La Bottega di Via Cimarelli

Good food, very friendly staff and a lovely interior!

Best Pizza in the World ❤

Pizza buonissima e bellissima. Prima si mangia con gli occhi e poi si assapora veramente una pietanza super equilibrata. Poi in questa piazzetta si sta benissimo. Rapporto qualità prezzo ottimo, andate consigliatissimo !!!

Pizza molto digeribile.
Impasto leggero.
Prezzi onesti.
Il localino è situato in una deliziosa piazzetta

Ottima pizza, la più buona che abbia mai mangiato. Nonostante vedendola sembra un' impasto pesante in realtà rimane leggerissima. Abbinamento di sapori perfetto.
Torneremo

Pizza buonissima, impasto particolare e ingredienti di qualità.

Ho girato parecchio, ma una pizza così non l’avevo mai mangiata. La piccola “Bottega” è in realtà un laboratorio dove il pizzaiolo compie la “magia” per metter d’accordo farine, lieviti, acqua e sale. (Cosa tutt’altro che semplice). Il risultato è semplicemente spettacolare. Ci si accomoda nella piazzetta antistante, attrezzata con i tavoli ben distanziati e illuminati da file di piccole lampadine sospese. Si cena in questa atmosfera inserita nello spettacolare borgo di Corinaldo, rendendo l’esperienza ancora più suggestiva. Queste pizze suddivise in molteplici varianti, tra cui delle interessanti “Gourmet”, hanno una pasta buonissima, con una croccantezza e una digeribilità non comuni. Gli ingredienti di finitura vengono messi a cottura ultimata dando una freschezza unica. Cosa dire, un esperienza eccellente. Ovviamente a completare l’esperienza, ci sono anche vini locali e ottime birre artigianali, nonché una buona lista di dolci. Ho molto apprezzato anche la simpatia del titolare, che addirittura si è soffermato nella spiegazione di come lavora la pasta per ottenere un risultato così particolare, e ovviamente dello staff di ragazze che con professionalità ci hanno accompagnato in questa esperienza.
Consiglio vivamente di andare a provare “la Bottega di Via Cimarelli” e di fare un giro per il Borgo di Corinaldo, lasciando l’auto nei parcheggi gratuiti fuori le mura. Sarà un’esperienza da ricordare e raccontare.

Ottima, la birra troppo forte x i miei gusti. Consiglio al 100%. Bravi

Scoperto per caso abbiamo cenato in questo ristorante in un contesto fantastico la piazzetta ha un’atmosfera che rende il tutto ancora più piacevole.
I fritti buonissimi si capisce che sono fatti con materie di prima qualità, per non parlare della pizza croccante ma morbida, digeribile ottima mai mangiata una pizza così particolare.
Abbiamo chiamato il pizzaiolo per fargli personalmente i complimenti
Ci torneremo sicuramente e consigliamo a tutti di andare a provare queste prelibatezze .
Corinaldo un borgo fantastico
5 Stelle meritate

Pizze spettacolari! Soprattutto le pizze speciali hanno un equilibrio nei sapori pazzesco ed un impasto con mix di farine che gli conferisce un gusto particolare. Personale estramemente gentile e location accogliente. Sicuramente tornerò!

Locale situato in un piccolo gioiello italiano! Il locale è piccolo, ma ha una bella distesa estiva. Ho cenato a base di pizza e mix di frutti, tutto davvero favoloso! Gestori molto cordiali e alla mano. Consigliato!

Semplicemente STRAORDINARIA. Non solo la pizza merita il massimo dei voti, per qualità dell’impasto e per le materie prime di alto livello (olio EVO strepitoso); ma anche per la cordialità e professionalità del personale. L’atmosfera all’aperto è semplice ma estremamente gradevole accogliente.
Non fatevi scappare una serata in relax in un posto magico.
Top

Mio marito ed io siamo stati più volte a mangiare in questa pizzeria. La pizza ha un impasto eccezionale, fragrante e con la giusta consistenza. Gli ingredienti della farcitura sono di prima qualità e abbondanti e il menù ha proposte varie e per tutti i gusti. Di ottima qualità anche le birre artigianali. Servizio veloce e curato.
La location in una piazzetta del centro di Corinaldo è molto piacevole.
Consigliamo vivamente questo locale.

Pizza estremamente gustosa, super digeribile, qualità delle materie prime eccellente. Il padrone di casa è un ospite cordiale e preparato, trasmette tutta la sua passione attraverso cibo e simpatia. Da ricordare (e tornarci).

Che dire. Abbiamo la casa a Corinaldo ed ogni volta è un piacere per scambiare due chiacchiere con il proprietario e per mangiare divinamente. Qualità al massimo. Se ci fossero 6 stelle sarebbero meritate

Agosto 23. Che dire tra pizza fritta, pizza padellino... le stelle sono 7

Straordinari! È un’esperienza emozionale! Colori profumi e sapori sono un connubio unico che lo chef crea con una passione ed un sapere che rendono ogni pizza un viaggio nel gusto. Panini ,burger piadine sono fatte a mano come anche le loro farciture per ogni gusto ed esigenza ( ottimi e prelibate anche le molte proposte Vegan ) il personale è cortesissimo preciso e puntuale e tutto è sempre accompagnato da un sorriso sincero ! Tutto è fatto con amore e passione e lo si percepisce in ogni cosa.

Pizza ottima e impasto particolare. Ingredienti di qualità e ricercati. Fritti buonissimi. Bellissima cena nella piazzetta. Ottimo servizio.

Cena veloce e poco impegnativa ma ricca di sapori , bontá e ingredienti greschi e rivercati . impasto della pizza differente . fragrante , leggero , non comune . un tocco di personalitá azzeccato. I miei complimenti

Pizze da sogno!
Sono andata spesso in questa pizzeria quando avevano pizze al trancio e devo dire che erano davvero buone, scelta vastissima! Da non troppo hanno cambiato layout al locale e al menu, propongono pizze gourmet per tutti i palati! Dalle più delicate a quelle un po' più importanti, prodotti di qualità e cura nel dettagli!
GRANDISSIMI, continuate così!

Ottima pizza dall'impasto fragrante e saporito. Ogni volta che ho la fortuna di gustare le loro pizze vengo travolto da una valanga di inebrianti sapori... Alla prossima