Erbapazza

I am a pizza lower and here you can found one of the best pizza. Super light and with high digestibility. I really suggest to go try this pizza if you are around.

Amazing and special. Grazie mille!

Locale che offre una buona scelta di pizze gourmet con diversi impasti per tutti i gusti e per ogni esigenza alimentare. Gli ingredienti sono di prima qualità e l'impasto è leggerissimo. L'arredo essenziale, moderno e funzionale, la luce soffusa e la buona musica di sottofondo fanno
da cornice alle proposte della cucina. Una nota di merito anche ai dolci... Favolosi! Una vera goduria per il palato.
Lo staff sempre attento e disponibile nei confronti dei clienti.
I prezzi sono nella media per il servizio e la qualità del menù proposto.

Sono stato in questo bel posto l'altra sera con la mia signora ed abbiamo trascorso una serata in tutto relax in una location che ci ha piacevolmente sorpresi perché non ne conoscevamo l'esistenza. Abbiamo cenato sotto una bellissima bouganville in un'atmosfera a dir poco magica. Tutto soffuso: luci, musica arredamento essenziale e ordinato tutto molto pulito. Le pizze sono state eccezionali e l'offerta menù prevede le bianche, le gialle e le rosse con impasti di farine ricercate e a lenta lievitazione tanto da farne un prodotto gourmet con l'utilizzo di alimenti a km 0. Ottima la carta dei vini. Tutto alla perfezione considerando la cortesia e disponibilità dell'addetto ai tavoli. Forse il titolare stesso? Comunque abbiamo trascorso una piacevolissima serata. Esperienza da ripetere al più presto.

Location molto carina e curata nei dettagli tra i vicoli di Palo.
Starters molto buoni: ceci alla paprika, taralli e crudo alla barese.
Pizze a lunga lievitazione ottime, così come i dolci.
Personale attento.

Locale nella parte storica del paese, infatti ha saputo unire la classicità dell'arcata in pietra con il calore del legno. Molto silenzioso e con ottima musica per permettere una piacevole serata tranquilla. Cibo di qualità e innovativo, la pizza era buonissima con impasto alla napoletana ma super leggero. Molto consigliato!

Lasciate ogne fretta, voi ch'intrate.

Nel centro storico di Palo del Colle, in una via off-limits alle auto si colloca il ristorante “Erbapazza”. Un locale intimo, romantico, dall’arredo moderno, con luce soffusa e una leggerissima musica di sottofondo dove é possibile gustare delle ottime pizze gourmet con diversi tipi di impasto. Valida l’offerta di birre proposte e per chi vuole osare ottima la carta dei vini.
Degni di nota i dessert tutti home made dalle sapienti mani della sig.ra Vanna. Insomma nulla sembra essere lasciato al caso. Unica prerogativa é saper aspettare. D’altronde le cose buone non amano la fretta.

A mio avviso la migliore pizzeria su Palo del Colle. Le pizze sono davvero squisite, di alta gamma, cremose e di ottimo impasto. Il personale è molto qualificato oltre ad essere molto cordiale e disponibile. Anche la location degna di nota sotto un bellissimo portico con posti sia all'interno che all'esterno.

Pizza straordinaria all'occhio e al palato dall'impasto incredibile,quasi a sciogliersi in bocca.
Il servizio è un po' lento ma l'attesa ne vale davvero la pena e non pesa grazie alla location accogliente e ben curata nei dettagli.
titolare e personale molto educati e cordiali.

Dire che abbiamo mangiato bene non descriverebbe minimamente l'esperienza passata in questo locale splendido ed accogliente, poiché abbiamo mangiato BENISSIMO. Ospita una saletta interna abbastanza grande, e dei tavoli all'aperto. Le foto allegate sono di alcuni antipasti che abbiamo ordinato, e del menù, che, non essendo molto ricco di scelte (fatto che denota qualità e freschezza del prodotto) è invece ricco di specialità tipiche Pugliesi. Consiglio anche per la musica di sottofondo, che ho apprezzato tanto da pensare di lasciarci un paio di righe nella mia recensione.
Rapporto qualità prezzo: Onesto per la qualità dei prodotti.

Locale molto bello. Antipasti originali con accostamenti particolari che lasciavano percepire tutti i sapori. Prodotti di prima qualità. Sia primi che secondo di qualità. Ottima scelta di vini e soprattutto attenzione al cliente e la guida sapiente del responsabile di sala (titolare?)

Consiglio vivamente questa pizzeria. Il locale è molto bello e accogliente, le pizze sono gourmet, preparate con ingredienti di qualità e anche i dolci sono deliziosi.

Location molto caratteristica e ben tenuta.
Servizio non rapidissimo, ma sempre attento e garbato.
Le pizze sono tra le migliori in tutta la provincia di Bari. Lievitazione super. Abbinamenti altrettanto super.
Unica piccola nota stonata è l'assortimento di birre, purtroppo non all'altezza del magnifico locale. Ma si può sempre migliorare.

Luogo intimo e accogliente sito nel centro storico di Palo del Colle, alle spalle della sede comunale. Menu interamente senza lattosio con scelta di ottime pizze a lievitazione di 96 ore e con possibilita' di degustazione anche per celiaci.
Proprietario cortese e disponibile.

Una vera sorpresa... La maestosa bellezza della sala (un ex stalla del Monastero impreziosita da un restauro perfetto) rende l'atmosfera davvero magica. Il titolare e il suo staff ti accolgono con gentilezza e cortesia indirizzando subito l'esperienza verso un clima di professionalità e sorrisi. Il cibo poi è davvero ottimo e impreziosito da "chicche " culinarie che si evince frutto di passione e sapienza nell' esaltare le tipicità dei prodotti locali. Consigliato davvero!

ErbaPazza è una pizzeria nel
Cuore di Palo del colle (centro storico), accessibile solo a piedi ma con parcheggio vicino. La qualità delle pizze è il loro punto di forza, ingredienti selezionati con cura e amore. La novità è che ci sono una varietà di pizze con base alla salsa di datterino giallo che non ho trovato da nessuna parte.
Andate e non vi pentirete della vostra scelta.
Titolare molto gentile e alla mano.

Un locale molto bello, tutto viene curato nei minimi particolari e il cibo è una scoperta sensoriale del gusto. Le pizze sono una vera rivelazione, la scelta è l’accostamento degli ingredienti di prima qualità è molto particolare. Anche i dolci sono una vera leccornia. Infine, la gentilezza e la professionalità del titolare, rende ancora più piacevole la serata.

La pizza più buona e gustosa mai assaggiata. Ingredienti di prima qualità e impasto soffice. Locale molto bello e intimo. Prezzo giusto comparato alla qualità dei prodotti. Ottimi anche i dolci. Complimenti!

Bellissima location. Piatti tipici ricchi di profumi