Pasticceria San Francesco

Very good!Amazing chocolate bignè

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Non si tratta di una pasticceria bensì di un forno di emozioni mai troppo dolci e sempre equilibrati. Cornetti fantastici e finalmente una crema pasticcera come si deve dove si distingue perfettamente l'uovo, il limone e la vaniglia. Vale sempre la pena mettersi in macchina scappando dalle pseudo pasticcerie cosentine tra semilavorati e prodotti surgelati a prezzi stratosferici. Meglio non dir nulla sul panettone ... Prodotto unico nel suo genere. Personale sempre gentile e cortese. Una splendida realtà ai piedi della Sila.

Ambiente curato nei particolari. Servizio accogliente e professionale. Fine pasticceria con la ricerca del dettaglio e della qualità negli ingredienti. In un territorio fertile di possibilità... La passione e il duro lavoro vince su tutto. Complimenti per la tenacia. Portare il buono e il bello al Sud in un'ottica di rinascita e innovazione.
É stato un onore essere vostri clienti
Grazie

Excelentes doces, um ambiente familiar e acolhedor, se esta de passagem, te recomento.

Una meravigliosa scoperta! Cornetti e girelle sfogliate alla crema pasticcera qualcosa di paradisiaco! Eccellenza calabrese!

Diverse volte sono stato in questa piccola pasticceria gestita dai fratelli Rizzo sulla Statale che porta in Sila nel piccolo comune di Spezzano della Sila. La pasticceria è davvero di alta qualità e ben fornita. Colazione super con cornetti e dolci sempre freschi. Dal laboratorio vengono prepararti a seconda delle festività diversi dolci come panettoni e colombe il tutto rigorosamente artigianale. I prezzi a mio vedere leggermente altini per via sempre del solito caro materia prima, ma ne vale la pena. Banco mignon sempre super fornito. Panettoni e colombe senza eguali. Il personale accogliente e gentile. L'interno della pasticceria arredato in stile moderno ma con pochissimi posti a sedere. Una super pasticceria.

Posto accogliente e bello, personale gentile, elegante adatto al posto che si presenta, preparato con una bella divisa perché anche l occhio vuole la sua parte. Cioccolatini buonissimi, come anche i dolci e i maritozzi!! Sembra quasi di essere in una pasticceria francese! Complimenti!

Livello dei prodotti e delle materie prime utilizzate altissimo. Personalmente ho trovato sensazioni sapori consistenze e delicatezza molto simili a quelle avute nella pasticceria di Iginio Massari. Scelta abbastanza vasta e taglio dei dolci perfetto se ci vuol concedere qualche pezzo in più. Personale molto simpatico e cortese.
Unico problema : crea forte dipendenza 😄.
Consigliatissimo! non meno di due volte a settimana, diete permettendo!

Per curiosita' ho voluto verificare personalmente se quello che si diceva della bontà del loro panettone fosse vero, devo dire che sono rimasto sorpreso l'ho trovato veramente ottimo, difficile trovarne in giro di questo livello. Consigliatissimo ....e poi tantissimi dolci di vari tipi esposti in vetrina che tentano la golosità. Bravi veramente

Ambiente curato, molto pulito, proprietari e personale gentile. Pasticceria da 5 stelle

Assaggiati i loro maritozzi ... Sono il paradiso in terra, meglio di quelli romani

Sigep Rimini 2024 The Dolce World Expo
Il pandoro dei Fratelli Ricci come la madeleine di Proust…

Arrivo allo stand Apei (Ambasciatori pasticceri dell’eccellenza italiana) ed è il momento in cui Damiano e Valentino Rizzo offrono ai pochi fortunati il loro pandoro in degustazione.
Lo guardo ed è una pasta fitta color giallo pulcino, arriva subito un profumo intenso dolce di burro e latte e l’olfatto ancor prima del gusto suscita una sensazione di nutrimento viscerale, immagini di pascolo, paglia, mucca, madre.
Spezzo e all’assaggio cede fondente e arriva in bocca la texture distinta della morbida crosta vanigliata e dell’interno umido, fragrante che presto si sciolgono in una combinazione gustativa fine, pastosa, di burro ricco rassicurante come d’altri tempi, vaniglia e miele d’acacia.
Ad ogni boccone si ricostituisce intera la sensazione totale appagante di nutrimento, cibo, vita, affetto, e penso che debba essere simile a quella del neonato che estatico riceve e assapora il latte materno.
Grazie di questa meravigliosa esperienza.

Sigep Rimini 2024 The Dolce World Expo
The Rizzo Brothers' pandoro is like Proust's madeleine...
I arrive at the Apei booth (Pastry Ambassadors of Italian Excellence) and it is right at the time when Damiano and Valentino Rizzo are about to offer their pandoro to the lucky few for a tasting. I look at it and it appears dense, with a straw-yellow color, an intense sweet scent of butter and milk and the sense of smell, even before that of taste, arouses a sensation of visceral nourishment, images of pasture, straw, cow, mother.
I break it off and as soon as I taste it the distinct textures of the soft vanilla surface and the moist, fragrant interior are perceived in my mouth. They soon melt into a fine, pasty combination of rich, reassuring butter flavor, like from times gone by, of vanilla and acacia honey. Bite after bite the total satisfying sensation of nourishment, food, life, affection is completely reconstituted, and I think it must be similar to that felt by newborns when they ecstatically receive and taste their mother's milk.
A heart-felt thank you for this wonderful experience.

Pasticini buonissimi, senza olio vegetale, soltanto burro.
Вкусные пирожные без использования растительных масел, только настоящее сливочное масло.

Un posto che non ti aspetti di trovare un un livello molto alto.
Dolci squisiti e pulizia veramente impeccabile.
Una sorpresa

Siamo davanti a una assoluta eccellenza. Bravi. Continuate così. Solo con la qualità si va avanti. Siete di categoria NETTAMENTE superiore.

Complimenti allo staff intero. Professionalità e qualità del prodotto le due pietre miliari dell'attività che ho avuto il piacere di veder crescere quale cliente. Rapporto qualità prezzo ottimo. Continuate così :-)

Prodotti di prima qualità interamente preparati in laboratorio con metodo da vero artigiano.
Certamente all'ottima scelta delle materie prime si associa una eccellente manualità ed esperienza.
Prezzi in linea considerata l'utenza interessata.
Si consiglia

Una piacevole sorpresa. Offerta di pasticceria originale e di qualità, aperitivi ottimi e colazioni speciali. Ho assaggiato un similmaritozzo che spurgava panna da tutti i lati.....una goduria indicibile.

Ottima pasticceria,tra le migliori in assoluto,in tutta Cosenza e provincia
Oggi ne sono ulteriormente rimasto entusiasta,non per i panettoni,o per la pasticceria,o per il caffè,
Il che sarebbe scontato,in quanto,tutte cose già assaggiate ed acquistate dal sottoscritto,e sempre meritevoli della sosta
Dicevo,che oggi sono rimasto particolarmente colpito anche dal salato
Ho assaggiato una sorta burger buns,con schiacciata e mozzarella, peraltro freschissimi,ed una pizzetta farcita
Entrambi ottimi per davvero
Sempre complimenti e continuate così,a stupire sia i vostri clienti abituali,che gli avventori di passaggio
Super consigliato...