Casa Mazzucchelli

Cafe is very nice, super friendly staff. Prices acceptable (pizzas 12-14 euros) bit those are amazing

Cafe - Freshly made woodfired pizza from 8-12 euro. Worth the 10 minute drive from the autostrada.

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Dopo aver perso la stella Michelin (per scelta del ristorante) ed averla ripresa si capisce che nulla succede per caso.
La cucina di Aurora nel tempo ha trovato un equilibrio di sapori che giustifica al 100% aver ripreso una stella, con almeno 4 piatti sui 6 assaggiati che tornerei a mangiare anche subito e due che sono veramente due signature dishes, il gelato ed il borlengo (in foto) che fanno da antipasti e che aprono ad un meno veramente notevole.
Da segnalare il pane in cui finalmente anche il lievito madre è perfettamente integrato nel pane e che è una esperienza a parte.

Una piacevole esperienza, servizio molto cortese ed una location d’atmosfera curata e di design. Provato il menù degustazione, pienamente saziante, con alcuni piatti dalle combinazioni più centrate di altri.

Particolarmente buono e dolce l’antipasto coi gamberi, diversamente dal più azzardato con la battuta d’asino. Molto gustosi i secondi. Quello con la pancia di cinghiale ed il babà al vino rosso fenomenale. Anche il dolce a base di cioccolato bianco sfizioso e particolare.

Parecchio interessante e caratteristica di questa cucina è l’attenzione è dedicata ai lievitati, inclusi in quasi tutti i piatti.

Locale molto bello che esprime un eccellente livello generale. Piatti raffinati e ricercati sovente basati sulla filosofia del pane. Carta dei vini ampia e di pregio. Servizio cordiale e puntuale. Prezzi, chiarimente non a buon mercato, ma in linea con il livello espresso.
Esperienza positiva.

Premetto che già conoscevo la cucina dell'ex ristorante Marconi e, a mio modesto parere, trovo la nuova proposta ancora più interessante e valida, sia come idea di cucina che come offerta.
A differenza di quanto si legge nelle guide, non si tratta di pizze gourmet, ma di accompagnare i piatti scelti con un panificato creato ad hoc per quel piatto. Alcuni piatti sono quelli "storici", altri sono inediti.
Colpisce la creatività e la capacità di unire ingredienti così diversi fra loro.
Come sempre, la cantina straordinaria.
Incredibile che il casa Mazzucchelli non abbia ancora almeno una stella: da provare assolutamente!

Casa Mazzucchelli, è una scelta coraggiosa fatta dai tre fratelli legati tutti dallo stesso fil rouge, la passione per il loro lavoro . Non chiamatela pizzeria è un’offesa per loro per quello che realmente fanno e non si tratta di una semplice pizza gourmet è qualcosa di più grande di studiato, nei piatti c’è l’assoluta tecnica indiscutibile di Aurora Mazzucchelli che rimane sempre una chef con un gran cuore. In sala guidano il timone Massimo Mazzucchelli una persona meravigliosa con la quale ho legato subito sin dalla prima volta, e sua sorella Mascia Mazzucchelli di una cortesia di un’attenzione per i dettagli impressionante. La degustazione ha inizio: Pane confettura di mela rosina e pancetta di mora romagnola una bomba, poi arriva la Pizza con baccalà mantecato, ketchup di peperone e cotenna di maiale soffiata che da buona romana ho apprezzato molto , segue il Panino multicereali con salmone affumicato su legno di melo con verza e maionese di verbena l’ho adorato! Arriva poi
la Pizza con palamita, patata schiacciata, pesto di lardo, scorza di limone e cipolla e qui parte un mamma mia sono a Marzamemi! E poi c’è lei Mollica di pane al cavolo, ostriche e anguilla affumicata in brodo di pesce tanta tecnica tanto cuore e un’esplosione di sapori che coinvolge tutti i sensi e scatta la standing ovation . Arriva un grande classico la pizza con pomodoro, cappero, cucunci e origano e torniamo in Sicilia a Pantelleria, siamo in dirittura la degustazione sta finendo e la terrina con manzo, cappone e gallina, salsa di senape, pomodoro secco e cipolla dice game over. Il dessert , una frolla salata con namelaka al limone, verdure candite e formaggio Ragusano, che gioca con dolce salato (un piccolo cappero fa la differenza) e l’agrumato che ti avvolge il palato. La cena è stata accompagnata da una splendida magnum di Villa Bucci riserva 2001. Il mio giudizio è scelta azzeccata, questo è l’Olimpo della pizza questa è Casa Mazzucchelli!

