Filari - Stories & Wine

Really nice food and wine and such kind people!

Piccolo e curato wine bar nel centro di Castel delnl Piano. Dispone di un piccolo e affascinante privè. Prodotti gastronomici di alto livello qualitativo e un'ottima selezione di vini, bollicine in primis.
L'accoglienza e la competenza di Paola e Mario, valgono da sole la sosta.
Consigliatissimo anche per il centrato rapporto qualità-prezzo.

Van alle restaurants in Castel de Piano is dit één van de beste keuzes. We kozen voor het 3-gangen keuzemenu op het krijtbord met de bijpassende wijn. Een uitstekende wijn-spijscombinatie voor €35 per persoon. Ontzettend vriendelijke mensen, ondanks de taalbarrière.

Location molto carina, posto accogliente, ma soprattutto proprietari strepitosi e preparatissimi. Ottima la scelta dei vini, molto varia e di eccellente qualità. Si può trovare dalla bevuta easy a quella più impegnativa... in tutti i vasi sempre molto soddisfacente. Orgasmici il il prosciutto abruzzese e la tartar di pomodoro...
Assolutamente da visitare.
Complimenti a voi ricercatori delle eccellenze.

Mancava un posto così a Castel del Piano. Una rivisitazione di qualità alla tradizione (ottima) culinaria Toscana. Ambiente confortevole, vini e sfiziosita' d'eccellenza. Personale cortese e disponibile a soddisfare ogni esigenza del cliente. Il titolare, poi, è un motociclista! Quindi una garanzia!!!

Una scelta indovinata.

Nel cuore della Maremma, sul Monte Amiata, più precisamente a Castel del Piano, circa un anno fa, apriva i battenti il Filari-Stories & Wine, locale molto particolare con l’idea di una cucina e vineria, altrettanto particolari. Così come un avvolgente colore cremisi con il quale sono dipinte le pareti.
Anche l’arredamento è semplice, lineare e mette a proprio agio gli avventori, che si sentono coinvolti nell’accomodarsi ai tavolini, apparentemente spartani. Una discreta quantità di vini esposti lascia un’ampia scelta ai palati di tutti i gusti. A seconda del menu scelto, Mario è anche pronto e preparato nel dispensare consigli utili per l’abbinamento, mentre la sempre sorridente e solare Paola, segue cucina e clienti. Il locale è organizzato per aperitivi, pranzi, apericena e cena. Recentemente siamo stati a cena e credetemi, avevamo l’imbarazzo della scelta per i piatti proposti: tutti non si potevano scegliere. Alla fine, abbiamo optato per il baccalà del Portogallo. Uno con i ceci di Navarra, l’altro con dei peperoni grigliati e sempre provenienti dalla penisola Iberica. Il tutto con una passata di pepe e olio EVO toscanissimo. Dato che preferisco il bianco aromatizzato, il consiglio di Mario mi ha spinto verso un Ansonica dell’Isola d’Elba. Vino che non conoscevo, ma che ho molto apprezzato. Il locale non è grandissimo, al massimo 20 coperti, ma questo dà la sicurezza di un servizio efficiente in un ambiente che rende l’idea di trovarsi a tavola con amici in un ambiente famigliare. Soprattutto per l’affabilità dei gestori Paola e Mario. Mangiato veramente molto bene. Il conto? Adeguato e non esagerato. Rapporto qualità-prezzo? Ottimo. Torneremo sicuramente. Consigliato.

Locale intimo ma studiato nel minimo dettaglio, piatti buonissimi e i titolari che sono il punto forte del locale. Se cercate un posto dove sentirvi in famiglia e assaggiare cibo locale e vini di qualità questo è quello giusto!!! 5 stelle sono riduttive!

É sempre un piacere venire in questo locale.
Vini selezionati e prodotti di altissima qualità fanno la differenza.
Prezzi ottimi ed ambiente accogliente fanno di questo locale il posto ideale per passare una serata all'insegna della cordialità e tranquillità.
Consigliatissimo!

Posto scoperto per caso che ci ha sorpresi per la splendida cordialità dei proprietari e le buonissime proposte del menù. Superconsigliato!!

Il menù di Filari è vario e con prodotti di ottima qualità, si può fare un aperitivo, degustare un buon vino, con ampia selezione e cenare con piatti vari, dalle bruschette, ai taglieri, ai piatti tipo tartare, formaggi etc.. per finire con un buon "dolcino".

Si può passare una piacevole serata in ambiente molto accogliente
Consigliatissimo!!

Per chi cerca qualcosina in più... in attenzione al cliente... in scelta dei vini... in sfiziosi piatti che ti portano altrove... e perché no.... in musica di sottofondo mai banale. Se cercate un locale di nicchia accogliente e professionale per aperitivi, pranzo o cena , dopocena.... venite. Paola e Mario sapranno leggere i vostri desideri. Grazie ed a presto.

Das „Filari“ ist eine wirklich nette Weinbar, mit sehr freundlichen und zuvorkommenden Besitzern, die neben einer hervorragenden Weinauswahl auch noch sehr geschmackvolles Essen anbieten. Ein echtes Highlight in Castel del Piano. Wir kommen sehr gerne wieder!

Très bonne adresse : excellents vins toscans, bonne charcuterie, et surtout excellents hôtes !
Nous avons été superbement reçus et conseillés, le temps d’un très bon repas.
Je recommande sans hésitation !

Una piacevolissima sorpresa trovare questa enoteca (e non solo visto che si puo' anche cenare con menu' di piatti particolari)per noi di passaggio a Castel Del Piano una scoperta veramente interessante a partire dalla location deliziosa ed accogliente,l ottimo servizio con i proprietari professionali preparati e gentilissimi per non parlare dei prodotti di alta qualita', abbiamo fatto l aperitivo e ad accompagnare gli sprizz eccezionali un tagliere con buonissime e carnose olive verdi,cipolline agrodolci fantastiche(a me mai piaciute le cipolle) e le bruschettine fenomenali con
originalissimi pomodori.Ci siamo trovati così bene che siamo tornati anche per 2 drinks dopo cena, eccellente cantina di vini.Prezzi onesti,consigliatissimo voto 10&lode torneremo da Roma a trovarvi

Enoteca a Castel del Piano con ottimi vini di cantine sia del territorio che nazionali perfettamente consigliati dai titolari da accompagnare da vari piatti di qualità. Pet friendly

Una piacevole scoperta.
Mangiato divinamente e bevuto, dopo trenta anni circa, un ottimo Cava Codorniu'spagnolo.
Complimenti e ad maiora.

Una grande scoperta, serata piacevole con ottimo cibo qualità ottima , servizio efficiente , ambiente molto accogliente. Lo consiglio

Vino ottimo, prodotti locali ed artigianali, salumi che si sciolgono in bocca, tutto di alta qualità. Consigliatissimo

Che bel posto! Paola e Mario fantastici, ho trovato il mio posticcino a Castel del Piano. Grazie!

Aperitivo buono e tanti tipi di vino, ti consigliano anche cosa può piacerti.