Osteria Pazzeria Ai Frati

We found this restaurant by chance on Google maps and it was definitely one of the highlights of our trip! The pizza vegetariana was a piece of art! So many colors and tastes, every ingredient is separately prepared, all the ingredients are super fresh and it tasted amazing! The tiramisu was also very good, original, made with good quality ingredients and not too sweet. The Chef has over 40 years of experience, cooks everything with love and the I find the menu super creative. The place is owned by a nice couple who put so much effort in every little detail which I find makes also the experience super nice and authentic. I definitely recommend!

Very nice Osteria with great Italien food and delicous regional wines. We really enjoyed our dinner by Ai Frati!

This place seriously won my heart! The pizza we had is absolutely delicious. A lot of effort and fresh ingredients goes into the food, but the real stars are Sabina and Walter who not only created a restaurant with a lot of personal touches but also try to take the time to get to know their customers and give the place a real feeling of being welcomed not as customer but as a guest. I can only recommend to visit this place when you are in Trento and maybe you will feel like me afterwards to share this experience with a review. I will definitely be back again! Ciao & Mille Grazie Tobias

Just amazing :)

I eat at Pizzeria Ai Frati last night and immediately felt the need to write a review....without doubt the best pizza i have ever had. The food is incredible here, all ingredients sourced and prepared fresh, the presentation is exceptional, the taste EVEN BETTER and outstanding value for money!!!!! Please, if you are in the area, check this place out, you will not be disappointed.

Great pizza. We have come back several time for it and will continue to do so while we are here. The people who work there are also super nice!

Restaurant is run by the sweetest couple - food, service and athomosphere is just exellent. Highly recommended

The pizza here was better than other places in the tourist area of town. The crust was amazing!

The pizza is actually 6 stars

Ho scelto Osteria ai Frati per trascorrere il pranzo di Pasqua con mio figlio, non conoscendo affatto il posto, ma facendomi convincere dai toni gentili del proprietario.
La location è piccola ma molto curata, dalla quale si può ammirare un bellissimo panorama di Trento. Spazio esterno molto bello soprattutto fruibile nella bella stagione. Appena arrivati siamo stati accolti da un meraviglioso aperitivo di benvenuto, in una saletta che ci ha permesso di interagire con gli altri ospiti del locale... insomma ho avuto la sensazione di respirare aria di casa...
Il pranzo è stato ricco e molto ricercato, soprattutto nella scelta di materie prime d'eccellenza...
Davvero encomiabili la lasagnetta al ragù di agnello e la panna cotta, certamente la migliore mai assaggiata prima!
L'attenzione al cliente è notevole, il proprietario ha rispettato perfettamente la mia richiesta di eliminare il formaggio dai miei piatti (richiesta fatta qualche giorno prima al telefono).
Insomma, una bella sorpresa, molto al di sopra delle aspettative.
I proprietari sono persone d'esperienza che hanno a cuore le esigenze dei clienti, ma che non scendono a compromessi con scelte marcatamente commerciali.
Volevo recensire l'Osteria, anche se non lo faccio spesso, perché ritengo che sia un locale che lo meriti e a cui auguro grande fortuna.

Ristorante eccellente! Torniamo sempre con molto piacere, dopo aver scoperto la loro cucina non la molliamo più. Decisamente uno tra i migliori ristoranti di Trento, se non il migliore considerando il rapporto qualità/ prezzo
Titolari attenti ad ogni dettaglio (ho amato il sacchettino per il pane cucito a mano dalla signora con all’interno dei semi riscaldati per tenere al caldo i panini sfornati da loro!!)
Cucina dello chef eccellente e materie prime freschissime e ricercate con passione.
Da provare assolutamente 🤩

Wir wurden sehr freundlich empfangen Die Wirtsleute sprechen auch Deutsch. Es handelt sich hier um eine typische Osteria (keine Pizzeria!!). Am besten, man lässt sich etwas empfehlen. So sind wir schon am Samstag vor Ostern in den Genuss eines leckeren "Ostermenüs" gekommen (mit kleineren Abwandlungen). Alles wird frisch, sorgfältig und gekonnt und für das Gebotene preiswert zubereitet. Für das 5 Gang Menü mit einer Fl. Wein, einer Fl. Mineralwasser und Caffe muss man mit 65€ p.P. rechnen. Wenn wir das nächste mal nach Trient reisen, kommen wir gerne wieder.

