramente ci torneremo. P.s: Ricordate a Rosaria di comprare la grappa 🤷

Sono stato ad un pranzo del 2 giugno, ci siamo trovati abbastanza bene. Accoglienza, servizio, e il mangiare. Tutto molto buono e di qualità. Consigliato
p.s. è opportuno chiamare per prenotare

Ho appena trascorso 4 notti con la mia famiglia presso questa struttura incantevole immersa nel verde di una quasi infinita distesa di ulivi. Ma l’aspetto migliore è stata l’accoglienza, la gentilezza e le attenzioni di Rosaria e delle persone che lavorano con lei. Non si tratta solo della tradizionale accoglienza siciliana ma di persone che attraverso il lavoro, gli atteggiamenti e la passione danno lustro e mantengono vivida questa fama. Assolutamente consigliato.