Al Borgo di Marcello Mafrica

A great find. Authentic local food with a truly rustic atmosphere. Also has a fantastic salumeria out the back. You must buy some of the bergamot honey.

We had the antipasto starter. More than enough delicious food for two. We regularly use nduja in our cooking back home but their’s was something else. Delicious, melt in your mouth.

The homemade pasta was also wonderful.

The waiter was friendly and helpful and despite having little English he was very patient in trying to understand our faltering Italian.

Amazing restaurant with very sweet and gracious hosts. Dishes are delicious and well prepared, comfort food at its finest. Portions are large enough to pack up extra and have a snack the next day. When you come to Bova, you need to eat here! (Sincerely — the Romanian/Canadians :) )

Simple cousine at its best; excellent ingredients and local food. Special thanks to Nino.

Local food that tastes very good.

Authentic home made cooking! Do not miss!

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Una piacevolissima sosta per il pranzo con prodotti gustosi e genuini, accoglienza premurosa del gestore e del simpaticissimo cameriere Nino. Da ritornarci più e più volte!

Che dire tutto perfetto. Il proprietario ti accoglie con una simpatia che ti aspetti da un amico. La cucina propone tipici piatti della cucina locale di altissima qualità con sapori genuini. Le porzioni sono abbondanti e vi consiglio l'antipasto veramente eccezionale. Tutto ottimo. Un ringraziamento anche al cameriere (non ricordo il nome) che oltre alle pietanze ti porta sempre un sorriso. Spero di poterci tornare perché ne vale la pena. Grazie

Torno alla Degustazione al Borgo ogni anno con la mia famiglia, porto parenti e amici. È un luogo che ci fa sentire a casa, sempre accolti. Hanno anche la lestopitta per celiaci e mia figlia me la chiede espressamente.
La sera del 17 Agosto, abbiamo potuto gustare i prodotti della cucina calabrese in questo ristorante tipico. Il proprietario è sempre molto gentile, molto attento ai bambini e sa consigliare al meglio. Tutti i camerieri gentilissimi e sorridenti. Gli affettati speciali, il Capicollo burro da mangiare, saporito e morbidissimo. Il pecorino ben stagionato con una marmellata alla cipolla rossa sublime. I fagioli rossi, grandi e polposi, dolci e gustosi, straordinari. Le olive verdi schiacciate ci ricordano sempre i profumi della nonna. Le polpette di melanzane squisite. La parmigiana delicata e profumata. Il pane frisella con un pomodoro locale strepitoso, i capperi e la cipolla dolce è stato apprezzatissimo, soprattutto per la chicca del profumo di finocchietto selvatico. La peperonata con la salsiccia nella lestopitta favolosa.
Torno sempre qui anche perché la lestopitta piace moltissimo ai miei bambini e quella di Marcello è la loro preferita. Anche per noi è una pietanza obbligata perché è leggera e friabile, la sua consistenza permette di gustare i prodotti tipici freschissimi che mette all' interno, li avvolge e li valorizza. La carne al sugo morbido assolutamente da provare. Per finire i dolci sono tipici fatti in casa, e l'amaro è un esplosione di profumi e sapori un capolavoro dello chef Marcello. Per chi vuole ma
ngiare prodotti sani e genuini e vivere una serata in compagnia godendo del luogo non può non passare da Marcello della Degustazione al Borgo. Merita il viaggio.

Serata in famiglia piacevolissima.... Marcello il proprietario accogliente, personale gentile, servizio ottimo. Location bellissima, atmosfera che dire come se stessimo a casa.
Lo consiglio vivamente, noi ci ritorneremo.
PS se vuoi assaporare i sapori della Calabria sei nel posto giusto. Nino cameriere super

