Fermento - Pizzeria Contemporanea

Qualità, cortesia ed eleganza rendono questo posto unico nel suo genere e che fa la differenza in una piccola realtà calabra.
Ottimi prodotti, ottima pizza ed antipasti squisiti e ben presentati.
Nello specifico lo SMOOSHI è stato sin da subito amore per il mio palato e soprattutto mai provato prima.
Grandiosi.
Pizza super

Provare per credere

Voto 10/10

Raramente do 5 stelle, qui sono meritate.
Bella la location, molto preparata e gentile la cameriera che ha preso le ordinazioni, veloce il servizio.
Abbiamo preso due sfizi e uno smooshi per iniziare, un esplosione di sapori specie lo smooshi al gambero che ho mangiato io!
Per finire le pizze, pizze semplici ma buone..
margherita verace, margherita gialla e la nostra primavera

Una sera eravamo nei pressi di Guardia Piemontese e ci siamo fermati in questa pizzeria perché era ed è molto rinominata. Abbiamo aspettato una ventina di minuti prima di sederci perché noi eravamo di passaggio e non avevamo prenotato. I ragazzi ci hanno subito chiamato appena si era liberato il posto e ci hanno servito subito, senza attese.
Staff eccellente, super educato! A primo impatto questo per me era già un punto positivo perché il cliente ama essere accolto con il sorriso!
La pizza a dir poco una MAGIA. L'impasto buonissimo e anche la qualità fresca dei prodotti fa la differenza. Io valuto sempre la stessa pizza, la margherita. Pochi ingredienti e buoni.
La mia era spettacolare. Quindi il mio consiglio è di fermarvi in questo, perché ne vale proprio la pena 😊

Complimenti!
Non solo per i piatti squisiti e per gli abbinamenti che soddisfano il palato, ma per l'anima che mettete in quello che fate. L'umiltà è alla base del vostro lavoro.
Io e mio marito ci siamo trovati benissimo. Soddisfatti per i piatti, ma anche per l'accoglienza che ci è stata riservata. Ripasseremo a trovarvi!

Non vediamo l’ora di tornare in Calabria per poter mangiare questa pizza spettacolare. Impasto eccellente e ingredienti davvero di qualità. E anche i dolci buonissimi. Bravissima anche la ragazza che ci ha suggerito questo dolce al cioccolato abbinato alla birra al cappuccino. 😜

Al Fermento abbiamo trovato un ambiente molto rilassante ed accogliente, il personale di sala molto cordiale e disponibile.
Interessanti e molto buoni gli sfizi, uno più dell'altro! 😍
Ogni volta che vado in una pizzeria che non conosco, preferisco ordinare la margherita (questa volta con aggiunta di parmigiano) e così ho preso la "Margherita Verace", la quale si presentava con un'ottima cottura, una lievitazione perfetta ed un bilanciamento di sapori ed alveolatura interna perfetti! 🤤
Torneremo sicuramente.

Bravi! sono tornato quest'anno con l'inizio dell'estate e li ho trovati molto migliorati! La pizza è ottima e ci sono tante scelte buone e nuove, tra cui anche le pizze a padellino. I gusti sono amalgamati molto bene e i prodotti utilizzati eccellenti! I nuovi fritti inseriti in menù sono davvero uno spettacolo!

Ottima pizzeria napoletana in Calabria. Prodotto di ottima qualità, impasto digeribile e ben maturato, e farciture di alto livello. Servizio un pochino lento, ma era inizio Agosto ed è comprensibile un po' più di lentezza. Se volete una pizza e siete in zona non troverete di meglio.

Puzzeria buonissima con ottimi abbinamenti e ricerca del gusto. Consiglio anche i fritti e smooshie. Deliziosi. Consiglio come detto anche personalmente di migliorare il servizio.

Locale ben curato sia in esterno che interno.
Con un menù ricco di tutto, dalle pizze tradizionali alle gourmet con piatti curatissimi nei minimi dettagli, gusto perfetto.
Leggermente da migliorare i bordi bruciati

Ho cenato in questa pizzeria insieme al mio ragazzo, posto bellissimo e pizza altrettanto.. qualità dei prodotti ottima , prezzi onesti!!

Mi è venuta voglia di assaggiare la loro pizza soltanto guardando le foto..e devo dire che oltre ad essere belle sono anche buonissime!

Fermento è un posto speciale.
L'accoglienza è calorosa, l'ambiente é moderno, il servizio e la cura dei dettagli impeccabile.
Ma è la pizza è un'esplosione di sapori ricercati e studiati. E non solo la pizza, ma anche i loro crunch sono davvero fantastici!
Ho concluso con un dolce che ha solo confermato la loro bravura!

Fermento non è solo una pizzeria,ma è un'esperienza che ti coinvolge completamente!
Complimenti a Mattia, Vanessa e a tutto il team! Continuate così!

Non conoscevo questo posto e direi, "peccato non averlo conosciuto prima"!!!
Location molto romantica e rilassante, bella soprattutto! Cibo, ottimo! Nulla da dire! Ottimi gli antipasti e la pizza super! Non riesco mai a finire la pizza perché mi appesantisce, ma questa devo dire che era leggerissima, sono riuscita a finirla tutta! La birra che mi hanno consigliato durante l'ordinazione era buonissima, perfettamente armonizzata con ciò che ho mangiato! Che dire? Assolutamente 5 stelle e tornerò senz'altro, siete entrati nella mia TOP 3! Complimenti!!!!

