RISTORANTE IL FOCOLARE

We only had a drink but seems to be the in place as many stooped for a coffee or an ice cream.

Siamo stati benissimo. Daniele, il proprietario, è stato gentilissimo preparato e proattivo ci ha esibito un tris di primi uno più buono dell'altro ... Ma con i secondi, porchetta e stinco ... Beh si è superato erano squisiti. Lo stinco si scioglieva in bocca quel contorno di patate e cipolle .. la ciliegina sulla torta ... Tutto squisito. Abbiamo ricevuto anche una lezione storico geopolitica ... Tutto interessante 😁😁 consigliato. da tornare ...

L'ambiente lato ristorante era un po' cupo, il personale gentile e simpatico, la cucina davvero buona! Con 60€ abbiamo mangiato: antipasto misto (salumi, formaggi, carciofini e peperoncino ripieno) e pane arrostito con sopra fonduta di tuma (con quella crosticina buonissima); pasta casereccia ai porcini (buonissima ma leggermente salatina), pasta casereccia al sugo di maiale (davvero buona) e penne con ragù alla bolognese (molto buona); come dolce un "triangolo" che per chi piace la cannella lo consiglio, e un biscotto con crema di pistacchio. Purtroppo non ce l'ho fatta ad assaggiare i secondi, ero curioso di provare la pancia di maiale glassata con miele e cerasuolo, sarà per la prossima volta!

Daniele, titolare dell'attività, si distingue per la competenza e professionalità. Ama ricercare ed innovare le proposte di cucina. Accurato nelle presentazioni dei piatti e nella ricerca dei prodotti tipici di qualità. Un locale da frequentare che completa il piacere di stare in tavola con l'offerta dei dolci tipici alla nocciola o del classico cannolo siciliano.

Da consigliare.
Ottimi gli antipasti e la carne arrosto.
Buonissimo l' agnello al forno con patate
I cannoli sublimi così come il pane.

In giro per il borgo in escursione e...sosta pranzo su consiglio della guida proprio al Focolare. Ovviamente abbiamo preso il tipico quartino di pane cunzatu con prosciutto di suino dei Nebrodi, provola e pomodori...squisito anche se forse un pò caro per la zona ( 4,50 euro a quartino ). Il pane di loro produzione a base di semola di grano duro e Tumminia, ottimo!
I gelato buonissimoooo, briosche soffice e profumata, pistacchio strepitoso e panna sofficissima ( 1,50 euro ).
Insomma consigliatissimo se siete in giro per Montalbano!!!

Cucina tradizionale ,servizio presente ed accurato .Piatti curati ed ingredienti di ottima qualità. Pizza top.

Piatti veramente ottimi e servizio molto disponibile.
Grazie di tutto.

Da assaggiare IL TRIANGOLO, dolce tipico del locale

Sono andato per assaggiare alcuni dolci tipici che erano esposti imnvetrina, e devo dire che erano davvero ottimi:)

Il locale andrebbe ristrutturato, perché mostra alcune incoerenze nel suo stile che andrebbero corrette, ma la gentilezza, il garbo e la piacevolezza dei loro piatti, ci ha conquistato. Abbiamo trascorso un piacevolissimo pranzo tra prodotti locali di qualità e la vista sui monti circostanti. Il personale ed i proprietari sono stati, come detto, molto attenti e gentili. Nell'antipasto abbiamo trovato ottimi i carciofi e i funghi, stupendo il dolce, ma era tutto di qualità. Il prezzo era giusto. Un luogo da frequentare.

Bella location sulla piazza principale; ottima cucina, di qualità e ben curata, sia i piatti dei pasti principali, sia i prodotti del bar e della pasticceria. Gentilissimi i proprietari: accoglienti e attenti alle esigenze dei clienti. Grazie Daniele, grazie Maria Elena!

Posto carino. Personale gentilissimo e disponibile. Prezzi normali e buona la qualità del cibo. Ci siamo trovati bene. Eravamo titubanti per le recensioni, ma abbiamo fatto bene a fregarcene ed a sederci.

Ho mangiato fuori all’aperto con vista sulla Piazza e la Chiesa
Gentili nel servizio, è buonissimo il primo d il pane
Di qualità

Tutto bene dai primi ai secondi. Tutto ottimo. Buonissimo il tartufo preparato da loro . Lo consiglio.

Cucina casereccia e ottima; il personale è molto cordiale e attento alle esigenze della clientela
Grazie per il pasto offerto alla nostra Adele <3

Passeggiando con tutta la famiglia al seguito, cercavo un locale tipico dove poter trovare qualcosa che stuzzichini la fantasia, ma che soprattutto fosse genuino e del posto. Dopo tante ricerche, Abbiamo trovato lui, ristorante il Focolare. Ottimo dal luogo alla cucina.

Si trova nella piazza centrale di Montalbano, da fuori non ha un bell'aspetto, ma una volta seduti con la chiesa davanti, la tranquillità totale intorno, si respira un'aria d'altri tempi...
Abbiamo ordinato una tagliata, buona, ottima,ma 25 euro forse un po' cara...
Buone le granite, tutto squisito, cameriere gentilissimo e attento, assolutamente posto da consigliare.

Il focolare, il ristorante che si affaccia sulla piazza principale di Montalbano ti sorprende con un'accoglienza calda e conviviale. Daniele, il proprietario, riesce a coccolarti con un'innata cortesia e con affabile competenza e tutto questo lo si percepisce perfino nelle portate proposte, dove, l'esperienza, la tradizione, la tipicità e la genuinità dei prodotti creano un connubio unico. È ingiustificabile, lo ricordo a tutti, andar via dal focolare senza aver assaggiato un dolce di Daniele.

Arrivato a Montalbano dopo un fuoriprogramma lavorativo, ho cenato al focolare ed è stata una cena ottima. Antipasti abbondanti, vino di casa superbo, due primi (di cui quello ai funghi un pò insipido, quello al sugo superbo), arrosto misto spettacolare, infine ci hanno offerto vari liquori.