Azienda Agricola Accastello

Lo scorso anno per una bellissima coincidenza abbiamo conosciuto Dario e Denisa, i titolari dell' azienda Accastello. Il picnic era stato favoloso e così quest' anno ci siamo tornati con figli e nipoti. Azienda immersa nel verde e nell' aria pura, lontana dalla frenesia che ormai accompagni tutti quanti. Siamo stati accolti da Denisa che ci ha accompagnati e ci ha descritto tutta l' azienda e tutta la stalla. Ha iniziato con la stalla delle mucche, ( solo ed esclusivamente di razza piemontese) ci ha raccontato della loro vita, la loro alimentazione e su come vengono momentaneamente separate dalle altre in prossimità del parto. Ci ha spiegato come nascono i vitellini e cosa mangiano: latte della mamma fino a 4 o 5 mesi e poi un naturale allontanamento dalla mamma stessa quando ha inizio la "ruminazione" e quindi ad una alimentazione fatta di fieno e mangini vegetali. Ci ha poi portati nella stalla dedicata all' ingrasso o alla crescita delle nuove "fattrici" . Ci ha descritto tutti i macchinari ed il loro funzionamento, prestando sempre tanta attenzione ai nostri nipotini; ha messo così tanto amore che in meno di un' ora li ha fatti innamorare della campagna e degli animali. Successivamente abbiamo dato inizio al picnic. Dapprima organizzato sotto un verde gazebo, poi vista la temperatura molto fresca ( erano ormai le 20.30 ) ci ha trasferiti nel locale al coperto dove vengono fatti i picnic nella brutta stagione. Tutti prodotti della loro azienda: vitello tonnato, roast beef, salsiccia bovina, alcuni formaggi, pomodorini ciliegini e tante altre leccornie tra i quali il patè di vitello e molto altro che non vado a ricordare. Il tutto accompagnato da un delizioso "Finisidum" un vino doc autoctono del pinerolese, frutto di una pigiatura di diverse varietà di uve, tra le quali nebbiolo, barbera e bonarda. Successivamente Dario ci ha raggiunto e con tanta passione ha approfondito alcuni argomenti che prima avevamo solo accennato. È stata una serata molto interessante da tanti punti di vista. Denisa che ha catturato l' attenzione dei nostri cuccioli e Dario che si è prodigato in mille spiegazioni. Dulcis in fundo i biscottini di grano saraceno con gocce di cioccolato. Volete sapere del loro gusto 😋: vi dico provare per credere, quindi organizzate un picnic in questa bella realtà e ...... Prima di congedarci abbiamo acquistato alcuni dei loro prodotti. Una bella serata da tutti i punti di vista e già abbiamo prenotato per l' anno venturo.

Scoperto per caso grazie ad uno Smartbox ricevuto in regalo per aperitivo pic nic. Siamo stati accolti in modo super ospitale e ci é stato spiegato come funziona l'allevamento, davvero interessante. Abbiamo mangiato e bevuto benissimo e abbondantemente, i loro prodotti sono ottimi, dal patè di carne ai biscotti con loro grano saraceno alle carni. Sicuramente ci ritorneremo appena il meteo sarà più clemente perché ci ha colpito davvero in positivo.

Cascina Piemontese immersa nel verde; i loro prodotti sono veramente speciali, gli amanti del buon gusto possono apprezzare la miglior carne di Fassona Piemontese, allevamento certificato, la miglior carne di Vitello che abbiamo mai assaggiato. I titolari sono persone disponibili e attente nei confronti degli Ospiti.

Bellissima serata.... Picnic con antipasti e sushi di carne, accompagnati da un ottimo erbaluce... Prima ci hanno fatto visitare le stalle e parlato delle loro mucche... Poi ci hanno accompagnato nello spazio dedicato al picnic... Davanti solo campi e piante... Di sottofondo il canto dei grilli... Il cibo ottimo ed il trattamento anche... Torneremo sicuramente

Sicuramente torneremo! Abbiamo passato una bellissima serata facendo un pic-nic immersi nella natura. Cibo e accoglienza da 5 stelle!

Bellissima esperienza! Sicuramente da riprovare. Bella la visita all'azienda e fantastico l'aperitivo, ricco e buono. Complimenti ai proprietari, gentili e cordiali.