Agriturismo Cascina Varocara

Family owned, they exclusively cook self grown vegetables and meat. Great food, location spartan yet cosy. Recommended

Oggi girando per il Monferrato e trovando tutti i ristoranti chiusi, ho trovato questo agriturismo. Parto subito sottolineando la grande cortesia dei proprietari che sanno mettere da subito a proprio agio. Quindi cordialità al top. Proseguo parlando della cascina molto ben curata ed accogliente posta in mezzo alla natura. A questo punto posso parlare della cucina proposta; non hanno sbagliato una portata che fosse una! Antipasti: fiori di zucca impanati e Fritti, salvia fritta in pastella, bruschette di pane alla curcuma, polpettine di battuta di fassona, uova sode con salsa tonnata, fichi, salame di casa, lardo, salame cotto.
Come primo degli agnolotti ripieni di vitello e coniglio serviti con salsa bruna.
Come secondo l'arrosto di manzo con la salsa bruna con contorno di cips fresche di patate e zucchine novelle leggermente fritte.
Tutto accompagnato dal vino della casa bianco leggermente fermentato dal retrogusto amarognolo perfetto per accompagnare un pranzo del genere.
A chiudere uva del vigneto e prugne, un tris di dolci, tiramisù/sorbetto/torronata con marmellata di fichi della casa e caffè. Concludendo: materie prime di qualità e di loro produzione e trattate con grande rispetto e semplicità. Piatti saporiti in porzioni più che soddisfacenti. Personale cordiale e rapporto qualità/prezzo onestissimo.
Francamente se vi doveste trovare in zona e non ci fate un salto commettereste un errore imperdonabile. Mi dispiace non aver pensato di fare le foto a tutte le portate, ma ho preferito incafuddare senza troppi indugi. Comunque agnolotti è battuta di fassona eccellenti!!

pranzo buonissimo,le palline di carne cruda sono da impazzire,il posto è rimasto come una volta,davvero autentico,siamo stati molto contenti e sopratutto abbiamo passato un pranzo indimenticabile con Stefano e tutta la famiglia che ci hanno accolto come una volta!!! grazie infinite ci rivedremo presto.lo raccomando !!!

Abbiamo pranzato e come sempre è una meraviglia. Tutto perfetto e buonissimo. Grazie!

Ottimo cibo! Simpatia e accoglienza!
Abbiamo passato una splendida domenica!
Fantastico il fritto piemontese!
Menzione speciale per tartare e amaretti!!!
Il tutto accompagnato da ottimi vini!
Eccellente!

Eccellente cucina monferrina con ingredienti di prima qualità!

Posto e personale molto accoglienti con cibo a Km 0. Ho organizzato un pranzo con degli amici che sono stati molto contenti! Abbiamo assaggiato la bagna cauda ed il fritto misto che erano buonissimi. Ritorneremo volentieri.

Location molto bella e suggestiva, immersa nel verde delle colline. Chiamo qualche giorno per prenotare la cena, aggiungendo che siamo un gruppo di amici in camper. Ci viene risposto che possiamo tranquillamente lasciare i mezzi nel loro ampio cortile (cosa che facciamo per tre notti e a costo zero!!!)
La cena, completamente a chilometro 0 è un'esaltazione dei sensi... Non ho contato le portate ma credo siano state almeno una ventina, con particolare attenzione anche a un'ospite vegana e una vegetariana. Da notare che ogni piatto servito ci viene illustrato dal personale, cortesissimo, con dovizia di particolari.
Anche la colazione dei due giorni successivi è assolutamente degna di un 5 stelle piene.
Che aggiungere: acquistate il vino che produce l'azienda stessa, è ottimo!
I prezzi? Noi li abbiamo trovati onesti.

Posto davvero speciale.
Noi abbiamo organizzato un pranzo fuori porta e non potevamo scegliere di meglio!
Abbiamo mangiato divinamente, il tutto accompagnato da ottimo vino.
I gestori ci hanno accontentato in tutto, sempre gentili, conviviali e disponibili.
Si sente l’amore e la genuinità di questo posto in ogni piatto! Esperienza da provare assolutamente! Ci torneremo!

Con la mia famiglia al completo abbiamo trascorso la giornata di Natale in questo Agriturismo,pranzo di qualità e quantità gentili cordiali ci siamo sentiti in famiglia due deliziosi ragazzi figli dei titolari hanno sebbene molto giovani una professionalità incredibile;i vini molto buoni.Abbiamo concluso con un ottimo tri di dolci.Grazie per la bellissima giornata e un saluto particolare allo chef Marzia.Enrico Pellegrino da Palermo

Ti senti a casa. Cortesia e gentilezza squisite. Come lo sono stati i piatti proposti. Il tutto ad un prezzo minimo. Lo consiglio vivamente a chiunque sia in visita in questi luoghi

Pranzare all'agriturismo Cascina Varocara è un salto nel passato col gusto. È come andare a mangiare ancora dalla nonna, tutti i sapori sono come
se fossero stati conservati nel tempo. I gestori ti fanno proprio sentire a casa, tutti i prodotti a km 0 danno la garanzia della freschezza dei piatti. Siamo usciti rotolando dal tanto cibo. Ci ritorneremo a breve sicuramente perché merita

Ho mangiato in questo agriturismo domenica a pranzo,e devo dire che la loro cucina è davvero a metro zero , così come l'ha definita il titolare ....
Tutto molto buono, finalmente.....un fritto misto piemontese....cucinato al momento....ok i tempi d'attesa un po' dilatati....ma credetemi ne è valsa la pena. Bravi
Se posso fare solo una piccola , piccolissima critica...il servizio ai tavoli...da correggere leggermente...magari dare qualche " Suggerimento" al signore più attempato.... però dai ....comunque né è valsa la pena ..... ritorneremo .

Inaspettatamente meraviglioso. Cibo davvero di alta qualità, sano, genuino e a km zero. Quasi tutto prodotto è prodotto direttamente dai proprietari, buonissimo vino incluso. Una famiglia aperta e calorosa che ti fa sentire come a casa. Ci torneremo presto. Consigliatissimo.

Siamo stati molto fortunati nel trovare per puro caso questo agriturismo dove abbiamo cenato divinamente bene con prodotti non solo del territorio, ma soprattutto prodotti in casa.
Fantastici gli agnolotti e la battuta di vitello, per non parlare dei dolci fatti in casa. Da menzionare la torronata, una poesia.
E del lardo fatto in casa, ma dico, ne vogliamo parlare?
Il tutto condito da un'accoglienza che ha reso la nostra serata speciale.
Ottimi vini,.anche perché il padrone ha vinto molti premi come enologo.
Ci torneremo assolutamente.
Bravi

Ottimo cibo, fritto misto piemontese e carne cruda super super super buoni, Carletto Piera e Luca e tutto lo staff bravissime persone simpaticissime.... E il vino? #chevelodicoafare#extrasuperbuono.

Come quando andavi a pranzo dalla nonna....fantastico

Piera e Carlo con Gianluca, persone fantastiche con la passione nel sangue! Cibo divino e accoglienza fantastica. Paesaggi mozzafiato e ottimo vino. Cosa volere di più dalla vita!!!!

Accoglienza, professionalità, cortesia, unite ad una cucina sublime adatta anche ai mangioni. ( non solo assaggini ) Cucina tipica piemontese con un tocco di maestria

Ti senti come in famiglia: piatti della tradizione eccezionali e personale affabile e gentilissimi.