Al 3.0 Bistrot

Cosy place, full of happy and friendly people. I have a nice time there.

Honestly, one of the best dining experiences of my life. The restaurant had a small quirky interior, the friendliest staff ever and food that was out of this world... We ended up with a table on a mezzanine, almost like our own private dining room overlooking the rest of the venue! It was also a bargain considering how great the food was.

A high point was when one of the customers, obviously a friend of the proprietors, started playing the piano beautifully.

Would go back again in a shot. Amazing. They also offered us complimentary amaro at the end and lovely meaningful chats.

Amazing little bistro which as soon as you enter feels like you're in a different world. Many different beers, wines and champagnes to taste. A variety of foods from sharing platters to salad and soup. Valentina does a great job serving everybody on her own and making you feel special and providing an individual service to your needs. A must visit in Spoleto.

Amazing food, friendly staff in a beautiful Italian street. Love it.

Food was delicious, staff were friendly, a proper Italian bistro.

Absolutely amazing experience and delicious food!

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If you want to have a nice lunch in a small bistro at a very reasonable price with good service in a nice and fun atmosphere you definitely should go to Al 3.0 in Spoleto

Estremamente consigliato! Ho mangiato degli ottimi strangozzi alla spoletina e delle verdure miste di ottima qualità. Il personale inoltre è giovane e molto in gamba. È un locale perfetto per mangiare prodotti tipici.

Locale molto carino a Spoleto piccolo particolare, curato e un ambiete caldo. Valentina la titolare molto professionale ed energica, con una grande parlantina, sa vendere i propri prodotti buoni e di qualità di stagione e abbondante. Prodotti tipici del posto e anche della sua azienda, ottimo qualità prezzo. Torneremo sicuramente x assaggiare altri prodotti. Top. 10

Posto carinissimo scoperto passeggiando per Spoleto; la lavagna all'ingresso oltre al menù tradizionale citava "piatti vegani a volontà". L'interno caratteristico, luci basse, ottima musica in sottofondo, e personale accogliente, allegro e gentile. Abbiamo preso un mix di bruschette, un piatto di gnocchi alla spoletina ed uno con fungo locale, il "sanguinoso". Tutto ottimo e innaffiato da birre artigianali sempre locali. Alla fine la proprietaria ci ha deliziato suonando il pianoforte, sì, c'è un vero pianoforte, e cantando. Veramente una bella scoperta, un locale da consigliare a tutti ma soprattutto ai vegani. Ci torneremo! Grazie mille.

Consigliatissimo..... ottimo servizio ed accoglienza, materie prime eccellenti! Parmigiana di Melanzane, hamburger di chianina e strangozzi pesto- burrata- pomodori secchi, verente buoni. La proprietaria ci ha consigliato un vino sagrantino in purezza, degno di nota!!!!

È un’esperienza quindi vi consiglio di prendervi il tempo di viverla. Tutto perfetto dal cibo, alla location, al servizio fino alla musica. Prezzi un po’ alti ma in linea con le materie prime di ottima qualità! Super consigliato…ci torneremo sicuramente!

Bellissima esperienza!
Il locale, il cibo, le bevande e l'atmosfera fanno trasparire la passione e la cura di un progetto a 360 gradi che permette di mettere in risalto materie prime e prodotti locali, accompagnati da buona musica e un ambiente che ti fa sentire a casa.
I ragazzi, dalla proprietaria ai collaboratori vi accompagneranno in un piacevole momento di pausa.

Ogni piatto è ottimo, nota di merito particolare alle verdure a km0 provenienti dall'azienda agricola di famiglia.

Capitati per caso, locale molto carino, si vede che c’è passione e amore per il proprio territorio. Prodotti locali di ottima qualità. Personale educato, giovane e sorridente. La proprietaria SUPER SOLARE ED ENERGETICA trasmette energia positiva.
CONSIGLIO QUESTO BISTROT.
P.S Ettore 🐾🐾ringrazia molto

Delizioso bistrot al centro di Spoleto, con tavoli sia all' interno che all' esterno lungo la salita di porta fuga. Oltre alla cura dei dettagli ho apprezzato la scelta delle etichette dei vini e delle birre artigianali. Infatti la proprietaria Valentina sceglie e offre vini di aziende del territorio e non, ma che difficilmente troverete in giro, piccoli e medi produttori che realizzano vini unici. La stessa cura la ritroviamo nella proposta culinaria del menú, molto varia e che delizia anche il palato piú esigente. Per un semplice aperitivo o per un pranzo o cena gourmet, o solo se volete regalarvi una coccola con prodotti del territorio dal gusto sublime, consiglio di fare una sosta al bistrot 3.0

Il locale é molto carino e particolare, il cibo super, il personale fantastico.
Una scoperta molto fortunata.
Se passate da queste parti provatelo e ne rimarrete estasiati!

Eravamo in vacanza in Umbria e nella tappa di Spoleto siamo stati conquistati dai profumi di questo locale con cucina a vista. Tutto ottimo complimenti

Ho avuto una bellissima esperienza, il cibo era buonissimo, lo staff gentile, preparato e disponibile, e l’ambiente accogliente. Lo consiglio molto per chi volesse mangiare cibo tipico di ottima qualità. PS: il tagliere di formaggi e salumi è da perdere la testa dalla bontà.