Panetteria Ribotta

Bread shop....

A Natale ci è stato regalato questo "panettone salato"....il pensiero è stato " sarà come al solito una sola"....
Lo togliamo dalla sua confezione regalo elegantissima, togliamo il nastro di chiusura ed ecco la magia !!!!!.....Un profumo di lievitato buono , di forno di altri tempi.....cambiamo subito idea , ma solo una volta tagliato e assaggiato ci rendiamo veramente conto di quanta arte per gli lievitati ci sia in questo prodotto!!!!......Buono ?? Direi di no ....sarebbe riduttivo !!!! Direi BUONISSIMO!!!!!......La materia prima sicuramente di primissima qualità, l'arte del fornaio che fa un inchino all'eccellenza!!!!... È davvero un'eccellenza del nostro bel PIEMONTE e non solo.....unica pecca scoperta da poche ore ......
Lo fanno solo per il periodo natalizio però con una giusta motivazione di tempistiche, quantità e scadenza cortissima .....tutto a discapito della qualità!!!!!!
Verremo sicuramente a trovarvi in negozio (anche se non siamo vicinissimi)per gustare qualcos'altro.
Complimenti 👏👏👏👏👏

La migliore pizza "al taglio" sebbene non sia assolutamente una tradizione piemontese della zona! Ottima e fragrante. Locale molto accogliente con una attenzione alla comunicazione e alla grafica che non è usuale in un piccolo paese.

Piacevole scoperta in concomitanza della gita sulla ciclabile Bricherasio Barge. Vasta scelta di prodotti da forno con lunghe lievitazioni.consigliatissimo!

Sono veramente contenta quando vedo ragazzi giovani prendere in mano attività di famiglia,"svecchiarle" e studiare cercando di migliorare e portandosi sempre avanti!
I prodotti sono fatti con buona tecnica e delle buone materie prime, tutto questo ovviamente si ripercuote sui prodotti che sfornano.
Assolutamente consigliato.

Ho ordinato il panettone per Natale ed è il migliore che abbia mai mangiato!!! La pasta ha una consistenza unica e morbidissima che lo rende leggero e ti fa venir voglia di mangiarne una fetta dopo l'altra.. attenzione crea dipendenza!! Super consigliato per i vostri regali di Natale o per mangiarlo voi!

Ho provato il loro panettone classico per queste feste e devo dire che decisamente è stato il più buon panettone mangiato negli ultimi anni! Non c’è competizione, le materie prime sono eccellenti, il gusto è equilibrato e non stucchevole, la pasta umida e gialla. Sicuramente quando sarò dalle vostre parti proverò anche altri prodotti, bravissimi!

Conosco la Panetteria da circa 1 anno, hanno prodotti di altissima qualità, preparati con grande cura e attenzione. Le materie prime sono di prima scelta e senza compromessi. I titolari Cecilia e Gianluca sono due bellissime persone, sempre accoglienti e disponibili. Ogni volta in cui passo da Barge mi fermo da loro a fare scorta di ottimo pane e prodotti!

Panetteria veramente fantastica.pain au chocolat buonissimi,personale oltre ad essere due belle ragazze sono veramente gentili... consigliatissimo!

Prodotti di eccellenza, materia prime di qualità, perfetto connubio tra tradizione e sperimentazione. Ragazzi giovani e talentuosi e soprattutto sempre gentili e disponibili. Non sono di Barge ma ogni volta non mi pesa fare un po' di strada per raggiungerli.

Tout y bon, l'accueil est parfait. Meilleur panettone du monde !
Pain au top, les viennoiseries et gâteaux à la confiture sont parfaits !

Focaccia eccezionale, che non ha nulla da invidiare a quella genovese.

È bello vedere dei giovani appassionati al loro lavoro che proseguono la tradizione della panificazione pur innovando.

Abitavo a Barge ed ero un cliente affezionato, i lievitati con lievito madre sono eccezionali: pane, panettoni, pizza; ma da quando per lavoro mi sono trasferito non più mangiato pane! Non sono ancora riuscito a trovare una panetteria che possa minimamente avvicinarsi alla vostra qualità e attenzione sulle materie prime.

Panetteria gestita da una giovane coppia dinamica e innovativa. Vasta scelta di prodotti sempre freschi e molto buoni: difficile scegliere tra dolce e salato!
Molto consigliato!

Ormai 1 volta a settimana si fa scorta di pane da questi bravissimi panificatori!! Per non parlare di colomba, panettoni, pizza/focaccia, le super fette biscottate e TANTO altro!!!! TUTTO FATTO ALLA PERFEZIONE!!! Dimenticavo la crostatina alla mele 🤩!!!
BRAVI BRAVI BRAVI!! Super consigliato!!!

Molto probabilmente le cinque stelle sono troppo riduttive per un attività di questo livello.
Qui si usano materie prime di altissima qualità, dove grazie alla passione e la maestria dei titolari, vengono trasformate in prodotti eccezionali.
Accoglienza, cura e disponibilità verso il cliente sono la parola d'ordine in questa attività.
Continuate a volare in alto ragazzi.... complimenti.

La Panetteria Ribotta è un luogo dove è possibile trovare prodotti d'eccellenza: si nota subito l'attenzione che Gianluca e Cecilia dedicano alla scelta delle materie prime ed alla loro lavorazione.
I vari tipi di pane, ottimi in tutte le loro forme e soprattutto sapori, soddisfano svariati gusti, le pizze e le focacce con super impasti e farciture DOC diventano un pasto o un break irrinunciabile.
Ottimi i dolcini e poi il loro panettone è in assoluto secondo me il migliore del mondo !!!!
Consigliatissima

Immaginate trovarvi a poche centinaia di metri da casa una delle panetterie migliori d'Italia (secondo il Gambero Rosso quantomeno).

I prodotti sia dolci che salati sono di qualità superiore, specie rispetto alle altre panetterie della zona, oltre a ciò offrono spesso delle novità golose tra i suddetti prodotti.

Consigliatissima.

Non ci andavo da molto tempo, ma la qualità del pane, la leggerezza,
Bontà e croccantezza sono delle cose senza senso. Complimenti veramente, penso che sia uno dei migliori panificatori in zona👏🏻