Ristorante Alpino

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Posto accogliente dove gustare ottime prelibatezze piemontesi; conduzione familiare, genuinità delle materie prime, freschezza degli ingredienti e notevoli abilità culinarie sono le caratteristiche del posto. Personale disponibile e preparato e buon rapporto qualità prezzo. C'è stata offerta una entrée di benvenuto, che consisteva in una fettina di frittata alle erbe, molto buona, con a parte glassa di aceto balsamico. A fine pasto, i caffè ci sono stati serviti con 6 meringhette offerte e poi, al momento di pagare, molto gentilmente ci hanno offerto anche i 2 caffè. Del pasto, in particolare, mi hanno colpito molto gli antipasti, particolari negli abbinamenti e molto curati nell'impiattamento, oltre ovviamente a essere molto buoni. Tiramisù eccezionale, uno dei più buoni che io abbia mai mangiato!

Ottima qualità dagli antipasti ai dolci. Mamma e figlio, i proprietari, cordiali e simpatici. Consiglio la torta al cioccolato con sorbetto al barolo (chiesto il bis).

Deliziosa trattoria in questa frazione di Paesana. Piatti originali, curati nella presentazione e ottimi al palato. Ingredienti 100% locali. Una menzione speciale al carpaccio di cervo e agli gnocchetti al gorgonzola e radicchio.

Una perla in mezzo alle montagne, c'è scritto osteria ma la sorpresa è trovare un ristorante di grado superiore a molti che si classificano ristorante di alta cucina.
Posto veramente tranquillo bello ben curato e se amate la cucina del territorio è il posto per voi ,piatti eccellenti con materie prime indiscutibili . Una carta dei vini (che in realtà è un libro) da far invidia alla miglior enoteca .Personale gentile educato e veramente eccezionale, arrivando da lontano per festeggiare il compleanno di mia moglie hanno provveduto loro a farmi trovare una torta di pasticceria eccezionale. Appena riesco a scappare dalla città e concedermi del relax in montagna è il mio ristorante di riferimento. Davanti al locale c'è poco parcheggio ma sulla strada provinciale vicino al parco giochi si trova tanto posto , anzi è meglio perché facendo una scala si può passare in questo bellissimo e antico borgo.

Cibo molto buono e da assaggiare se si passa da qui. Ottima qualità ad un prezzo onesto.

Osteria per intenditori! Locata in quel di Calciniere Inferiore e scoperta per pura e piacevolissima casualità. Locale molto curato sia esternamente che internamente. Servizi estremamente puliti. Personale squisito, educato, cortese e altamente professionale. La carta propone una variegata selezione di pietanze, tanto da generare quasi un amabile imbarazzo nelle scelte. Le portate sono tutte eseguite magistralmente, utilizzando prodotti di indiscussa qualità, con gusti deliziosamente ricercati ma nel pieno rispetto del prodotto e della tradizione culinaria locale.
Personalmente ho degustato:
- Carne cruda piemontese battuta al coltello, insalata russa e acciughe al verde. Antipasto della tradizione eccellente. L'insalata russa molto delicata con maionese fatta in casa. Acciughe al verde saporitissime e servite su ottimo pane croccante.
- Pollo, zucchine, trota, cipolle, uovo in leggero carpione accompagnate da aggiunta di verdure grigliate. Contrasti più che entusiasmanti, carpionatura perfetta che non aggrediva nessun ingrediente principale
- Cosciotto di maiale al forno e insalata di verdure grigliate. Carne che si scioglieva in bocca.
- Crostata di Gran Monviso, zucchine grigliate e prosciutto cotto su zabaione di Gran Monviso. Abbinamenti azzeccati tali da soddisfare il palato con fonduta aristocratica.
- Torta al cioccolato fondente e sorbetto al Barolo Chinato. Ad essere sincero il sorbetto al Barolo Chinato vince e domina a mani basse sulla torta al cioccolato che, seppur ben fatta, la porta in secondo piano. I due prodotti abbinati non si sposano ma resta un dessert di qualità.
La curiosità mi ha indotto ad osservare anche le portate su altri tavoli. Alla vista tutte molto invitanti. Peccato aver già mangiato altrove abbondantmente sia colazione che pranzo. Prima o poi ci tornerò per poter ordinare anche dei primi piatti.

Bel ristorante sulla strada che porta a prato del re a 2000 metri proprio sotto il Monviso. Ambiente curato con tavoli anche all'esterno. Cucina regionale con cibi di stagione cucinati in maniera ottima e ben presentati. Personale gentile e premuroso servizio veloce

Locale accogliente, menù vario con prezzi onesti.
Una buona scelta di vini da abbinare, con alcuni fuori carta che vi saprà consigliare la pardona di casa.
Il personale gentile e attento.
Dotato di un area esterna per i clienti.
All'interno chiedete la password del Wi-Fi, che c'è poco campo.

Breve gita al Monviso, mi sono fermato per il pasto al ristorante alpino locale molto carino, ho preso gli gnocchi di patate con sughetto affumicato o non ricordo bene ma ottimo, per secondo il capriolo con la polenta, una delizia! Molto cortese il personale che ci ha messo a nostro agio avendo un malamute abbastanza ingombrante.

É stata una bella sorpresa.Il migliore ristorante della zona.Finalmente ho mangiato cibo buono e cucinato al top.Ottimo.

Curato con piatti stupendi. Grande competenza e passione. Cantina che stupisce e i titolari eccezionali x competenza e gentilezza.

Complimenti davvero per la bellissima esperienza, locale molto bello e pulito,personale molto molto preparato, cibo fresco e buonissimo, carrello formaggi ben servito, dolce davvero molto gustoso e buono. Ma assolutamente un'applauso alla carta vini . TOPPPPP ci ritorno

Cena fantastica ,cibo di alta qualità, servizio ottimo menù e location curatissimi.

Luogo incantevole, personale qualificato e competente, cibo di ottima qualità e ampia selezione vini.
Con gli anni migliora come il buon vino.

Ristorante accogliente con vista sul Monviso. Ottimi piatti (da non perdere lo scamone imparato e fritto), vasta scelta di formaggi e vini. La proprietaria Clelia é molto accogliente e professionale.... chiedete a lei per un buon vino. Consigliatissimo.

Oggi con dei cari amici siamo stati in questo ristorantino ai piedi del Monviso.
Un locale molto intimo e accogliente.
Oltre a menu degustazione proposti, c'è la possibilità di usufruire del menu alla carta. Noi abbiamo scelto il menu degustazione e i piatti proposti veramente eccellenti. Materie prime di qualità.
Molto particolare il cappuccino di fonduta con il croissant salata con all'interno cotechino. Eccellenti le tagliatelle ai 30 tuorli.
Che dire della carta dei vini? Un "tomo" che dimostra la grande quantità e varietà di vini proposti.
Sicuramente un locale che consiglio anche per il rapporto prezzo/qualità più che giusto.
Da provare!

cibo ottimo e servizio impeccabile il tutto in un ambiente carino. ottimo rapporto qualità prezzo. carta dei vini da locale stellato. sicuramente ritorno. Complimenti!

Sempre una garanzia! Ottimo rapporto qualità/prezzo, personale molto preciso e professionale. Consiglio

Una piacevole sorpresa in un piccolo paese di montagna. Non ci saremmo mai aspettati un locale di questo livello in un posto così. Varietà di piatti ben presentati. Qualità eccellente. Servizio attento e curato. Carta dei vini molto ricca. Da ritornarci.