Ristorante Domizia

Lovely and attentive service. Kitchen closed at 10pm yet they allowed us to relax and eat when we arrived at 10:20pm. Pasta was al dente with beetroot for colour & buffalo cheese & more

Wondrously elegant and welcoming
Deserving of the praise for the deliciousness of the offerings, what was also gratifying was the understanding manner in which the staff made sure that our 4-year old twins were accounted for - their wonderful pasta al burro came out rapidly, with heaps of Parmesan, ensuring that we could savor our delights while we bathed in the light of the setting sun. A delightful opening chapter to our first family visit to Porto Santo Stefano.

Excellent food, great service and nice atmosphere. View over the sea. Nice menu and not too expensive. Very nice staff!

Impeccable service, lovely setting, delicious meal

Un ristorante imperdibile se siete in vacanza all'Argentario. Siamo state a cena in 9 per un addio al nubilato, concordando in anticipo il menù degustazione con Francesco, che non solo è stato gentilissimo ma è venuto incontro ad ogni nostra esigenza.
Il menu era di 7 portate escluse le bevande al costo di 70 euro a persona, composto da:
- Snack di benvenuto
- Pappa al pomodoro con calamaretto, il suo nero, arancia
- Zuppetta di porro, scampo crudo, lime
- Tagliolino con spernocchie, pane aromatico e prezzemolo
- Rana pescatrice, cipolla bruciata, beurre blanc, Pak Choi
- Predessert
- Torta Cacio e pere.
Tutto delizioso, incluso il servizio non invadente ma sempre attento. Le porzioni giuste se non abbondanti, dal secondo in poi abbiamo faticato per finire le restanti portate.
Il conto con acqua e 2 bottiglie di Vermentino è stato di 75 euro a persona, assolutamente in linea per la qualità dei piatti e la professionalità del servizio. Quello che ci ha colpito di più è senza dubbio la location, una meravigliosa vista sul mare che lascia davvero senza fiato. Un posto magico, perfetto per vivere un'esperienza indimenticabile.

Abbiamo fatto un' ottima esperienza. Si perché quando si va per cenare o pranzare in questi ristoranti non è solo mangiare ma fare un'esperienza che ricorderai. Tutto molto curato, preciso, perfetto, direi anche particolare quanto squisito. L'elaborazione dei piatti nella stessa semplicità invoglia l'assaggio e la curiosità. Per quanto riguarda il vino hanno un'ottima e fornita cantina. Noi abbiamo preferito far fare alla sommelier, preferendo per ogni portata ordinata un vino in abbinamento, fino al dolce. Il tutto è inserito in una cornice spettacolare. Già il posto è molto molto bello ma il panorama non lascia a desiderare, abbiamo goduto anche di un incantevole tramonto. Lo consiglio. Fate quest'esperienza. Non si spende poco sia chiaro, ma lo si fa volentieri. Merita.

Un ambiente bello e raffinato dove ci accoglie un team preparato e attento a far vivere al cliente un esperienza di alta cucina.
Piatti realizzati con professionalità e passione da uno chef locale stellato; dagli antipasti eseguiti con attenzione anche ai cromatismi, ai primi piatti, come i deliziosi tonnarelli con ragù di moscardino e bolle di salvia,o gli spaghetti vongole bottarga e crema di limone.
Piacevoli i numerosi piccoli assaggi, (a discrezione dello staff) che interrompono l'attesa dei piatti scelti.
Ottimi anche i secondi tra cui si distinguono la spigola al foie gras su specchio di crema di zucca, o le superbe mazzancolle.
Da non perdere i dolci, con un offerta originale di piccoli assaggi come l'imprevista crema ai marsh mallow, il cioccolato fondente a piccoli quadri, il fresco sorbetto al limone. Interessante anche la scelta dei caffè, tra cui selezioni di pregiate arabiche di ogni parte del mondo.
Ottima e variegata la proposta dei vini e delle acque.
Servizio impeccabile e discreto di alto livello.
La vista sullo splendido mare completa la piacevolezza della serata.
I prezzi sono assolutamente consoni a un livello qualitativo eccellente.

Abbiamo prenotato perché curiosi..
Che dire location incantevole..
Siamo arrivati prima del previsto e ci hanno fatto accomodare al piano terra dove abbiamo gustato due aperitivi analcolici ottimi..
Siamo entrati nel ristorante e siamo stati accolti con gentilezza e professionalità..
Personale di sala molto competente e molto professionale..
Il cameriere ha saputo descrivere le pietanze in ogni particolare..
Menù alla carta strepitoso, pietanze giuste, ottime e preparazione spettacolare..
Abbiamo preso due antipasti, due primi, due secondi e due dolci, tutto ottimo, come ottimo rapporto qualità prezzo.
Consigliato..
Unico rammarico è che riapriranno in primavera..

Bellissima esperienza per i sensi.... piatti elaborati, locale elegante con una splendida vista sul mare, personale gentile e preparato.
Per chiunque capita tra Porto Santo Stefano, Porto Ercole e Orbetello, è una tappa obbligatoria.
Ovviamente tutte le materie prime che utilizzano sono di ottima qualità.
LO CONSIGLIO!!!!

Top di gamma nella ristorazione di porto santo Stefano, location da favola, con vista mozzafiato sul mare!!! Personale molto qualificato, siamo stati coccolati e serviti come non mai, del resto il locale rispecchia tutto ciò!!! Mangiato molto bene, piatti curatissimi dallo chef.
Era la prima volta che andavo, sicuramente ci ritornerò quando mi troverò da quelle parti!!! Prezzi adeguati a ciò che si consuma, locale da sogno!!!

