Ps Ristorante

The restaurants is located or part of an organic farm, a villa thatvhas been renovated and it is an actual farm, so they grow their own. The food was fantastic, even their olive oil. We did not went for the degustation menu, we went a la carte, which allowed us to share.and mix vegetarian with non vegetarian dishes, it was great and not too much food. The lamb was delicate and refined, the caneloni filled duck, the egg with artichoke and the venison, so good 👍 😋. Totally worth the visit.

Sustainable Magic - If you go here - You dont want to leave again ... Complimenti 🥂❤🎉

A must when in the region! This spectacular dining experience is wonderful. It was hard deciding what to order but you cannot go wrong. The staff is very accommodating and well versed in the menu. Most of the food comes from onsite and truly fuses well. Upgrade to the fun blind wine pairing game. It’s fun and the sommelier pairs it well with what you are having. Make sure to plan your stay in Tuscany either on site in this incredible villa or plan your dining around your stay nearby. This exclusive experience is worth every penny and truly is a memorable event.

Oh my, what a fabulous experience. THIS is why dinner should be a 3+ hour experience. The picture is desert.

Go go go and try this place. Amazing view, amazing food and amazing staff 😊 And top it up with local ingredients and wine in a sustainability context 👍

Superb fine dining, unbelievable matches of tastes. This is why I love food maDe by the Italian chefs 🇮🇹

Excellent

Stefano Pinciaroli is not only a Chef, but an Artist! :)

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Everything is perfect

Wow

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In una villa gentilizia sulle verdi colline di Cerreto Guidi, troviamo un Resort con un moderno ristorante gourmet. La sala con cucina a vista è situata nella ex cantina della dimora storica. Molto curato il design degli ambienti. Servizio impeccabile. Staff professionale ed accogliente. La scelta dei piatti è basata su tre menu completi ( pesce , terra e vegetariano) ma con ampia possibilità di scelta alla carta nei vari menu e senza alcun vincolo per i commensali. Ampia e completa la carta dei vini , con priorità ai piccoli produttori locali. Piatti molto ben presentati e realizzati con cura, competenza e passione dallo chef e dalla sua brigata. La filosofia di questo ristorante è basata sulla sostenibilità, sul consumo dei prodotti locali a km zero e sulla eliminazione degli sprechi alimentari. Prezzi medio alti.

A cena qui con la mia compagna.
Si possono solo fare complimenti , la location è incantevole , il servizio attentissimo e la qualità dei piatti e lo studio delle portate al top ..
Veramente ottimo anche il vino rosso prodotto in loco.
Consigliatissimo !!!!!!

Assolutamente un'esperienza divina! Dall'accoglienza, al servizio, fino alla degustazione delle loro portate assolutamente sublimi, accompagnate da ottimi vini... tutto veramente perfetto.

Un viaggio "stellare" in una cucina da sogno... È stata una esperienza meravigliosa. Sicuramente da rifare. Il locale, immerso in una villa da sogno, sulle colline Toscane, curatissimo in ogni dettaglio. Il menù, con tre scelte da capogiro, carne, pesce o vegetariano, con un occhio ad i grandi classici, quelli storici, di PS... Le scelte dei vini locali, molto azzeccate, in base ai piatti scelti....il personale veramente meraviglioso. Poi PS è veramente eccezionale. Ogni assaggio è stato un viaggio a se... È veramente uno Chef di altissimo livello. I prezzi chiaramente sono in linea al servizio fornito. Un viaggio al PS è assolutamente consigliato. Almeno una volta. Almeno...

Esperienza culinaria impressionante. Il ristorante è un ambiente elegante ed essenziale, in cui la cucina è abbastanza a contatto coi tavoli, da cui si può ammirare, sul bancone che separa lo chef dai clienti, l'impiattamento di vere delizie. Le ricette sono il frutto di abbinamenti curiosi ma che si rivelano perfetti all'assaggio, e le porzioni sono assolutamente abbondanti (si va via a pancia pienissima, a differenza di tanti ristoranti di pari livello). Cantina fornita di tante eccellenti bottiglie, servizio impeccabile. Impressionante, lo ripeto.

Es war ein unbeschreiblich schöner Abend in einer wundervollen Location. Die Räumlichkeiten sehr unaufgeregt edel, zurückhaltende Begleitmusik. Und obwohl die Küche im gleichen Raum war, konnte ich mich gut unterhalten und auch nicht am Nebentisch lauschen. Unsere bezaubernde Bedienung hat uns wundervoll durch den Abend geleitet.
Das Menü hat uns vielseitig mit vielen verschiedenen Texturen und Geschmäckern beeindruckt. Auch die Darreichung auf verschiedenen Tellern, Etagen, unter Glas war abwechslungsreich und unaufdringlich. Ich mochte besonders die vornehme Zurückhaltung, die großartige Präsentation der Speisen, liebevoll und detailreich angerichtet, ohne in Pomp und Kitsch zu verfallen. Es war für mich ein besonderes Erlebnis.

Decisamente curato. Molta attenzione e impegno nei piatti... e anche bravura. Coccolati dal personale dall'arrivo alla fine della cena. Una bella carta dei vini con bottiglie anche molto particolari e inusuali. La spesa è medio alta (più alta che media) ma lo si sà bene, non è un ristorante che si sceglie per caso.

Cucina fantastica dall'inizio alla fine, noi abbiamo scelto la degustazione di pesce e ogni piatto era fatto e studiato nei minimi particolari con sapori che non siamo abituati ad assaggiare ma realizzati in maniera impeccabile. Servizio degno della cucina . Spesa rapportata al servizio. Consigliatissimo