Antica Latteria di Baceno

Con l'esperienza "Cheese" ho imparato i segreti del simpaticissimo casaro Luca. E poi il formaggio che segui dalla sua nascita te lo porti a casa insieme al ricordo di una domenica unica. Da raccomandare a tutti. Grazie Luca e Vittoria.

In colpevole ritardo, ma voglio che si sappia quanto è speciale questo posto. Ho fatto in estate l'esperienza "Cheese", in cui si diventa casari per un giorno e oltre a divertirmi tantissimo ho incontrato due splendide persone appassionate del loro lavoro che hanno condiviso con noi tutto il bello della loro professione. Una giornata speciale!

Ottimi formaggi artigianali, di mucca o capra oppure di latte misto..
Ottima qualità al giusto prezzo.
Consigliato

Molto interessante la guidate nella produzione dei differenti prodotti caseificio et l'aperitivo fantastico seguente. Grazie mille!

Abbiamo prenotato "Cheese! Impariamo a fare formaggio - Esperienza di 1 giorno" (2 adulti e una bambina di 11 anni). È stata un'esperienza unica, semplice e genuina, guidata dalla cortesia di Luca e di sua moglie. Abbiamo avuto modo di conoscere i processi di come si produce il formaggio e di mettere le mani in pasta creando il nostro primosale. Dopo una degustazione di formaggi e salumi abbiamo trascorso del tempo con le capre e le pecore, sperimentando la mungitura. Sicuramente consiglio l'esperienza.

Davvero una bella sorpresa la latteria, oltre agli ottimi prodotti, si può provare anche l'esperienza di vivere una giornata da casaro (Cheese), guidati dalla simpatia e competenza di Luca e sua moglie e accompagnati dal loro tenero gregge!

È stata una bellissima esperienza di nozioni interessanti sulla antica arte di fare il formaggio,ringrazio Luca per aver condiviso con noi il suo sapere con pazienza e gentilezza.Complimenti a Vittoria per gli assaggi buonissimi che ci ha preparato per il pranzo.E provare a mungere una capra è una esperienza che non capita tutti i giorni.Giornata speciale che consiglio a tutti di provare!

Super prodotti genuini yogurt prelibato.
Signora gentilissima.
Ci tornerò prestissimo

Ci siamo imbattuti in questa antica latteria per caso e guidati dalla gentilezza della signora abbiamo acquistato del formaggio Mascarpa veramente ottimo, un burro chiarificato di capra che abbiamo degustato su pane con del sale e uno yogurt arancia e zenzero. Se ricapiteremo in quel di Baceno, non mancheremo di ripassarci.

Bellissima esperienza. Luca il proprietario preparatissimo e molto gentile. Abbiamo mangiato il formaggio che abbiamo preparato... Mitico

Ottimo negozio. Piccolissimo l'interno ma ben fornito. Si acquistano solo prodotti tipici della zona. Consiglio i salamini di capra! Verso Pasqua è disponibile il capretto, che è meglio prenotare. Molto gustoso e completamente diverso da quello che si trova nei supermercati dove abito. Personale molto gentile. Vale la pena fermarsi.

Signora gentilissima.... prodotti tradizionali e novità gustosissime... ricordo inoltre che i prodotti di solo latte di capra sono consigliati per intolleranti al lattosio come me che non ho avuto nessun problema con yougurt e formaggi... tutto ottimo e buonissimo

Giovani, bravi ed appassionati.
Vale una visita e poi, fare con le proprie manine il formaggio che poi si mangia, è davvero soddisfacente!

La visita guidata alla latteria con annesso caseificio è veramente interessante molto ben spiegata la storia della latteria turnaria ,ne sono rimaste solo 2 in Ossola molto bello assistere alla creazione del formaggio partendo dal latte fino alle piccole forme inoltre ti rendono partecipe alla lavorazione e puoi creare da solo la tua piccola forma do formaggio che poi ti viene regalata ottimo anche lo spuntino offerto a base di salumi della zona e naturalmente vari tipi di formaggio con diverse stagionature lo consiglio vivamente complimenti ai proprietari e alla loro dedizione a mantenere viva la tradizione 😊😊😊🤗🤗🤗

Prodotti caseari eccellenti, ma non solo. Da provare altri prodotti locali e in questo periodo i mirtilli!

Passato oggi. Formaggio buonissimo (ho preso il latteria) e persone molto gentili, anche nel fornire indicazioni. Si trova proprio all'ingresso del paese, salendo e a pochi metri da un comodo parcheggio.

Una tappa obbligata per chi passa da queste parti. Negozio piccolo con varietà di formaggi locali. Formaggio di capra e taleggio sono una delizia!

Negozio rustico con ottimi prodotti. Sia i formaggi che i salumi sono eccellenti. Tutto assolutamente consigliato

Ottimo eserci,io commerciale dove poter comperare molti prodotti della Valle

Ottimi prodotti e molto cortesi. Primosale fresco fresco sta sera a cena si scioglieva in bocca. Soddisfatta!!