Siamo rimasti estasiati dall'esperienza culinaria presso questa deliziosa osteria. Il nostro viaggio attraverso i sapori è stato ottimo. L'atmosfera accogliente e il servizio cordiale hanno aggiunto un tocco di eleganza alla serata.
Ogni piatto ha superato le nostre aspettative. Dal primo morso al dolce finale, ogni boccone era una sinfonia di sapori raffinati e freschi. Gli ingredienti di alta qualità e l'abilità e soprattutto la passione dello chef si sono manifestati in ogni portata.
Il tutto in due, con anche calici di vino con prezzi assolutamente alla portata.
Sono sicuro che torneremo presto per assaporare nuovamente altre pietanze culinarie di questo luogo e per gli eventi in terrazza

Che dire Location incantevole, super curata
Cibo di alta qualità, con mix di sapori magnifici!
Nei piatti mettono tanta passione, locale familiare
Super consigliato!!!

Appena arrivati ci ha accolti la signora Sabina suggerendoci dove parcheggiare e presentandoci il locale. Le portate erano tutte ben presentate e di ottima qualità. Piatti equilibrati, personale gentile e disponibile.
Da premiare per la passione che entrambi i proprietari mettono nella loro attività.
Abbiamo chiuso la cena con uno strudel speciale e un dessert al pistacchio, prugne e amaretti particolarmente buono.
Lo consiglio vivamente.

Siamo stati in questa Osteria circa una settimana fa. È stata una piacevole scoperta, ci siamo sentiti a casa e abbiamo mangiato divinamente.
Nella scelta delle pietanze e del vino, ci siamo lasciati guidare dai proprietari Valter e Sabina, due persone preparate, gentili e accoglienti.
Super consigliato!
Quando torneremo in Trentino, faremo assolutamente una tappa qui.
Federica, Fabio e Diego

Ein ganz besonderer Ort der sich hier unerwartet aufgetan hat. Ich war in jeglicher Hinsicht angetan. Angefangen von den warmherzigen Gastgebern, dem fantastischem Essen und dem Ambiente. Jeder Gang war ein wahrer Genuss, die einzelnen Aromen waren immer genau richtig eingesetzt. Wir werden definitiv wieder hierherkommen um erneut in den Genuss dieses Gesamtpakets zu kommen.

Siamo passati a cena durante una breve vacanza e siamo rimasti piacevolmente stupiti dalla cura per i dettagli e dalla scelta degli ingredienti.
I proprietari ci hanno accolto in modo garbato e attento, persino con una entrée di benvenuto. Osteria consigliata!

Nous avons été accueillis de manière exceptionnelle, avec un service impeccable tout au long de notre repas.
Les plats étaient non seulement excellents, mais aussi originaux et préparés avec soin. Je recommande fortement d'y aller si vous cherchez un restaurant avec des plats de qualités et travaillés à un prix très correcte (16€ le plat que j'ai pris). De plus, les couverts, le pain ainsi qu'une entrée au fromage excellente étaient offertes.
Le cadre est également très sympathique, et le couple qui tient le restaurant est adorable.
Nous avons également eu un shot offert.
J'y retournerai très certainement, merci pour ce moment !

...finalmente ho potuto gustare la pizza della pizzeria "Ai Frati" dopo la sua riapertura.

Il locale si trova sulla strada che sale da Trento verso Martignano, in una posizione defilata e tranquilla; l'interno è accogliente, davvero curato in ogni particolare.

La gestione è cordiale, attenta ed esperta.

La pizza è una pizza gourmet, che unisce in un connubio originale ma ben equilibrato pizza e cucina: impasto basso, ottima cottura e ottima anche la materia prima.

Ho preso due pizze da asporto e mi è stata fornita anche una borsa termica in cui infilare i classici cartoni. Non vedo l'ora di poter rifare presto l'esperienza sul posto.