Era di sabato, il 26 giugno, ci siamo ricordati di questo posto dove eravamo stati già una volta l'anno scorso. Una telefonata e via. Siamo arrivati seguendo il navigatore che ci ha fatto percorrere una mulattiera nell'ultimo tratto. Anche questo è stato un valore aggiunto alla splendida giornata trascorsa a Bova, in quanto ci ha permesso di parcheggiare proprio di fronte al locale. Il proprietario ci aspettava e abbiamo scelto un tavolo adiacente alla finestra con veduta sulle vallate circostanti. Abbiamo scelto il menu completo di tutto. Iniziamo con antipasti, 'Nduja sul fornello a forma di maialino, bruschette, lascerò parlare le foto. Il proprietario ci illustrava le varie pietanze mentre le serviva al tavolo. Abbiamo rifiutato il dolce perché strapieni. Caffè e amaro hanno concluso il lauto pasto. Soddisfattisimi.

Posto ideale per passare la domenica in famiglia oppure con amici.
Una volta finito di mangiare ci si può dedicare a una passeggiata nel magnifico borgo fino ad arrivare (per i più temerari amanti di camminate) alla grotta degli innamorati e alla chiesa.
Personale gentile e cortese.

Se volete mangiare cucina tipica tradizionale e farvi venire in mente i piatti preparati dalla nonna siete nel posto giusto!
Marcello, ex operaio edile e macellaio con la passione per la cucina, è un oste eccezionale.
Può guidarvi nel vivere un'esperienza culinaria veramente eccezionale per il palato e per la mente. Vino locale ottimo!
Mangiate la duja preparata da Marcello...mi raccomando!!!!
Bova è bellissima e vi invito a fare a meno di andare nei locali più rinomati che preparano lestopitta a prezzi da oreficeria! Venite da Marcello "al borgo".
Ve lo dice un siciliano!!!
A 100 metri dalla piazza principale.

Marcello è un oste eccezionale, un " personaggio" che prende la vita e il suo lavoro ( la cucina e il cibo) con passione e dedizione completa. Si ferma a parlare col cliente, ti spiega da dove derivano gli ingredienti, come cucina i sughi, ti consiglia, ti coccola. Vi consiglio il suo ragù o piatto di capra, e le erbette selvatiche ripassate in padella anche se qualsiasi piatto è ottimo. Non andate via senza aver bevuto il suo amaro, ovviamente fatto da lui, a base di bergamotto, alloro, finocchietto selvatico ed essenza di cicoria di campagna che gli dà quel retrogusto amaro difficile da dimenticare. Un luogo oltre il tempo, un costo bassissimo: 50 euro per due persone . Viva Marcello!!

Cibo eccellente, i primi con il sugo di capra e agnello buonissimi.
I secondi sia agnello che capra riportano ai sapori della tradizione locale.
Il titolare ed il cameriere ci hanno accolto con cortesia e cordialità.

Un luogo meraviglioso. Servizio davvero accogliente e cibo ottimo. Perfetto per chi ama la cucina rustica con prodotti casarecci tra cui nduja e vino. Faccio tantissimi complimenti e torneremo sicuramente! Consiglio l'agnello al forno, tenerissimo e saporito!

Vrátili jsme se po vice než dvou letech - je to stejně skvělé!

Malá příjemná restaurace. Chutné místní pokrmy a velké porce za příznivé ceny. Až se příště do Bovy vypravíme, určitě přijdeme znovu na oběd!

Per noi mototuristi questi luoghi sono oasi nel deserto! Ottimo cibo e servizio eccellente! Il signor Marcello con la sua cucina contribuisce sicuramente alla valorizzazione di questo territorio! Consigliatissimo!

Siamo arrivati di sera verso le 9:00, un po' preoccupati dopo aver visto la lunga strada dal mare! Ne è valsa veramente la pena: cucina ottima, personale cordiale, prezzi giusti se non bassi e che dire di Bova... ...semplicemente un paesino fantastico! Ottima serata😊😊
Anche mia figlia di 12 anni, che ha gusti difficili, ha ampiamente gradito la cena!!!!
Consigliatissimo!

Andateci se volete mangiare. Mangiare con la M maiuscola. Giro abbondante di antipasti, cortesia e prezzi modici. Peccato non provare la cucina casereccia e le specialità del posto. Consigliatissimo.