ORASEA food & wine experience

My sister and I discovered Orasea by chance when looking for somewhere to have lunch. We had such a wonderful experience, we booked to come back for dinner the following day. Exceptional food with incredible flavours, beautifully presented with charming service. We agreed that this was some of the best food we'd tasted in years and we wouldn't hesitate to recommend it to anyone looking for a special dining experience at a very acceptable price.

Such a lovely experience at Orsea. Beautiful sea view. The owner served us, he was so hospitable and knowledgeable. The food was excellent, every bite was wow. We had them pair wine for our dishes and it was so thoughtfully chosen. Marking this place to come back as a destination any time I’m in western Sicily.

Wonderful experience at this seaside restaurant. Delicious food, excellent service, lovely room. We had a fish focused meal and all dishes were exceptional. Excellent beverage selection too. Grazie!

From the harmonious and light decor to the welcoming staff and elegant, delicious food, this new place is a well needed breath of fresh air to the harbour of Selinunte.
The modern take on Italian cuisine was beautifully presented, locally sourced sea food, which was creatively and sensitively done. The staff were attentive but not intrusive.
Highly recommended. We will be back I’m sure in the future.

Everything was absolutely perfect, 5* very well deserved.

Food was very-very good!

A great experience. Best place in town.

OraSea è il primo e unico ristorante gourmet di Selinunte, situato in centro.
Una volta arrivati ci sono i tavolini all'aperto su una piattaforma di legno innalzata rispetto alla strada, mentre subito appena entrati Il locale è abbastanza intimo, con pochi posti a sedere, arredato con gusto ed eleganza.

Come antipasto abbiamo preso le fettine di tonno rosso con sorbetto al cetriolo e l'aspic di razza in gelatina.
Sebbene io non sia un grande fan del tonno crudo per via del sapore forte, devo dire che era eccezionale, non c'era neppure il retrogusto "ferroso" tipico del tonno che appunto ha un sapore tutt'altro che delicato, a mani basse il più buono che io abbia mai mangiato.
Menzione d'onore per il sorbetto di cetriolo che conferiva una freschezza incredibile, sciacquando la bocca dopo ogni boccone di tonno.
Lo stesso non direi, ahimè, dell'aspic di razza in gelatina e patatine salsate con maionese all'aceto di salicornia.
Sia chiaro, non era affatto cattivo, semplicemente non incontrava il mio gusto perché a mio sentire non aveva nulla di memorabile.

I tagliolini alle alghe con burro al limone, aglio di Nubia, ricci e ostriche poached erano invece, semplicemente fenomenali.
Il riccio la faceva da padrone, con un sentore di limone a smorzare in modo che mai un singolo boccone potesse risultare stucchevole.
Una cosa che mi ha colpito positivamente è la porzione giusta a mio modo di vedere (né troppa né troppo poca), cosa che potrebbe sembrare scontata ma solitamente per la tipologia di ristorante non lo è affatto.

Il tonno al latte di mandorla era molto buono, con sentore di affumicato, e con una sapidità anche qui bilanciata dalla dolcezza della crema al latte di mandorla.
Qui purtroppo per quanto riguarda la porzione avrei da ridire contrariamente al primo,perché, considerando anche il prezzo, sarebbe stata apprezzata una porzione un po' più grande.

Per finire abbiamo chiuso la serata con il paesaggio marino e limone sale e zucchero, due dessert che forse dicono già tutto dalle foto, ma che bisognerebbe provare per saper apprezzare tutte le loro sfaccettature.
Per quanto riguarda il paesaggio marino, la mousse di cioccolato bianco e birra era il bianco delle onde marine, che mangiate insieme al biscotto alle arachidi e alle stelle di anguria davano un sapore complessivo fruttato, fresco, ma al tempo stesso sapido.
Anche il limone sale e zucchero ha incontrato il mio favore, dal momento che quando si assaggiavano tutti gli ingredienti combinati era possibile percepire un'esplosione di sapori pungenti, tra la ricchezza del limone, la dolcezza e il salato del caramello, insieme all'amarostico della meringa bruciata.
I dessert sono veramente dei piccoli capolavori di pasticceria molecolare.

L'esperienza complessiva è sicuramente di livello, tuttavia ci sono, a mio parere, dei nei che sarebbe possibile limare.
A partire dall'aspic che, sebbene presenti una vasta tipologia di ingredienti nella descrizione del menù, alla fine dei conti non sono riuscito a distinguerli in maniera netta come con altri piatti.
Infine, il tonno al latte di mandorla era veramente poco più di qualche boccone, per cui non lo consiglierei a chi volesse prenderlo al posto di un primo.

OraSea è un ristorante che fa della scelta dell'ingrediente locale, della creatività e fantasia delle combinazioni di ingredienti, del perfezionismo nell'impiattamento, e nel gioco di contrasti di sapori il proprio manifesto.

Ho prenotato con The Fork ricevendo una scontistica e per quello che ho pagato sono più che soddisfatto.
Tuttavia, nonostante i prezzi siano accessibili, soprattuto se si pensa alla ricercatezza degli ingredienti, alla freschezza dei medesimi, e all'impegno che ci vuole nel realizzare certe pietanze, nonostante le presentazioni fossero impeccabili, penso che nella tipologia di ristorante in cui si colloca c'è sicuramente di meglio.
Fermo restando che in una realtà come quella Selinuntina, OraSea rappresenta un Olimpo difficile da raggiungere se non impossibile da battere.

