Ristorante Il Saraceno

Was the first time for us in such ad high-level restaurant. They have one Michelin Star and I understand why!
Starting with the location, elegant rooms not very big with attention to details. Everything was very very clean.
Super kind and gentle staff, they are all very professional and prepared to answer you questions and requests.
The food... UNBELIEVABLE. I've never seen something prepared with this attention, everything was amazing, balanced in the taste, neither too much quantity nor too little.
Prices are in line with the quality offered.
Absolutely recommended.

My husband and I had a delightful experience at Ristorante Il Saraceno. The service was exceptional, with staff who were not only knowledgeable but also attentive, even helping me translate the menu as I’m still learning Italian.

The food was a perfect blend of flavors, each dish carefully crafted to ensure none overshadowed the others. The chefs truly understand balance, creating a memorable culinary journey.

The dessert was not only delicious but also beautifully presented, a true feast for both the eyes and the palate.

Overall, it was a beautiful experience. I look forward to returning next time I’m in town to try more dishes.

'Ristorante Il Saraceno' is a great Michelin starred restaurant in Cavernago.
The restaurant is really specialised on fish. Strongly advised the fish starter.
The chef is also serving appetizers here and there.
The atmosphere is really charming and relaxing, and the chef is coming and greeting each guest.
Reservations can be done also at very short notice.
Of course the bill is not cheap, but the experience is really worthwhile.

Always a great experience

Robin and Adriano Very good parson and saraceno ristorante good service..good food

Magnifico ! Very cozy, super Nice staff and the food was simple amazing...

1 star mishelin only? I go for two

Best food ever

TOP ,!!!!

Top

S.U.B.L.I.M.E.!

Number one

Ho cenato in questo ristorante diverse volte, sia con dei menù prestabiliti che alla carta.
La location è molto curata, diverse sale e i tavoli sono distanziati tra loro.
Il personale è cordiale e gentile, preparato sui piatti e sui vini.
Le portate ovviamente non sono quelle di una trattoria, ma non siamo mai usciti con la fame. Tutto sempre molto fresco e ve preparato. Buono il pesce, ma anche la carne.
Assolutamente consigliato

Posto accogliente, Andrea l'oste gentile e disponibile nonostante l'arrivo in ora tarda. Piatti semplici ed artigianali. Torneremo sicuramente!

Ristorante con una stella Michelin. Bellissima esperienza. Risotto spettacolare e dolci buonissimi. Molto apprezzato lo chef a fine pranzo che passa dai tavoli a chiedere com’è andata.

Arrivare in un ristorante stellato e trovare pieno in una sera qualunque credo valga più di qualsiasi recensione. Detto questo bel locale con parcheggio, ottima cucina e ottimo servizio. Titolari molto cortesi e disponibili. Parecchie opzioni senza glutine.

Unico. Avvolgente. Strepitoso.
Abbiamo scelto di intraprendere il percorso della degustazione, associando anche i vini. Ci sono state servite 7 portate, antecedute da una ricca selezione di squisiti finger food di benvenuto, eccezionalmente creativi e ottimamente presentati: il percorso, senza lesinare su "doppi bicchieri", e' una armoniosa escalation di sapori concepita con la passione x i prodotti del mare e brillantemente pensata x stupire e coinvolgere.
I servizi originali e ricercati utilizzati rispecchiano un intimo e puro legame con il mare, esaltando il carattere del menu.
Deliziosa anche la mini pasticceria di accompagnamento al caffe'.
Personale di sala coeso, preparato e decisamente ben coordinato. Location accogliente, ben arredata.
Torneremo sicuramente, soprattutto avendo adocchiato servire in altri tavoli titoli della carta da acquolina in bocca 😅😅😅

Come sempre una garanzia! Eccellente ristorante sia per l’aspetto culinario di grande rilievo che per la professionalità e cortesia del personale! Lo chef Roberto e la moglie Maria arricchiscono l’ambiente con la loro esperienza e simpatia. Di grande nota tutte le portate a base di pesce, declinate secondo la creatività ed estro dello chef! I dolci curati nel design oltre che nel gusto!

Ristorante con una stella Michelin
Siamo stati con l'evento Gourmantico 2024
Molto curato e buonissimo !

Sublime, ambiente di altissima professionalità culinaria.
Ero già stato qui con mio padre che me lo fece conoscere la pra volta, tornai con colleghi per vivere un'altra esperienza unica.
La cucina è sempre eccellente, raffinata, di altissima qualità e mai scontata. Le composizioni sono accuratissime, senza mai nulla fuori posto. Tutto curatissimo al minimo dettaglio.
Il pesce è il grande protagonista del menù.
L'unica nota dolente è la lunga attesa senza un drink di benvenuto. In un ambiente del genere ci si aspetta che l'attesa sia accompagnata almeno da un calice.
Il locale non è molto visibile dall'esterno, si trova adiacente alla chiesa. È costituito da due sale, una veranda e un salone grande, entrambi sono spazi molto raffinati.