Già da tempo volevo provare la loro pizza e ieri sera finalmente ci sono riuscito. Pizza molto buona ed ingredienti di qualità, buoni anche i fritti. Solo un consiglio ma perché è una mia fissazione: in un ambiente moderno e ben tenuto i fiori di plastica stonano un po’.
Consiglio a tutti di andare da loro!

Tutto molto buono! Siamo venuti diretti per la pizza… e da napoletani siamo rimasti entusiasti… impasto leggero ed ingredienti di qualità… personale cordiale e servizio molto veloce! tutto veramente ok! Consigliata e ovviamente da ritornare!

Senza dubbio, ho avuto l'opportunità di partecipare a un'esperienza gastronomica straordinaria presso il vostro locale. L'assortimento di sapori e piatti che ho avuto il piacere di gustare ha chiaramente dimostrato un impegno per l'eccellenza culinaria.

I "Crunch di Pizza Gourmet" hanno deliziato il mio palato con una combinazione unica di ingredienti e creatività culinaria. Le "Frittatine di Pasta Fritte", oltre ad essere un connubio insolito e riuscito di sapori, hanno dimostrato di essere superiori anche alle specialità delle rinomate pizzerie napoletane.

La degustazione di pizze ha rappresentato il culmine di questa esperienza, con una varietà di gusti e presentazioni che evidenziavano un livello di maestria veramente elevato. L'abbinamento con una birra artigianale di eccellente qualità ha ulteriormente arricchito l'esperienza, sottolineando l'attenzione ai dettagli e all'armonia delle proposte culinarie.

Il giardino in cui si è svolto il tutto ha fornito un ambiente sereno e organizzato, perfetto per godere appieno dei sapori e delle creazioni gastronomiche. Il Pizzaiolo Mattia ha dimostrato di essere un autentico virtuoso della pizza, trasmettendo la sua passione attraverso ogni morso. Il personale di servizio, con la sua competenza e attenzione, ha ulteriormente contribuito a creare un'atmosfera accogliente e di alta qualità.

In conclusione, la vostra struttura incarna l'incontro tra la creatività culinaria di alto livello, l'ambiente rilassante e il servizio impeccabile. È senza dubbio una destinazione da raccomandare a chi cerca un'esperienza gastronomica straordinaria, che delizia sia il palato che gli occhi. Non posso che elogiare il Pizzaiolo Mattia e il suo team per aver superato le aspettative e aver reso il mio momento nel vostro locale indimenticabile.
Spero di poter ritornare presto
Raffaele

Eccezionale la pizza, eccezionali le frittate, ed eccezionale il personale. Ottime anche le birre. Siamo andati con i miei suoceri spagnoli molto esigenti e un bambino di un anno, non poteva andare meglio. La ragazza che ci ha spiegato le varie pizze e il concept del locale bravvisima! Professionale, molto preparata, gentilissima e paziente. Anche il resto delle persone che ci hanno servito erano impeccabili. 5 stelle sono davvero poche.

Complimenti allo staff di questa ottima pizzeria. Per me vale il massimo delle stelle.
Ritengo che nella zona non abbia rivali.
Ottimo il servizio ma veramente ottimo l'ambiente, tranquillo e soft, lontano dalla solita caciara estiva. Ho gradito l'attenzione agli ingredienti locali. Bravi e alla prossima.

Esperienza molto gradevole. Pizza ottima (e lo dico da napoletana), personale cortese e ambiente molto carino e curato. Abbiamo avuto il piacere di conoscere la giovane proprietaria che propone nel menu i prodotti locali che valorizzano il territorio.
Continuate così!

Fermento di Guardia Piemontese è senza dubbio una delle migliori pizzerie contemporanee della costa calabra! La qualità degli ingredienti è molto molto alta. In particolare, la loro pizza è veramente particolare, con ingredienti ricercati e di alta qualità che si fondono perfettamente insieme per creare una combinazione di sapori esplosiva.

La pizza in stile contemporaneo, con un cornicione bello pronunciato, vi sorprenderà sicuramente. La crosta croccante e sottile è il risultato di un processo di fermentazione lenta e naturale, che rende la pizza leggera e super fragrante. Ma quello che veramente mi ha fatto impazzire è il loro crunch! I crunch sono dei tranci di pizza farciti in maniera particolare. Noi abbiamo preso uno allo stracotto e uno al guacamole e polpo. Uno spettacolo vero.

Inoltre, il servizio è estremamente cordiale e attento alle esigenze del cliente. L'ambiente è accogliente e rilassante, perfetto per una serata con amici o una cena romantica.

La ricercatezza e la cura dei particolare ovviamente ha un suo costo e quindi il prezzo totale è leggermente sopra la media.

In sintesi, se cercate una pizzeria di alta qualità, la pizzeria Fermento di Guardia Piemontese è il posto giusto per voi. Consiglio vivamente di provare la loro pizza super particolare e il suo crunch, ne rimarrete sicuramente soddisfatti! Merita sicuramente una recensione 5 stelle.