Cantina Lamadè

Lovely couple run restaurant. Charming atmosphere outside close to the main square of the picturesque town of Pisciotta. The food was a home run; lovely taste, highest quality, strictly local ingredients and traditional dishes with a twist. Beautiful dinner experience; one of the very best we had on our Italy trip of this year. And some of the best wine as well. Complimenti e alla prossima!

Man if I could give this place 6 stars I would give them 7. It was an incredible dining experience. One of my favorites in Italy. The service was incredible. We’re in from New York and our hostess spoke great English. She was super knowledgeable on all the food and suggested her favorites and boy was she right. Some of the finest dishes I’ve had and some of the best pasta. I highly recommend this place. If you’re in the area it is a must. We had a full three courses, the only reason we didn’t get dessert was we have an early drive. We were the first seated for dinner because we did not realize most people in southern Italy usually eat around 9 but they still sat us at 7:30 which was so nice as we were starving.

We loved our evening, at family run, Cantina Lamade! The local wine and handmade pasta were wonderful and we especially liked the personal, local experience and attention. I wish we had photos of the food but we only thought about the moment enjoying the food. I did take a kitchen photo with pots boiling away for pasta and the the father chef and daughter who served us.
We decided to go back tonight so maybe I will h

5 well deserved stars!
- nice location with cozy tables on a quite corner of the city centre with privacy and atmosphere.
- delicious food with ample choice of dishes, tasty combinations of local products.
- very good variety of wines, try fiano Donna Luna!
- friendly, passionate and competent owners

This family- run restaurant in Pisciotta, It. makes outstanding dishes from local ingredients, heritage flours, and other condiments produced in-house. Enza was running the show the nights we were there, and it is hard to be in her presence without a smile. The pasta dishes made with the specialty flours were exceptionally good. I had spaghetti with mullet in it the first night. The second night was cod served in a chick pea sauce, both traditional Cilento dishes. A couple of bottles of the local red wine for the table made the experience complete.

Best place where I've eaten in Italy so far! Just like Pisciotto, the place is lovely and charming. The service is great and the food is AMAZING.

Run by very charming people who serve sooooo delicious food - had a great time twice this week. Looking forward to return 😋

Very nice people and great local food, made with love

Locale che serve piatti della tradizione Cilentana, davvero deliziosi! Pasta con farina di grani antichi con basilico, mandorle, salsiccia e cacioricotta davvero fantastica! Personale cortese, ti fa capire quanto la cucina sia legata al loro territorio. Consigliatissimo

Tolles kleines Lokal. Hier werden Gerichte nach alter Rezeptur kreiert. Wir durften hier einen sehr angenehmen Abend verbringen. Leider hat die Zeit nicht gereicht, um ein weiteres Mal hier zu essen. Aufgeschoben ist jedoch nicht aufgehoben.

Accolti dalla simpatia della proprietaria abbiamo cenato in questo piccolo vicoletto di Pisciotta, sin da subito la Signora Enza insieme al suo giovanissimo staff ci ha fatti sentire a casa, ci ha spiegato tutto il menu composto da piatti tipici. La qualità dei prodotti si è sentita al primo assaggio, abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi accompagnati dalle loro marmellate ma quello che ci ha colpiti di più sono stati i primi, la pasta è fatta in casa e gli ingredienti variano a seconda della stagionalità. Buona anche la carne. Consiglierò sicuramente anche io questo posto perchè davvero merita.

Ottime proposte del territorio cilentano e piatti ben presentati. I gestori sono molto cortesi e attenti che tutto sia a posto e di gradimento del cliente. Un ottimo ristorante di Pisciotta.

Siamo state a cena in questo locale molto caratteristico a Pisciotta. Accolte subito con cordialità e simpatia, abbiamo ordinato varie portate: tagliere di salumi e formaggi, lagane e ceci e una grigliata di carne. Tutto superlativo. I taglieri erano accompagnati da ottime marmellate di loro produzione. Ottimi i primi piatti. La loro selezione di vini è molto ampia, per soddisfare ogni palato.
I prezzi onestissimi.
Ma quello che più abbiamo apprezzato, oltre alla bellezza del posto (sembra di essere in tipici paesini pugliesi) è la simpatia di tutto il personale e dei proprietari.
Consigliatissimo!

Non potete passare per Pisciotta senza cenare o consumare qualcosa alla Cantina.
CIBO: Ottimo, dal produttore a te che consumi. Prodotti di prima scelta, sapientemente preparati. Una cucina tradizionale semplice ma raffinata. Abbinamenti propri delle terre cilentane che rispettano la stagionalità del prodotto. Questo, già da sé, dice molto sull'offerta. Non sempre puoi mangiare gli stessi piatti. Le porzioni sono giuste, i primi abbondanti.
VINI: ampia scelta e tutti campani. Buona parte delle etichette sono Cilentane. Propongono anche vini ricercati prodotti da vitigni storici autoctoni.
AMBIENTE: grazioso, si è immersi nel contesto Pisciottano. Mangi proprio su una via sotto la piazza principale. Ben illuminato e curato.
SERVIZIO: Si è coccolati e tutto avviene in modo informale e professionale. I camerieri, in particolare la proprietaria, presente e professionista, sono ben preparati e danno ottimi consigli.
PREZZO: giusto per l'offerta. Dipende dal vino. I primi sono accessibili.

