La Cantina - Ristorante

We went to this beautiful restaurant a couple of weeks ago for a lazy Sunday lunch. We were greeted by the owner who was charming and very attentive and he took us through the menu explaining the provenance of every ingredient. .which is pretty impressive! It's easy to see his passion for cooking and knowledge for sourcing out the very best ingredients Italy has to offer. The bread was made in the restaurant with original antique grains,(not the mass produced for mass consumption treated and genetically modified grain) obviously organic and by using natural yeast. The pasta is made here too from the same grain and had a lovely nutty taste to it. We ate wild board pappardelle which was delicious. We both chose the grass fed locally sourced steak fillet which had a wonderful flavour and was cooked to perfection. All of this washed down with a wonderful red wine from lazio made for a very enjoyable afternoon. The owner/chefs passion coupled with the excellent standard of food and customer service has put this restaurant on our list of favourites in the area. Thank you for a wonderful lunch...we'll be back soon!

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Ristorante bellissimo! Location elegante e curata, menù ricercato. piatti raffinati presentati con eleganza, pietanze eccellenti. Ottimo il Syrah di Formello propostoci in accompagnamento. Squisiti i grissini fatti da loro, così come il pane. Il gestore è di un'educazione e affabilità rare, disponibilissimo a variare i piatti in base alle nostre esigenze, essendo in parte vegetariani. Impossibile resistere ai dolci: il tiramisù destrutturato è un'esperienza e il tortino di ricotta e cioccolato uno spettacolo! Bellissimi e buonissimi! Eravamo nella saletta piccola e l'atmosfera, sofistica ma confortevole era perfetta, di grande intimità con delicato sottofondo musicale. Una cena eccezionale. Complimenti e grazie!

Ristorante nel centro storico di Formello. Capitati per caso, è stata una piacevolissima sorpresa. Menù con poche, ma ben scelte pietanze, gradevolmente impiattate e ottime nel sapore. Fornitissima selezione di vini. Atmosfera elegante e accogliente in ambiente stile antica cantina. Servizio attento e personale gentile. . Lo consiglio vivamente. Ci ritornerò. Per la struttura del locale il ristorante non è accessibile con carrozzina.

Posto armonioso e informale! Cibo ottimo, le foto parlano! servizio cortese vini ottimi. Torneremo presto! Non consigliato per disabilità fisiche e/o con passeggini poiché l'ingresso è una scala in legno.

Il ristorante è posto in una via di un borgo molto caratteristico. La sala molto accogliente e ben curata e chi ci ha servito nonostante quella sera era solo è stato veloce e cordialissimo. Che dire del mangiare tutto OTTIMO e preparato con cura, buono al palato e bello alla vista. Ci ritorneremo sicuramente.

Siamo stati a cena in coppia un venerdì sera prenotando con the fork. Locale carinissimo nel centro di formello in cui si mangia molto bene. Servizio attento e cordiale. Buono l'antipasto con diversi assaggi

Si attraversa il borgo per arrivare in questo locale davvero bello.
Ci siamo accomodati ad un tavolo con vista centro storico e gia qui stupendo.
Antipasto veramente buono ricco di assaggi di pesce :polpette di baccalà, salmone rosso , gamberi con puntarelle, e chi piu ne ha più né metta.
Amatriciana di pesce... Che dire veramente ottima.
Torta di pere e ricotta eccezionale.
Questo è uno di quei luoghi dove ti senti abbracciato e deliziato.
Super consigliato!!!
Noi ci torneremo
e torneremo
e torneremo

Locale adorabile, travi a vista, personale gentilissimo, ottima cena. Antipasto misto con 5 diversi assaggini, carciofi crudi, parmigiana, ricotta affumicata, maialino in porchetta ecc ideale per 2 per 1 un pochino troppo. Primi e dolci top.

Locale molto carino, serviti direttamente dai giovani gestori. Ottimo rapporto qualità prezzo!!! Ci torneremo certamente se passiamo dalle parti di Formello.

Ristorante consapevole in pieno centro storico a Formello. Grande attenzione alla filiera, ingredienti biologici o naturali, verdure fresche di stagione e locali, pasta fresca e dolci fatti in casa con farine e uova bio, pane fresco bio fatto da loro. Offerta varia e ricercata e ottimo rapporto qualità prezzo. Solo su richiesta, cena di autentica cucina etnica marocchina.

Locale caratteristico da raggiungere con una passeggiata a piedi. Primi piatti molto buoni. Consigliato

Trovato per caso grazie all'app Thefork, tutto perfetto dallo staff al cibo al vino. Da tornare sicuramente

Siamo stati in questo ristorante scoperto per caso per una cena tra amici. Siamo rimasti piacevolmente colpiti fin da subito dall'ambiente caldo e famigliare grazie anche all'accoglienza del proprietario e delle cameriere. Cibo buonissimo e curato nell'impiattamento. Super consigliato dopo una gira fuori porta per chi vuole trovare atmosfera e piatti di casa ma con un tocco in più! Torneremo sicuramente!!

Tutto perfetto dal servizio alla qualità e al conto presentato.
Qualità prezzo ottimo

Sono andato con mia moglie ed altre coppie di amici, ottima accoglienza tutti molto educati ed ospitali. Abbiamo degustato dell'ottimo cibo, pietanze cucinate con maestria abbinate a buonissimi vini. Ambiente non molto grande ma molto accogliente, consiglio vivamente di andare a trovarli ne rimarrete soddisfatti. Io non mancherò di andarci nuovamente.

Il ristorante è molto accogliente molto bello e si trova dentro al borgo di Formello 😄😄

Locale rifinitissimo e caratteristico, amanti del dettaglio, cibi ottimi, prodotti di qualità e sapientemente cucinati, servizio impeccabile, veloce e personale ospitale anche con i bimbi, prezzi adeguati alla qualità, veramente una piacevole scoperta

Attratti dalle recensioni, decidiamo di provare questo bel posto con amici a pranzo. Molto bello nell interno, servizio ottimo, cortese e simpatico. Antipasti presi un po tutti quelli misti e ci hanno stupiti dal primo all ultimo. Assaggiati vari primi, devo dire ben fatti. Io ho preso la Tagliata con pure e tartufo...ottimo a dir poco. Prezzi giustissimi, consigliatissimo.

Locale molto piccolo ma davvero carino. Personale sempre attento e cordiale. Menù davvero ottimo prodotti genuini e cucina semplice ma di livello.
Un ottimo posto per rilassarsi e mangiare con gusto!