Ciasa dò Parè

Very cozy and very rustic feel. All locally sourced foods and great authentic menu! They speak Italian, German, and English! If you’re in the area, please pay them a visit!!

This was the BEST meal I had in Italy and quite possibly my whole life. Michelin Star dishes with all the ingredients grown right in the valley or on their farm. I could not have been more impressed at their wine selection and each dish utilized their in season ingredients in the best possible way. I am truly sad I decided to go my last night in the area or I would’ve gone every night. Thank you to the restaurant and farm for giving me a meal I will think about for years to come.

Every dish is beyond our expectation. We highly appreciated that most of the ingredients are home made or from local.

Oh the honey- have to try it - best honey in the world ! Don’t miss the bread- it is warm and not dry at all. Very delicious and full of taste. ❤

Best hospitality! Great food & wine!! Amazing place!!! Feels like Home!!!!

Organic Food and Wine - michelin star standard

Very nice place. Kind people

Sono stato per cena con la mia compagna.
Servizio, locations e cibo lodevoli. Grande ricerca per le materie prime. Inoltre presidio slow food che è sempre una garanzia
Sicuramente il miglior ristorante del nostro soggiorno in Val di Fassa a prezzi più che ragionevoli! Un must se si è nei dintorni!

Bewertung des Restaurants (wir haben nicht dort übernachtet):
Das Ciasa dò Parè ist ein besonderes Restaurant: eine kleine, liebevolle Karte, sehr freundlicher Service und vor allem super leckeres Essen, was auch mal etwas überrascht! Wir haben uns in diesem wunderbaren Bauernhaus super wohl gefühlt und hervorragend gegessen. Absolute Empfehlung für einen tollen kulinarischen Abend!

Ho soggiornato in questo agriturismo per 2 giorni con mia moglie e il nostro cagnolino, ci hanno riservato un appartamento davvero molto bello con ogni tipo di comfort con una super vista sulle dolomiti.
La colazione che ci è stata preparata è davvero sopra ogni aspettativa, biscotti, torte, succhi, affettati, formaggi e yogurt il tutto fatto in casa a km zero il tutto è SUPER......Questo agriturismo offre la possibilità di cenare all'interno del locale ( che è molto bello), ovviamente anche qui abbiamo un menù con prodotti a km zero e locali, il tutto è veramente molto buono, io ho scelto un medaglione di cervo con purè di sedano rapa......UN PIATTO A CUI HO DATO IL VOTO DI 10 E LODE. Tutto lo staff è gentilissimo e davvero molto preparato, torneremo sicuramente. Un grazie infinito ad Aurora e Alessandro da parte di Mirko Erica e Teo.

Che dire di questa straordinaria esperienza presso questo agriturismo-ristorante? Direi che si tratta di un'esperienza unica. È forse uno dei veri agriturismi che ho avuto il piacere di visitare, dove quasi tutto ciò che viene servito è frutto di un lavoro costante da parte dello chef e dei titolari, marito e moglie. Dal latte e formaggi delle loro mucche alla prelibata carne di grigia alpina, dalle capre allo speck alle verdure fresche, tutto viene prodotto in loco. Matteo, lo chef, è una persona squisita e davvero speciale, che riesce a coniugare sapientemente la tradizione locale con un tocco di innovazione asiatica o comunque con varie influenze orientali nelle sue preparazioni.

Consiglio vivamente questo ristorante e agriturismo. L'unico peccato è che si trovi a 4 ore di macchina da casa, altrimenti ci tornerei ogni fine settimana. Complimenti ai titolari per creare un luogo così speciale, ma soprattutto un plauso allo chef Matteo per la sua straordinaria cucina.

