Zafran By Jammola

Excellent evening! Started with the raw fish platter and prawn arancini. Then the pasta course of pulpo and the Chef special fish for my wife. For our Main we chose the grilled fish of the day which was a choice from sea Bass and Red snapper (we had the snapper). Everything was exceptionally prepared and very fresh.

A great evening in a cozy restaurant close to the sea with fabulous dishes from the starter to the dolce. It is worth to stop here staying for a wonderful and delicious evening.

Best restaurant in Donnalucata! Amazing food and very welcoming staff!

( Tip for mgmt : how come this restaurant is not on Tripadvisor folks!)

First class service - excellent food - very well positioned next to the beach and peaceful

Food, Wine, Service.... everything great....

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Location spettacolare, hotel boutique in riva al mare. Camere allestite ed arredate in modo perfetto. Ristorante con cibo di altissimo livello, pesce freschissimo, accuratamente selezionato e cucinato benissimo, sia il crudo che il cotto. Pulizia e servizio impeccabili in tutta la struttura. Pavimenti a mosaico in stile molto particolare e curato nei dettagli, bellissima la piscina con palme e muri perimetrali molto belli e particolari. Molte le parti dell'hotel arredate e costruite in modo particolare e molto curato. Sicuramente una struttura che in cui torneremo presto.

Il titolare gestisce la sala in maniera impeccabile trattando il cliente come mai ho visto fare in un ristorante. Senza conoscere la cucina ho subito capito il concept dello Chef che tratta materie prime d’eccellenza rendendole protagoniste senza aggiungere inutili distrazioni al gusto essenziale e più vero del prodotto del territorio seppure in veste moderna. In genere nei menú dei ristoranti si sprecano inutilmente descrizioni e concetti ma da Zafran la cucina si racconta nel piatto senza altre necessitá! Grazie a Dio ( … e a mio padre!) io ho una buona conoscenza del pesce fresco e posso confermare che il pescato é davvero fresco. Splendida location, menu breve, buona selezione di vini, eccellenti dolci. Serve altro?

Bella la location in riva al mare. Ottima l'ospitalità e un menù di tutto rispetto. Ottimi vini e piatti dove nulla è lasciato al caso. Consiglio le Sarde al beccafico, il Polpo su un letto di verdure,  Pesce Spada, a tanto altro. Tutto ottimo e di qualità. Non solo, ottimo rapporto qualità prezzo. Consiglio a tutti i turisti.

Das Restaurant gehört zum Hotel Zafran und hat eine wunderschöne Lage am Meer.
Die Speisekarte ist klein, aber sehr ansprechend, ebenso die Weinkarte. Das Fischcarpaccio auf Orangensalat war hervorragend, ebenso das Crudi di Mare. Dieses ist sehr umfangreich und reicht eigentlich für 2 Personen. Der Fisch und die Meesrefrüchte waren absolut frisch und Top Qualität. Da beim Crudi auch rohe Messermuscheln dabei waren, fragten wir den Koch, ob es auch gegrillte Messermuscheln gibt. Obwohl er dieses Gericht noch nie zubereitet hat, grillte er noch Muscheln für uns, die hervorragend waren. Für unseren nächsten Besuch konnten wir gleich welche vorbestellen. Ebenso war die Pasta und die Zupa die Cozze bei unserem zweiten Restaurantbesuch köstlich. Der empfohlene Zibibbo war sehr harmonierend. Die Dame im Service ist unglaublich freundlich, herzlich und hat alles im Blick. Das Ganze genießt man bei einer wundervollen Aussicht auf das Meer und absolut preisgerecht.

Location al top, azzeccato l accostamento cromatico bianco/azzurro che ti fa assaporare l aria di mare anche con lo sguardo. La posizione fronte mare incanta con il suo sottofondo delle onde.
Personale preparato che avvolge il cliente coccolandolo.
Materie prime al top ben cucinate e sapientemente impiattate.
Buona la cantina.
Rapporto qualità/prezzo buono.

Pranzo eccezionale. Personale squisitamente gentile che ci ha coccolato e guidato nell’esperienza. Location riservata e tranquilla con terrazza sul mare e locale interno elegante e ben curato. Che dire, ci si torna

Ristorante con ottima cucina di pesce. Ha una location veramente esclusiva, in un palazzo d'epoca affacciato sul mare che consente di cenare sulla terrazza. Bellissima e buonissima esperienza.

Jammola ci stupisce ancora con una seconda location stupenda, in riva al mare...lo Zafran aveva bisogno di questo cambiamento! Cibo sublime, dal benvenuto al dolce, personale gentile e super disponibile. Un ristorante capace di portare novità e atmosfera, con un ottimo rapporto qualità prezzo e quantità !

Il titolare ci ha accolto e dato consigli in maniera molto gentile e professionale. Abbiamo cenato con tonno freschissimo, piatti senza fronzoli che mettono in risalto l'estrema qualità del pesce, accompagnati da un rosato ben abbinato. Il tavolo era sulla terrazza esterna, vista mare, con illuminazione serale particolare e di gran gusto. Prezzi corretti. Serata riuscitissima!

Lecker, frisch tolles Ambiente, gute Qualität der Speisen und vor allem ein ruhiger Platz zum genießen!

la gentilezza, la professionalità, la cordialità, l'attenzione alle tue richieste, fanno di questo posto una chicca. Le persone del ristorante, che ritrovo anche a pranzo allo Jammola, sono parte della bellissima esperienza in Sicilia. Il cibo è egregiamente cucinato e servito con attenzione, e ci viene anche regalato una spettacolare vista....cosa dire, grazie anche a voi per le meravigliose serate passate a Donnalucata. Barbara Carlo e Marcella

Siamo stati in questo ristorante a cena per celebrare un occasione speciale (primo anniversario di matrimonio). Location elegante. Personale preparato, gentile e simpatico. Piatti gourmet di ottimo livello e , difficile a credersi, abbondanti. Conto onesto: 50€ a testa per un primo, un secondo, un dolce e un calice di vino (con aggiunta di entrè di benvenuto e calice di prosecco). Da consigliare assolutamente.

Location raffinata, elegante sul lungomare di Donnalucata. Un fritto misto molto gustoso. Personale squisito👍🥂

Ristorante suggestivo sul mare.
Servizio veloce ed accurato con personale gentilissimo.
Saltati gli antipasti, ottimi i primi di pesce ed abbondanti e squisiti i secondi. Chiuso con un dolce favoloso.
Ci ritorneremo senz'altro
Consigliatissimo