Borgata Baldazza

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Siamo stati ospiti per un matrimonio...che dire? esteticamente io posto è MERAVIGLIOSO!!! perfetto, romantico!!! Da vegana devo ammettere che ai matrimoni ho sempre mangiato male ma qui....qui è stata un'esplosione di gusti!!!! Dall'antipasto al dolce ...non posso ch fare i complimenti! Gli elogi le capriole e i fuochi d'artificio 🎆
Grazie porterò quest'esperienza sempre nel cuore

Borgata Baldazza non è un semplice locale è una famiglia.
Se desideri vivere un evento come se fosse un sogno, è il posto giusto.
Apparte il luogo immerso nel verde intenso e profumato dell'Etna, quello che il palato gusta è di un'eccellenza inimmaginabile. Ogni evento importante della mia famiglia lo affido alla famiglia di Borgata Baldazza che si migliorano sempre regalando eventi da sogno.
Grazie per aver reso anche il 18esimo compleanno di mio figlio Diego UNICO❤

Abbiamo organizzato una gita, portando in questo incantevole posto, gli anziani di una casa di riposo. Veniamo accolti con gran gentilezza dai proprietari, che hanno reso unico questo giorno. Il pranzo tutto squisito , dalle degustazione dell'olio con crostini ai dolci. Da ritornarci sicuramente

Siamo stati qui per il pranzo del 1 maggio. Abbiamo mangiato benissimo ed oltretutto con un servizio attento e gentile. I piatti sono buoni e anche ben presentati. Lo consigliamo e torneremo sicuramente

Siamo stati con amici sull'Etna per un fine settimana, abbiamo soggiornato nella tenuta e approfittato della loro cucina.
Abbiamo trovato i piatti deliziosi e il servizio attento e soprattutto premuroso. La cosa che ci ha colpiti è stata la resa degli ingredienti delle portate. Dai numerosi antipasti ai primi, per arrivare ai secondi e al dolce, abbiamo apprezzato le materie prime a km0 che caratterizzano il territorio, onestamente non e' scontata al giorno d'oggi la presenza di materie prime fresche, semplici e genuine. Non sono stupito del fatto che la struttura sia dedita ad accogliere banchetti e matrimoni. Bravi gli chef e la proprietaria per la cura dei dettagli, l'esterno con il suo piccolo bosco e' un concentrato di colori e fiori, per noi il tramonto dell'Etna con un calice di buon rosso hanno fatto il resto. Ci dispiace solamente non essere stati lì in Estate, la piscina e la bella temperatura avrebbero permesso più agevolmente di godere del pergolato e di qualche aperitivo con i loro prodotti. Tornerò con piacere vista la posizione perfetta per le escursioni di quel versante dell'Etna e aspetterò con favore le nuove proposte.

Bellissima lochescion immersa nella natura.
Io e mio marito siamo veniti per la prima volta domenica 27/11/22
E c'è ne siamo innamorati.
Dopo una settimana impegnativa è la lochescion giusta per una gita fuori porta all'insegna della tranquillità.
Personale gentilissimo e il cibo davvero squisito.

Pranzo domenicale con amici. Bellissima location nel verde e struttura molto accogliente. Servizio impeccabile, cibo eccellente ( con prodotti della zona) e ottimo rapporto qualità prezzo. Super consigliato

Siamo andati in questo bellissimo agriturismo per un pranzo domenicale con gli amici. Struttura magnifica e Martina, la padrona di casa, è stata calorosa e molto accogliente. Cibo buonissimo, prodotti di qualità e servizio impeccabile. Rapporto qualità-prezzo ottimo! Consigliatissimo

Un posto incantevole immerso in mezzo al bosco, un angolo di paradiso in cui trovare pace e relax. Piscina bellissima e stanze pulite e confortevoli, personali gentilissimo, la cucina top, abbiamo più volte fatto i complimenti allo chef per le pietanze cucinate con passione e con ingredienti di qualità. Purtroppo abbiamo dovuto interrompere la nostra vacanza in anticipo a causa di qualche idiota che ha appiccato degli incendi nelle vicinanze .
Essendo con molti bambini non abbiamo voluto rischiare, nonostante la proprietaria dopo essersi confrontata con le forze dell'ordine ci ha più volte rassicurati. Abbiamo davvero apprezzato tutto, spero di ritornarci presto

Sono un cliente abituale di Borgata Baldazza, spesso ci si ritrova con famiglia e amici a trascorrere piacevolissime domeniche insieme deliziati da un ottimo pranzo che rispecchia perfettamente le tradizioni siciliane... Buon gusto e qualità sembrano davvero essere il loro punto di forza. Molto consigliato