Accoglienza e servizio splendido dei gestori, location molto curata e minimal al punto giusto.
Menu di assaggi che fa davvero divertire il pelato e lascia un bellissimo ricordo ogni piatto.

A Casa Mazzucchelli siamo stati accolti da Massimo, uno dei tre fratelli che gestiscono il ristorante, che ci ha fatto trascorrere una serata indimenticabile. Con passione e professionalità ci ha raccontato ogni piatto con tutti i suoi colori e profumi rendendolo ancora più speciale. L ambiente è elegante di design con una vasta cantina. Il fil rouge è il grano, infatti come prima coccola arriva del buonissimo pane caldo e croccante con dell olio siciliano strepitoso. Consigliatissimo!

Accoglienza, creatività, esperienza, gusto: sono alcune delle tante parole in grado di descrivere questo posticino. Serata piacevole in un ambiente rilassante. Servizio impeccabile.
Consiglio di andarci domenica a cena per avere un ambiente più silenzioso e rilassante.
La posizione del ristorante è un po’ fuori mano ma non fatevi scoraggiare.
ENJOY! 🇮🇹

Un Locale intimo ed elegante dove vivere un esperienza gustosa. La scelta del Menù spazia tra Terra e Mare. Noi abbiamo scelto le 7 portate + dessert : è stato un fantastico viaggio in piatti colorati, allegri, curiosi e originali ma soprattutto Ottimi. Ogni portata ha un impatto lievitato in abbinamento e sarebbero da provare tutti. Tavoli anche in Open Air tra il verde. Parcheggio riservato. Da ritornarci.

Esperienza davvero gratificante e probabilmente unica nel settore della ristorazione. Ingredienti cucinati alla perfezione da Aurora e lievitati completamente digeribili. Bravi!

Si tratta di un ristorante con 1 stella michelin situato sui colli bolognesi. Il posto è molto bello, arredato bene ristrutturato da poco.
Le proposte culinarie sono alla carta o 2 tipologie di menù, da 5 o da 8 portate; carino il poter lasciare la scelta allo chef oppure scegliere i piatti da se (i piatti ovviamente devono essere uguali per tutti).
I piatti devo dire che erano tutti veramente ottimi soprattutto i tortelli di zucca e le cappesante eccellenti. Un punto in meno per la mia esperienza al petto di anatra con acciuga, a mio avviso il sapore dell'acciuga copriva un po' troppo l'anatra.
Molto buono anche il vino consigliato.
Prezzo per 6 menu acuqa e 2 bottiglie 80 a testa.

2 visita: dopo 1 anno sono ritornato al Marconi con aspettative molto alte visto quello che avevo mangiato la prima volta.
Anche questa volta tutti hanno preso menù degustazione 5 portate. Per la prima volta i piatti li abbiamo scelti noi dal menù invece che lasciare la scelta allo chef.
I piatti sono sempre ben presentati e descritti dai camerieri, sempre sorridenti e disponibili. Tutti i piatti molto buoni, solo dai tortelli mi aspettavo qualcosa di più, non sentivo il formaggio e la gelatina sopra non mi é piaciuta molto.
In generale il livello dei piatti é molto alto giustificando il prezzo finale.
5 menù degustazione, 2 bottiglie di vino da 40 e 30 euro, 5 caffè 90 euro a testa.
Tornerò per la 3 volta sicuramente.

Il ristorante si presenta molto bene, poche decorazioni, molto minimal, ambiente molto accogliente. Abbiamo scelto le proposte culinarie da 8 portate. Tutto molto buono, pochi acuti, da questo punto di vista ci si aspettava qualcosa di più. Scelta vasta di vini. Prezzo leggermente più elevato di quello atteso

Zjadłem tam najsmaczniejszą pizze świata. Nie wiem czy mogę to nazwać pizzą bo ciasto rozpływało się w ustach a dodatki były boskie. Bardzo serdeczna obsługa. Mimo braku rezerwacji zgodzili się nas ugościć. Polecam z całego serca. Na miejscu można kupić lokalne produkty, ser i mleko.

Non ci sono parole, solo esperienze da provare e gustare ! Ottimo tutto! Perfezione nei piatti, nella presentazione, ingredienti magnifici. Tutto meriterebbe più di 5 stelle

Aldilà della stella, questo locale merita una visita per la complessità dei piatti proposti, la cura dei particolari e la bellezza del locale in se.
Davvero apprezzato l’assaggio di olio con il pane, ottima idea. Staff preparato e molto professionale.

Non è una pizzeria, ma l'elevazione del lievitato accostato alla buona cucina.
Uno spettacolo in un ambiente davvero piacevole.