Abbiamo cenato nella veranda di questa struttura e siamo stati benissimo, ma la location è dotata anche di una terrazza e di una sala interna.. il cibo era ottimo, particolare attenzione nella cura dei piatti e nel servizio.. il personale sempre disponibile e cortese... Ogni portata era accompagnata dalla spiegazione del piatto... prezzi nella norma considerato il luogo dove ci troviamo...Consigliatissimoo

La location è stupenda, infatti come si può vedere dalla foto la terrazza regala un'affaccio bellissimo sulla laguna. Il cibo, dall'antipasto al dessert, squisito e ben presentato. Vini perfetti, sia il rosso che il bianco, abbinati al tipo di piatti scelti. Servizio preciso, professionale e impeccabile. Prezzo più che onesto considerando il livello alto del ristorante.

Bellissima location. Ottimo il menù degustazione da 8 portate. Un vero e proprio percorso di Sapori. Ottima carta dei vini e d'effetto la cantina a vista. Personale gentile e competente

Questo e’ il genere di ristoranti che amiamo, dove la bontà’ dei piatti si fonde con la bellezza del paesaggio. Durante la cena , ottima , abbiamo goduto di uno splendido tramonto 🌅 .a location e’ bellissima , mangiare qui è’ un’esperienza , non e’ “mangiare” . Anche i dolci sono l’apoteosi!Lo consiglio se passate qui all’Argentario.

Terrazza panoramica da sogno... servizio raffinato ed impeccabile piatti bellissimi ed ottimi.. posto davvero perfetto per passare una serata da Favola facendosi coccolare le papille gustative è gli occhi.

La location non ha bisogno di commenti, molto bella, con una vista dalla terrazza eccezionale. La cucina è eccezionale, piatti sapientemente realizzati, ottima presentazione, servizio impeccabile da parte del personale di sala. La carta dei vini si può migliorare, merita le 5 stelle.

Sono stata un paio di settimane fa. Posto incantevole con vista mozzafiato. Il menù non molto lungo ma i piatti sono molto curati. Carta dei vini top. Ringrazio il sommelier che con grande competenza e simpatia mi ha spiegato i migliori abbinamenti.
Lo consiglio.

Abbiamo fatto il menù degustazione e ci è piaciuto molto, personale disponibile e gentile! Altamente consigliato anche per la posizione!

Fantastico oggi volta
Menu per tutti i palati
Carta dei vini infinita
Servizio e cortesia al top
Bravi .

In un mondo in cui la cucina ormai viene propinata sotto ogni forma, dalle riviste di settore per professionisti fino ai media per il grande pubblico e dove spesso si perde di vista il vero senso principe della ristorazione (servire buon cibo che si trasformi in un'esperienza) ecco un faro nel buio: il "ristorante Domizia".
Fin dall'accoglienza si viene coccolati con amuse bouche di grande effetto visivo, ma soprattutto di grande spessore tecnico e di gusto.
Il mini sandwich di pane al pomodoro con crema di ricotta e pomodorino ciliegia confit è qualcosa di semplicemente divino.
Seguito dalla TARTARE DI MANZO accostata ad una riduzione di CALDARO e una maionese all'acciuga il tutto accompagnato con delle verdure acidulate. Gli accostamenti, che presi separatamente sono agli antipodi, nell'insieme del boccone si sposano alla perfezione con il manzo che va a bilanciare la sapidità della maionese e l'abbraccio avvolgente della riduzione di zuppa di pesce. Le verdure poi puliscono il palato per la forchettata successiva.
Seguono i RAVIOLI DI CINGHIALE CON CIOCCOLATO E PINOLI. Piatto ben studiato ed perfettamente eseguito, con la pasta fresca tirata sottile cotta alla perfezione anche nelle piege delle giunture di questi ravioli bellissimi nella fattura che fan notare, se ancora ce ne fosse bisogno, la cura e l'attenzione da parte della brigata di cucina in tutto ciò che fa. Il cinchiale viene avvolto dall'acidita' del fondente nero e crea un connubio di contrasti piacevolissimo.
Il primo posto del podio però a mio avviso se lo prende l' ANGUILLA AFFUMICATA CON BARBABIETOLA e MANDARINO. Un piatto da 10 e lode. La pienezza dell'anguilla, pesce di natura grassa, viene non solo smagrita dall'acidita' della salsa al ponzu e dalla crema di caprino e dal dolce-amaro del velo di gel al mandarino. Anche qui ingredienti totalmente agli opposti se presi separatamente si congiungono in modo esemplare.
Il filo conduttore di questa cena è l'estrema capacità tecnica dello staff di cucina, le cui idee sembrano pazze e stravaganti ma dietro di esse si riscontra una grande cultura del gusto e di tutte le sue sfaccettature.
I dogmi medievali a cui siamo stati abituati da decenni come carne con carne, pesce con pesce ecc. vengono finalmente combattuti con estrema intelligenza professionale dallo chef e dal suo staff in quello che a mio modesto parere è un ristorante che può ambire senza dubbio alcuno ad entrare nel gotha dei Michelin.
Ultimo ma non ultimo un pensiero sullo staff di sala: cordiale, simpatico, super preparato e disponibile. Un servizio da "grandi" che aiuta senza dubbio ad elevare il grosso lavoro della cucina.
Ricordate che i piatti di uno chef da buoni possono diventare magnifici e restare nella mente di chi li mangia anche quando chi li porta al commensale contribuisce a portare il piatto stesso con il proprio servizio e con le proprie doti, anche personali ad un livello superiore.
Complimenti a tutti e grazie per avermi dato la possibilità di vivere qualcosa si veramente emozionante.
Fine.