Una notte di San Lorenzo alternativa e bellissima. Io a e altri 4 amici abbiamo prenotato 3 stanze per la notte di San Lorenzo. Appena arrivati abbiamo visto che che le stanze erano in delle casette sparse per il terreno dell'agriturismo, abbastanza lontane da ottenere una certa privacy rispetto alla zona comune ma comunque molto vicine per usufruire dei servizi come piscina e colazione (circa un minuto a piedi la camera più lontana, pochissimo). Tutte le casette erano immerse nella tipica vegetazione dell'Etna, era carino pure stare davanti la porta di casa per godersi tutta la natura intorno. Stanze molto comode con condizionatore. L'esperienza è stata molto bella tanto che la notte di San Lorenzo abbiamo deciso di passarla a bordo piscina sulle sdraio perché, essendo circondata dalla natura siamo riusciti a godere del silenzio assoluto che regala la struttura e del cielo limpido senza inquinamento luminoso. Esperienza da ripetere sicuramente. Il personale è stato molto cordiale e disponibile. Io ho anche dimenticato delle scarpe in struttura e sono stati gentilissimi a collaborare con il corriere per spedirle indietro!

Posto incantevole...personale gentilissimo. Ricca colazione con torte e crostate. Ottimo il pranzo domenicale con grande varietà di antipasti cucinati egregiamente. Abbiamo trascorso un bel weekend.

Esperienza indimenticabile,in un luogo fuori dal tempo

Abbiamo scelto Borgata Baldazza per celebrare il nostro matrimonio giorno 25 Agosto.
È un luogo magico che regala tante emozioni soprattuto se si sceglie di organizzare il proprio ricevimento a pranzo, godendo dei colori della natura. La struttura offre diversi spazi da scegliere per il ricevimento. Noi abbiamo potuto godere sia del Parco degli Ulivi , per il nostro rito civile con pieno valore legale e del Piccolo Bosco, un oasi di pace dove la natura è letteralmente protagonista. La location è, come desideravamo, raffinata, sobria, suggestiva e fuori dagli ordinari schemi. Siamo stati fortunati a condividere questi momenti con le persone care in un luogo unico e fuori dal tempo che ha lasciato a bocca aperta tutti gli invitati. Il servizio è stato efficiente e professionale, sempre attento alle esigenze nostre e degli invitati. La cucina si caratterizza da un’accurata selezione delle materie prime, seguendo la stagionalità dei prodotti, riuscendo a creare primi e secondi della tradizione ma rivisitati in chiave moderna.
Il nostro sogno non si sarebbe potuto realizzare senza la collaborazione e la professionalità di Valeria, organizzatrice impeccabile che mette il cuore nel suo lavoro; un grazie speciale a Martina e tutto lo staff che sono riusciti a creare l’atmosfera che abbiamo sempre sognato.

Ieri sono stato a pranzo in questa bellissima struttura immersa nella natura, premetto che non la conoscevo, ottima location e ottimo cibo. Formula agriturismo a menù fisso ma di livello superiore...tutto perfetto, tutto ordinato e pulito. Complimenti ai proprietari che oltre ad essere persone per bene sanno curare tutto nei minimi particolari. Grazie, tornerò sicuramente e soprattutto lo consiglio vivamente.

Il locale si trova in una stradina che si interseca con la provinciale che dal paese di Milo porta a Linguaglossa, che dire un vero borghetto immerso nel verde con ampi spazi esterni ed una grande piscina.
Abbiamo visitato questo locale in inverno ma ci siamo ripromesso di tornarci nel periodo estivo.
Ottima cucina caratterizzata da pietanze ricette regionali, ottimi antipasti tipici accompagnati da un buon vino locale senza grosse pretese.
Il personale di sala si è dimostrato gentile e cordiale.
Consigliato

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L'incanto è nello scenario naturale, nell'eleganza degli spazi esterni,nei profumi e nei colori di un luogo unico. Ottima cucina con materie prime di alta qualità, personale disponibile,accogliente e professionale. Ha angoli nascosti di notevole bellezza da vivere in famiglia o con amici. Piscina,area giochi, simpatici animali che attraggono i più piccoli. Ma anche ampi spazi in respirare i profumi del bosco e lasciarsi trascinare nell'abbraccio della natura. Un luogo unico adatto alle vacanze, alle pause brevi o ai pranzi e cene del weekend e per ogni evento speciale. Complimenti di cuore.

Bel posto adatto all'organizzazione di banchetti e anche per trascorrere una piacevole giornata in amicizia o in famiglia immersi nella natura. Cibo di qualità e ottima organizzazione. Lo consiglio

Luogo incantato, perfetto per festeggiare qui qualsiasi tipo di evento. Ho festeggiato qui il nostro matrimonio ed e' stato tutto perfetto. Tutti gli invitati sono rimasti incantati dall'atmosfera creata e ci hanno fatto i complimenti per la qualita' del cibo. L'organizzazione non era delle piu' facili dato che non vivo in Sicilia ed e' stata svolta principalmente tramite email. Ma sia la proprietaria che il suo staff sono stati sempre disponibili e pronti nel rispondermi, comprendendo i nostri desideri e avverandoli!!!
Ci ritornero' assolutamente e magari perche' no festeggiare qui i nostri anniversari :) . Grazie di tutto!