Ristorante molto bello dai sapori ricercati e non scontati. Hanno soddisfatto pienamente la nostra richiesta di un menù vegano riadattando il vegetariano. Tutto perfettamente equilibrato. Assolutamente coccolati dal personale per una serata da ricordare. Assolutamente da provare gli gnocchi di tenerumi

Cercando un locale carino dove mangiucchiare qualcosa godendo anche della vista mare mi sono imbattuta in questo locale. Attratta dall'idea di bere anche un buon calice di vino ho deciso di prenotare. In effetti a pochi metri dal luogo prescelto mi sono accorta dell'eleganza del posto, neanche troppo affollato. Subito accolti dal mètre ci siamo accomodati e abbiamo capito di aver fatto un 'ottima scelta data dalle piccole attenzioni. Abbiamo scelto una seppia e un pesce locale accompagnato da un purè di patate e altri ingredienti che ne esaltavano i singoli sapori. Ma quello che ci ha ulteriormente entusiasmati sono state le presentazioni dei piatti. Siamo rimasti letteralmente di stucco. E poi che dire buono il vino l'atmosfera e tutto il resto. Bravi bravi!!

Ora Sí! Un menu creato con il giusto equilibrio tra proposte del territorio e qualche guizzo verso i classici abbinamenti gourmet. Una presentazione attenta e composta arricchisce l'esperienza del gusto e dell'olfatto che sono le priorità principali dello staff.
Ritorneremo per provare il menù invernale.
Ps. Un "entrèe di benvenuto" sarebbe un cadeau altresì graditissimo.

Tutto veramente bello e buono. Se devo trovare una pecca (molto soggettiva) è sull’antipasto, più bello che buono nel senso che non sentivo la triglia (il mio pesce preferito). Non vorrei fraintendimenti però…posto meraviglioso, curatissimo e piatti belli e ottimi. Guardavo tutti i tavoli attorno per ammirare i piatti, davvero complimenti! Tornerò per provare altro sicuramente. Il calamaro strepitoso…

Unico, innovativo, ingredienti freschi della nostra terra e mare.
Il personale è molto attento ai dettagli e gentile.
Lo chef varia il menu così da lasciarsi guidare dalla stagionalità per la creazione delle sue opere d’arte.
È già la seconda volta che ci vado (la prima fu un pranzo a fine inverno).
Consiglio se si vuole mangiare veramente bene, facendosi inondare da sapori non nuovi ma riscoperti e trasformati.
Darei miliardi di stelle!

L'esperienza culinaria da Orasea è stata un coinvolgimento dei sensi.
Prima ancora che dal palato siamo stati affascinati dalla bellezza con cui i piatti venivano presentati;
la musica soft, sapientemente scelta da Vincenzo, preparava e accompagnava l'esperienza.
Lo chef prepara dei piatti in cui vengono abbinati diversi sapori in maniera insolita che però all'assaggio risultano essere ben bilanciati e sorprendenti.

Il ristorante Orasea è un locale molto elegante, ha un arredamento minimal per lasciare spazio al vero protagonista: il cibo. Abbiamo assaggiato due primi molto diversi tra loro eppure entrambi sensazionali.
Alta preparazione in cucina e gentilezza e cordialità in sala.
Ottimo rapporto qualità prezzo.

Orasea è stato un'esperienza culinaria indimenticabile. Situato proprio sul mare, offre non solo una vista mozzafiato, ma anche un'eccezionale selezione di piatti deliziosi. Sono rimasto positivamente colpito dalla loro attenzione alle allergie alimentari, garantendo che ogni piatto fosse sicuro e adatto alle mie esigenze. Ogni morso è stato un piacere per il palato, con sapori freschi e autentici che si sposano perfettamente con l'atmosfera rilassata e accogliente del ristorante. Consiglio vivamente Orasea a chiunque cerchi una cena memorabile in riva al mare, dove la qualità del cibo e il servizio impeccabile si uniscono per creare un'esperienza indimenticabile

Posto carino ed intimo, arredato con stile. Personale gentile e molto presente. Menù ricercato e materie prime eccezionali. Particolare attenzione anche agli ospiti più piccoli.
Siamo tornati due sere consecutive per la ricercatezza degli abbinamenti che ci hanno deliziato il palato. Se mai tornassimo in Sicilia dal Veneto sicuramente torneremo qui!
Un grande grazie per la food&wine experience da ricordare.
Francesca&Lucio&Luigi

Orasea è un gioiello culinario. Ho optato per il menu degustazione dello Chef Gallo. Ogni portata era una piacevole scoperta. Il personale di sala garbato, cordiale, disponibile e preparato. Carta dei vini vasta ed originale. Selinunte aveva bisogno di una realtà del genere. È un'esperienza culinaria che consiglio vivamente a tutti gli appassionati di gastronomia.
P.S. Il menù degustazione vegetariano ha superato le aspettative, una degna alternativa che hanno apprezzato anche gli altri commensali.

Ristorante raffinato, elegante e sobrio, il cibo curato nei particolari risulta alla vista ma anche al palato eccezionale.Complimenti

Ristorante molto bello ed elegante.
Il personale molto attento e premuroso, sono molto gentili e ti fanno sentire importante!
Per quanto riguarda le portate ordinate, niente da dire se non fare i complimenti allo Chef, tutto delizioso, qualitativamente di altissimo livello, pesce freschissimo!
Il menù cambia in base alla stagione/pescato.
Qualità prezzo impeccabile, una esperienza enogastronomica che consiglio a tutti....