Sono tornato per la terza volta in questo posto incantevole e non vedo l'ora di tornarci.
Menu di primissima qualità, con eccellenti materie prime tutte a km zero (quasi tutto viene prodotto all'interno dell'agriturismo).
Dalle carni ai vegetali, ai piatti della tradizione trentina sapientemente rivisitati, fino ai dessert: tutto delizioso e impiattato alla perfezione.
Servizio cordiale e impeccabile, ottima carta dei vini, distillati e amari.
Ottimo anche il rapporto qualità prezzo: per una cena di due portate, dessert e una bottiglia di vino si spende circa 40 euro a testa.
L'unica cosa che può migliorare è l'illuminazione del locale, che appare troppo forte e un po' fredda.

Siamo stati a cena un paio di giorni fa. È stata veramente una piacevolissima serata. Locale molto carino e caratteristico, cibo genuino di loro produzione e ricette deliziose. Abbiamo mangiato benissimo. I titolari sono davvero gentili e ospitali. Abbiamo acquistato anche i formaggi prodotti da loro. Si merita 5 stelle e più. Complimenti

Non ho visto le camere, ma tutto il resto è ineccepibile. Nell'osteria contadina i proprietari e il personale sono professionali, molto cordiali e gentili. Ambiente particolarmente curato ma nello stesso tempo semplice, cosicché si crea un'atmosfera familiare. Il pranzo è stato ottimo con un buon rapporto qualità prezzo. Ampia e ottima scelta di vini della nostra regione.

Splendida famiglia, cordiale e disponibile. Siamo stati veramente bene speriamo di tornare il prossimo anno. Non sapevamo che il ristorante era aperto anche d'inverno, ci rifaremo il prox anno nel frattempo abbiamo acquistato i loro prodotti freschi e ottimi. Bellissima esperienza. Soraga piccola ma incantevole, abbiamo preferito a Moena seppur bella.

Una famiglia deliziosa che sa trasmettere passione e i veri valori dell'accogliena. È poco dire che abbiamo mangiato bene, è stata una esperienza unica. Ogni singolo piatto con i sapori del latte fresco ,delle erbette montane e dei prodotti genuini, racconta la dedizione e la ricerca che sta dietro..COMPLIMENTI allo chef e a tutto lo staff.

Non e' un semplice pasto e' una vera esperienza e una testimonianza della passione e dell'impegno verso la tradizione e le cose genuine. Il personale conosce ogni singolo ingrediente dei piatti che vengono serviti e lo spiega e racconta con orgoglio. Le pietanze sono eccellenti. Da non perdere.

Un agriturismo di quelli veri!!!

Tutto a km0 allevato, raccolto e prodotto dai proprietari molto carini e simpatici.

Ogni piatto rivisita con fantasia e modernità la tradizione. Tutto Buonissimo!!!

Qualità altissima e prezzi giustissimi.

Da provare assolutamente! ❤

Agritur spaziale, veramente cene buonissime.
Attentissimi ai dettagli, si vede la passione che mettono i ragazzi e quanto credono nella natura e nel rispettarla per ottenere il meglio dai suoi frutti.
Ci siamo tornati due volte, super consigliato e il prezzo è onestissimo

Ottimo pranzo domenicale con menù degustazione.Locale molto accogliente e curato.Proprietari gentile , preparati che ti accolgono sempre col sorriso.Complimenti alla cucina!

Abbiamo pranzato, previa prenotazione, in questa “particolare” location ed abbiamo trovato un luogo tipico e ben curato, del personale gentile, sorridente ed attento ad ogni cosa suggerendo e descrivendoci ogni pietanza. Abbiamo provato come antipasto - oltre al tagliere di loro produzione con affettati e formaggi, miele e marmellata buonissimi tutti di loro produzione - la tartare di vitellone a dir poco ECCEZIONALE. Ottimi i canederli suggeriti come i secondi ed anche i dolci, insomma esperienza culinaria veramente sorprendente ed appagante con abbinamenti di verdure e fiori di bosco. Poi il fatto che sono tutti prodotti genuini e di loro produzione fanno di questo posto un luogo speciale e perfettamente in tema con il luogo in cui é sito. Anche se doveste essere scettici, vi suggerisco di provare.