Silvia's Home Restaurant

Possibly the best home restaurant in the area. You want to taste what locals eat? Dive into Silvia's home restaurant experience of traditional cooking with a twist, and meet her amazing family, you won't regret it.

Ogni volta è un’ esperienza unica, sia di sapori che ospitalità’. Da Silvia ci si sente sempre coccolati! Piatti che prendono spunto dalla nostra terra o dal mare con una continua sperimentazione e contaminazione di sapori da renderli sorprendenti. Consigliato per chi vuole provare un’ottima cucina in un’atmosfera unica.

Ho avuto il piacere di pranzare più volte in questa accogliente “casa con cucina” situata sulle incantevoli colline di Castel San Pietro Terme, a pochi chilometri dalla Via Emilia.
Si tratta di un autentico tesoro culinario che promuove la filosofia del "km zero", privilegiando ingredienti freschi e locali.
La vera stella di questo luogo è Silvia, una cuoca straordinaria che dimostra una passione palpabile per la creazione di autentiche prelibatezze.
La sua maestria nell'arte della pasta fresca fatta a mano è davvero sorprendente.
Ogni morso è un'esplosione di sapori e tradizione, arricchita dalle sue audaci sperimentazioni che danno un tocco contemporaneo e raffinato ai piatti.
La selezione di vini offre un perfetto accompagnamento per ogni portata, curata con attenzione per soddisfare ogni palato.
Per una vegetariana come me, è stato un vero piacere scoprire un'ampia gamma di opzioni che mettono in risalto la freschezza e la bontà degli ingredienti vegetali.
Inoltre, l'atmosfera accogliente e il grande senso di ospitalità presenti a casa di Silvia e Chris hanno reso la mia esperienza ancora più piacevole.
Consiglio vivamente questo ristorante a tutti coloro che cercano un'esperienza culinaria autentica e genuina, arricchita da sapori bilanciati e un tocco di creatività.

Ogni visita da Silvia’s Home Restaurant è un'esperienza indimenticabile, un viaggio attraverso sapori tra la tradizione locale e rivisitazioni.
I piatti proposti sono veri e propri capolavori gastronomici, un connubio tra l'essenza della terra e la generosità del mare, arricchiti da una continua sperimentazione e contaminazione di sapori che li rende sorprendenti ad ogni assaggio.
Silvia dimostra una maestria culinaria che si riflette in ogni portata, regalando a chi si siede a tavola un'esperienza sensoriale unica.
Consiglio Silvia Home Restaurant a chiunque voglia entrare in un luogo accogliente dove il cibo diventa un'arte..

Cucina che trae ispirazione dai piatti della tradizione e che grazie all’estro e alla passione di Silvia diventa un’esperienza unica…. accoglienza fantastica… posizione suggestiva! Nei suoi piatti c’è tutto il gusto e la ricerca degli ingredienti locali.

L'atmosfera è accogliente e la famiglia è estremamente cordiale e disponibile. Da Silvia avrete la possibilità di gustare una varietà di sapori, dai prodotti tipici tradizionali a piatti di cucina internazionale e gli ingredienti a km 0. Vini eccellenti, lo consiglio, ottima esperienza!

Un'innovativa idea di ristorazione ed una reinterpretazione della cucina classica...se cercate la novità accompagnata ai gusti di una volta , Silvia's Home Restaurant è il posto giusto!!!

Mangiare a casa di Silvia è un regalo che ci si fa e il giorno dopo ci si pensa ancora.
Non è solo una cena è una vera esperienza, ho ancora il ricordo nitido di alcuni bocconi..
Sicuramente vengono scelte con attenzione le materie prime, poi c'è la cuoca che partendo dalla tradizione arriva alla personalizzazione del piatto, risultato di passione, ricerca, coraggio e carattere.
L'ambiente è la sua casa, rustica e raffinata, suo marito prezioso collaboratore e loro figlia piccola ma già con un carattere educato ed accogliente nonostante la giovane età.
Bisogna andarci e tornarci.

L'experience con Silvia è avvenuta come chef a domicilio.....piatti della tradizione ma con innovazione, prodotti di qualità e a km0....menù sia di terra che di mare, un'esperienza assolutanente da provare!

Silvia è una cuoca eccellente e i suoi piatti sono un meraviglioso incontro tra tradizione, innovazione, arte e fantasia. La sua casa è un ambiente caldo e davvero ben curato dove verrete accolti da lei e la sua famiglia con gentilezza discrezione e simpatia per vivere un'esperienza che appaga davvero tutti i sensi.. consigliatissimo!!

Esperienza unica..Silvia ti accoglie nella sua casa calda ben arredata . Ogni piatto curato nei sapori nella perfetta cottura e negli equilibri. Nora speciale... È la prima volta che un piatto (crudo di branzino e ombrina) marinato con lime e fruit passion.. mi emoziona in questo modo . Sopra ogni aspettativa.. bravissima sia Silvia che la sua splendida famiglia.❤

Se siete indecisi tra il ristorante e la trattoria, allora andate da Silvia. Il suo home restaurant vi fa davvero sentire a casa...i piatti sono deliziosi, l'accoglienza è ottima (merito anche di una figlia spassosa e socievole - grande Bea!) e la convivialità ti avvolge. Sentirsi a proprio agio a casa di sconosciuti richiede, da parte dei proprietari, grande attenzione e sensibilità...brava Silvia e brava tutta la Famiglia

Toller Kochkurs bei Silvia, wir haben Tortellini gemacht und anschliessend gegessen. Es war ein wunderbarer Kurs, Silvia ist eine grossartige Lehrerin.

La cuoca Silvia ci stupisce ogni volta che andiamo, con piatti originali ma che hanno sempre qualche legame con la tradizione romagnola, inoltre la location è stupenda avvolta dai calanchi bolognesi! Le materie prime sono tutte freschissime e scelte accuratamente da fornitori locali, consigliatissimo!!!

Silvia è cordiale e simpatica, da balotta...il cibo è una poesia, io ci sono stata in estate e la verandina dove abbiamo cenato è davvero sistemata a dovere.
Brava Silvia, verrò a provare il menù invernale molto presto♥

Tutto superlativo. Dall’accoglienza di Silvia e Christian al momento dei saluti, è tutto un susseguirsi di emozioni, convivialità, ottima cucina, bellissima location in collina con aria salubre. C’è anche il posto auto… che dire: DOVETE andarci!

Siamo stati ospiti nella casa accogliente di Silvia qualche sera fa per una cena di pesce è stata un'esperienza fantastica.Piatti particolari di pesce freschissimo accompagnati ad ottimi vini veramente un piacere per i nostri palati!

La cucina di Silvia ... Non è per chi ha fretta, per chi non osserva, per chi non va oltre il proprio tempo, per chi non aspetta fino alla fine, per chi non sorride, per chi non riserva, al cibo che accoglie dentro di se, tutti gli onori che merita.

Una fusione perfetta di accoglienza e professionalità. Un' esperienza da provare per chi ama il buon cibo, la genuinità e la qualità. Consiglio al cento per cento.

Esperienza Top ! Prodotti di ottima qualità e tutto home made! Da riprovare