Stasera siamo stati in questo incantevole ristorante, che propongono piatti con ingredienti di giovani produttori locali.
Abbiamo preso:
Antipasto salumi e formaggi, ottimo.
Cianfotta ( Melanzane, friggeteli, patate e pomodori fritti) : squisita 6€.
Primi piatti :
Lagane e Ceci ( vedi foto)
Pacchetti basilico, salsiccia e ... ( non ricordo) buonissimo.
Dolce: cheesecake con ricotta di bufala e fichi cilentani.
2 calici di vino. Prezzo 64€ circa

La proprietaria è una vera padrona di casa, ti accoglie e ti guida nel menù e nella cultura culinaria del basso Cilento. Ottimi i piatti, tradizione e originalità. Il menù varia in base ai prodotti della stagione.

Scoperto per caso attratti dalla cura e dalla particolarità della location, la prima sera ci rechiamo in questo locale per uno dei loro “spritz cilentani” e decidiamo subito di prenotare per la cena, 2 sere successive dopo aver scoperto che il titolare è intollerante al glutine, proprio come il mio compagno,’ che in questo modo avrebbe potuto provare anche lui i piatti tipici cilentani. Ci fanno accomodare ed in un paio di minuti, Enza, nonché moglie del titolare ci spiega per filo e per segno tutti i piatti scritti in maniera molto semplice su una tavoletta, rimpiazzando il solito menu cartaceo. Ci focalizziamo principalmente su quelli senza glutine che sono la maggior parte e decidiamo per il tris di inchiappati, le alici, il polpo e il famoso calamaro ripieno cilentano, tutto rigorosamente senza glutine, accompagnato da un rosato frizzante “del contadino” ottenuto da uve Aglianico che gradevolmente accompagna la cena. Al palato si percepisce la freschezza dei prodotti e la cura con la quale sono stati cucinati ed impiattati da Luigi, un simpatico ragazzo che con passione prepara le pietanze. I sapori sono genuini, tipici di una cucina povera cilentana che è esattamente quello che Lamadè ha come obiettivo di riproporre. Il menu varia giornalmente, a fronte della disponibilità del mercato e si assicura di rifornirsi da fornitori locali, giovani, ambiziosi. Il personale è gentile e premuroso, assicurandosi che l’esperienza prosegua nel migliore dei modi e che nulla manchi e/o debba essere servito. Il prezzo è onesto, leale, in linea con la genuinità delle persone e dei piatti che abbiamo assaporato. Daniele, il titolare, è una persona gentile che ha un idea di cucina differente da quello della maggior parte dei ristoratori, e capisce che le esigenze del cliente vanno oltre, cercando di soddisfare tutte le eventuali richieste di menu alternativi quali senza glutine, vegetariano e vegano. Un gesto molto apprezzato è quello di servire i drink con le cannucce fatte di pasta, sintomo di una mentalità “differente”, più ampia, apprezzabile per tanti aspetti e che si distingue da ciò che propongono la maggior parte dei ristoranti.
Ci auguriamo di tornarci presto, quando sarà possibile, e non possiamo che stra-consigliarlo per che ha il desiderio di mangiare le vere tipicità cilentane.

Fenomenale cucina cilentana. In 23 anni di cilento
sicuramente la cena più eccezionale che
abbiamo avuto il piacere di degustare.
Ottima selezione di formaggi e salumi locali, tutto
rigorosamente km 0. Antipasti e primi piatti della
tradizione con un tocco di modernità ma
soprattutto preparati con maestria e tanto
amore.
10 e lode.

Sono rimasta esterrefatta dall’ amore e la passione con la quale la signora ci ha descritto i piatti. Sarei rimasta ore ed ore ad ascoltare l’ intero menù. Stesso amore e passione con la quale vengono create le loro prelibatezze rigorosamente homemade e a km 0. Altra cosa che ci ha colpito in maniera positiva sono i prezzi (assolutamente non alti rispetto al servizio e alla qualità).
Lo stra- consiglio!!!

Nel nostro viaggio a Napoli e nel Cilento questo è il locale che ho preferito. Finalmente cucina tradizionale e non novelle cousine…
Gentilissima e preparata Enza; davvero buona l’idea di rifornirsi da giovani imprenditori locali.
Meria sicuramente!!!
Bellissima anche la cittadina di Pisciotta