VIVA IL BISTROT by Viviana Varese

The food was delicious and the staff over all friendly, though a bit clumsy at times. The food is good, but be prepared that the prices reflect this!

Good food, although some dishes were a bit too salty, excellent wine and service. The ambience is elegant and sophisticated and the art collection is incredible. The pasta alla norma is excellent and so was the creme brulee with fresh peach and sorbet. Highly recommend!

We had an absolutely stunning dinner on the terrace. We went for a starter , main dish and dessert.
We received very good advice from the sommelier for some excellent Sicilian wines.

Love it. Little bit expensive but you will get high quality food. There is also somelier to help you to choose wine.

Definitely the best restaurant I visited in Sicily

Probably the best restaurant in Noto. Great service, super wine selection and a menu where it is difficult to chose what to order. Everything went great. Ana was a super hostess. Grazie mille!

We had an amazing dinner for two here last night in the outside area. Food/wines, service, venue (seated outside) and table/stem ware were excellent.
I was also happy with the value; price came to around €124 which included breads, water, 2 pasta main dishes, a side dish, a dessert and 4 wines by the glass.
I’d definitely go back.

The best restaurant we visit in our 2 week trip in Italie. Great wine, fantastic food, great service. Do not leave without tasting the brioche

In Via Rocco Pirri where Manna used to be. Eaten here twice this week and going back again tomorrow. This is *very* high standard cooking and service. The Capocollo pork neck, slow cooked, and finished with a radiccio marmalade is a mouth melting favourite. Owner has a one star Michelin in Milan: it shows. Book and enjoy.

Situated on a lively street off main street
Delicious innovative Sicilian food in a stylish environment - on the pricey side but worthwhile
Great service!

Very good food and service

Abbiamo mangiato in due all’aperto, ottima atmosfera, servizio e cibo molto buono! Particolare attenzione ad ingredienti del territorio e presidi slow food siciliani.
In sala il servizio è stato molto attento ma non oppressivo, mi hanno fatto sentire molto bene. Carta dei vini piuttosto ampia con etichette conosciute ma anche delle piccole chicche del territorio.

Spettacolare Bistrot in pieno centro storico di Noto con uno splendido spazio all’aperto e un incantevole interno. Antonella vi accoglie a braccia aperte!!! Materia prima eccezionale e carta dei vini eccellente. Imperdibile!!

Une magnifique expérience un dimanche midi et de surcroît le jour de la fête nationale 🇮🇹 Un menu unique composé de 3 entrées chaud/froid pour éveiller vos papilles. Suivies d’un plat chaud au choix pour confirmer vos impressions avant de terminer en douceur mais plein de saveurs locales. Un véritable bonheur doublé d’un plaisir qu’Antonella nous partage dans ses attentions et son service très pro. On réserve déjà pour la semaine prochaine 😋

Lo mejor de todo Noto, para comer.
Comida deliciosos, súper atención de Ana, y lindisima decoración.
Cada detalle súper cuidado. Altamente recomendado.
Felicitaciones.

Siamo capitati per puro caso in questo stupendo locale aperto dalla bravissima Chef stellata Viviana Varese …la cura dei dettagli e l’eleganza fanno la differenza!!! Piatti fuori dal coro eseguiti alla perfezione si sente la mano femminile Chef Ida Brenna che ora ha le redini della cucina merita sicuramente la stella ⭐ che arriverà presto .
Inoltre una menzione speciale alla signora Antonella Varese padrona di casa sapiente conoscitrice del mestiere e nota ristoratrice sul lago di Garda ….
Bravissimi tutti ….anche la cameriera che nonostante la giovane età non ha nulla da invidiare a camerieri esperti…….
Si respira passione ….complimenti siamo stati benissimo, consigliato vivamente

Locale nella via principale della Movida di Noto. Ambiente elegante e personale qualificato. Buon cibo e ottime materie prime. Ci ritorneremo ancora !!!!!! Semplicemente fantastico

Mangiare in questo ristorante è stata una vera e propria esperienza culinaria. I sapori di ogni singolo ingrediente scoppiano ad ogni boccone. Il cous cous di pesce è stato il miglior piatto degustato in tutta la mia vita. Il sevizio è eccellente. Il conto un po’ sopra la media, ma in linea con la qualità dei prodotti utilizzati. Complimenti!

Meraviglioso il bistrot e tutto il team di Viviana Varese.
Personale molto gentile e disponibile, molto bravi anche nel consigliarci le portate migliori.
Memorabile il carpaccio di tonno, ottime le busiate con crema di Ragusano.
Il locale è bellissimo e torneremo presto!

Ottima cucina, per lo più una rivisitazione dei piatti campani, che non dispiace affatto.
Calamari con fave, sapore troppo delicato, quasi assente.
Paella ottima.
Personale molto attento e cordiale.
Prezzi un po alti, ma siamo a Noto.
Ci ritorneremo.