Bitter

While we happily came for the delicious wine and cocktails, we were delighted to also discover Bitter has the best food in Piacenza. The dishes are expertly cooked, presented, and reasonably priced for the quality and sophistication. The owner and staff added to the experience through their knowledge and warmth. Don’t miss this spot if you are looking for an amazing dining experience in Piacenza!

Awesome place! The aperitivo was all I needed to fall in love with this place ❤ wine was great and the boss is super nice and cool! Will definitely go again some day in my life...

Wonderful people and amazing food!

Really nice place for taking an aperitivo. Great wine card!

Nice athmosphere, good food for a good price. Friendly service

Per atmosfera giovane e vivace … per i piatti le cui materie prime sempre di ottima qualità contornate da abbinamenti sempre piacevoli … per la scelta del i vini … sempre piacevole trascorrere una serata qui!

Drink analcolico al pompelmo molto buono. Cibo squisito ho preso solamente pisarei e fasò e una bombetta di riso e meritano davvero tanto!

Una cucina che non ti aspetti da un locale dal taglio moderno e internazionale, molto informale. Ambiente che si avvicina più a un wine bar, vini rigorosamente naturali, ma con una cucina a livello altissimo. Complimenti per un salto di qualità davvero notevole.

Locale che non conoscevo, scoperto grazie ad un video su Youtube del canale "Cosa mangiamo oggi?" in cui vengono assaggiate le migliori bombe di riso piacentine.
Il "gastropub" è arredato per essere accogliente e informale, devo dire che ho apprezzato molto i tavoli irregolari di legno e l'estetica di piatti/scodelle/posate.
Per il nostro pranzo abbiamo ordinato:
- la giardiniera del Barbier, saporita e di qualità
- acciughe del tigullio accompagnate con burro alle erbe aromatiche, antipasto perfetto da gustare con il burro cremoso e la focaccia
- bombetta di riso, croccante e ripiena di ragù di piccione, porzione perfetta per evitare di renderlo un piatto pesante
- presa di mora romagnola marinata nella paprika accompagnata da mele e verdure, forse il piatto che mi ha sorpreso di più per il sapore e la consistenza della carne
- tiramisù con savoiardi fatti in casa, molto equilibrato con una crema al mascarpone buona ma leggera

Per quanto riguarda il vino, come al solito, quando il personale mi sembra competente mi lascio guidare e anche stavolta mi è andata bene. Ho bevuto una Malvasia macerata (Maiolo) che ho apprezzato molto.

Il conto mi è sembrato in linea con la qualità del pranzo.
Per due antipasti, la bomba di riso, un secondo di carne, due dessert, tre calici di vino e l'acqua abbiamo speso 88 euro.

Sono rimasto piacevolmente sorpreso dal fatto che nonostante il pranzo abbondante sono uscito senza avvertire nessun senso di pesantezza. Tutte le portate erano ben preparate ed equilibrate.
Posto assolutamente consigliato, si mangia bene in un ambiente tranquillo e piacevole.

È sempre un piacere tornare al Bitter. Materie prime eccellenti come eccellente è la scelta dei vini naturali. A fine cena, per accompagnare il dolce, il barman ci ha preparato un cocktail a base caffè davvero delizioso. Grazie e alla prossima

Ambiente moderno e conviviale. Pochi piatti ma preparati ad hoc con materie prime di qualità

A Piacenza in serata per provare questo bistrò.. decisione super azzeccata! Il bitter e’ un posticino conviviale e ottimo per condividere piatti e sperimentare vini in compagnia!
Ho provato:
Cervella fritte
Ravioli di anquilla e cavolo viola
Guancialini e pure
Midollo di vitello e tartara di cavallo
Lingua con zucca e castagne
Secreto di maiale iberico e spinaci

Accompagnato da un Borgogna del 2018 eccezionale.
Da tornare presto e provare anche i cocktail!:)

Consigliatissimo.
Locale carino, vino buono, piatti molto buoni soprattutto i piatti vegetariani.

Excellents petits plats, choix multiples et raffinés, beaucoup de verdures et spécialités diverses. En plus des vins.

Ottima cucina e bellissima carta vini

Bellissimo ambiente con dettagli non banali. Piatì gustosi e materie prime di qualità.

Super selezione di vini naturali

Probabilmente uno dei migliori ristoranti di Piacenza. Ambiente moderno, piatti sfiziosi e buonissimi, personale cordiale e disponibili.
Ottima selezione di vini naturali!

Locale in centro storico, cucina raffinata se pur genuina. Prodotti lavorati dai sapori delicati ma naturali. Vini consigliati dettagliatamente. Servizio curato e gradevole
Decisamente un'ottima impressione