Ristorante Il Ristoro delle Monache

Tra tutti i ristoranti e le accoglienze lungo il cammino di San Nilo questa è quella che definirei la migliore in assoluto.
La quantità e la qualità dei cibi con la presenza di verdure del luogo è straordinaria così come straordinaria la sig.a Palma con la sua gentilezza e simpatica accoglienza.
Un posto che per la cucina che propone meriterebbe almeno una stella!!!

Consigliato 5 stelle sono poche
Personale educato e gentile
Ambiente veramente familiare e ben curato
Abbiamo cenato veramente bene tanto da ritornarci a pranzo anche il giorno dopo.
Titolari che ti fanno sentire a casa.
Consiglio di acquistare il loro amaro veramente unico.

Cadre très agréable, les serveurs sont serviables et gentils. Les plats sont bons et l'attente reste raisonnable vu le monde qu'il y avait, le prix reste également raisonnable, il faut compter environ 24€ par personne.
Le seul point faible ce sont les toilettes... Il n'y a pas de verrou. Sinon rien a dire !

Una cena nel giardino delle monache

A Torraca c'è un posto...che posto? Un posto...un ristorante in un ex convento, non è il solito commerciante che ha invaso in piena legalità vicoli, piazzette e marciapiedi. Qui si tratta di un'opera studiata, progettata e realizzata senza cancellare la sacralità e la autenticità della originaria destinazione. Appare ex abrupto ( foto 1) nascosto e protetto dalle mura dell'ex edificio e si presenta con una esplosione di bianco travolgente, per richiamare forse il colore dominante delle case dei pescatori della vicina costa, o il biancore della neve frequente e a volte copiosa degli anni passati. Si avverte subito comunque anche un'atmosfera nordica che promana dal motivo semiologico prevalente, una essenzialità di linee, senza orpelli, fronzoli, svolazzi, una ascendenza di netta ispirazione lecorbusieriana, azzardiamo, del nostro progettista. Ma non è solo il bianco che domina; il genius loci ,siamo pur sempre in un giardino, è segnalato anche dal verde di piante naturali avvolgenti e talora di medio fusto. Ma torniamo al colore degli arredi e della soffittatura esterna: questa con il gioco di luci ed ombre e con le linee seriali in una prospettiva quasi di fuga assume la funzione di attenuare il chiarore abbacinante delle luci artificiali creando un effetto di sospensione e il risultato di tranquillizzare l'animo al quale sembra quasi di violare uno spazio di laica spiritualità e di antichi silenzi ( foto 2). Ma adesso veniamo alla sostanza; cominciamo con i primi, serviti su doppi piatti (non dell'Ikea) di ceramica spessa e di notevole fattura di Paestum (tra l'altro vi può capitare di essere assistiti da qualche laureando in Scienze ambientali); sono fusilli in sugo di salsiccia, o cavatelli con ragù di carne tenerissima, o ravioli di ricotta in rosso; i primi due piatti sono di qualità eccelsa, il terzo si colloca, a nostro parere, in seconda posizione. Arriva poi, su richiesta, dopo i primi, l'antipasto, un insieme infinito di preparati caserecci, dai soliti salumi e prosciutti alle melanzane ripiegate alla parmigiana, dai tortini di patate ai peperoni al sugo, dalle taccole ai friarielli. Non è una proposta per stomaci delicatini ed esili. A questo punto, volendo, segue una robusta grigliata di carne mista o agnello con patate passate al forno. In consonanza, infine, con le radici mistiche del luogo vale la pena di ricordare la qualità del pane e del vino locali, in genere i primi assaggi nell'attesa e che consiglio vivamente al titolare di non cambiare mai. Ma siccome nessuno è perfetto, dobbiamo e possiamo evidenziare un piccolo neo che non sarà difficile eliminare: l'assenza del peperoncino fresco che per certe vivande non può essere sostituito dall'olio piccante. Se volete non solo prosaicamente mangiare ma vivere un'esperienza totale, visiva, culturale nel senso pieno del termine, non potete rinunciare a quest'occasione unica, che verrà poi,sono sicuro, ripetuta. Auguri e avviatevi tranquilli a piedi sulla breve erma salita che porta ad una serata di piccola felicità (foto 3). A Torraca c'è un posto...che posto!! 26 agosto 2021. Prof Nuccio Califano

Ambiente pulito, luminoso adatto sia per piccoli che per gruppi numerosi. Attento il servizio . Il cibo ben preparato, abbondante ed ottimo.

Ottimo ristorante per cucina Cilentana piatti abbondanti e numerosi negli antipasti veramente ottimi, servizio impeccabile veloci ed attenti, consigliatissimo.

Eccellente accoglienza da parte di Palma e Teodoro, sempre pronti a venire incontro a tutte le esigenze del cliente. Ottima la cucina e le camere.💯

Alla ricerca di un luogo in cui trascorrere qualche ora in famiglia davanti ad un buon piatto, su indicazione di un amico fidato, siamo giunti in questo ristorante.

Curato negli ambienti, servizio al tavolo amicale, competente.

I piatti sono quelli genuini della tradizione cilentana: semplici, come quelli di una volta, per esaltare ed apprezzare le materie prime locali.

Gli antipasti - abbondantissimi - ci hanno accompagnato dall’orto, alla panificazione, all’arte dei salumi….sempre con un gusto di antico!

Gli amari - di produzione propria - hanno chiuso una serata complessivamente positiva e al giusto prezzo.

Per chi soggiorna nelle terre del basso Cilento e vuol “sentire” i profumi e i sapori di questo luogo diviso tra mare e montagna….una tappa che vale la pena provare!

Un ottimo ristorante con prodotti a KM zero. Consigliatissimo.

Ottimo ristorante, con cibo abbondante e davvero gustoso. Servizio rapido e doppia sala disponibile. Peccato per il fatto che sia poco visibile dalla strada. Consigliato vivamente.

Locale molto accogliente pulito, massima cortesia. Ricca proposta culinaria di qualità molto buona. Servizio molto preciso e attento. Oltre a ottimi piatti segnalo la gradita sorpresa di un'ottimo amaro di loro produzione veramente eccellente. Torneremo presto per festeggiare il battesimo del nostro piccolo!

Me l'hanno consigliato e lo consiglio. Abbiamo mangiato benissimo in un posto elegante i prodotti del territorio, cucinati come da tradizione. Cameriera gentile e professionale, proprietaria che ci chiede dove migliorare. Purtroppo non sappiamo aiutarla perché tutto è andato bene, oltre le nostre aspettative

Con estremo ritardo , ma non potevo assolutamente non raccontare la ma piacevolissima esperienza. Scoperto grazie ad una vicina di ombrellone , purtroppo già quasi a vacanza finita , ci sono stata due volte ed entrambe sono rimasta entusiasta, bellissimo posto, ottima cucina e grandissima ospitalità , Teodoro e la moglie sono due persone adorabili , lo staff gentile e disponibile , l’atmosfera è’ rilassata , il bianco della sala è’ alternato a piatti e bicchieri coloratissimi, il cibo è’ di ottima qualità , ben preparato ed abbondante ed il prezzo assolutamente in linea, insomma è’ un esperienza che consiglio a tutti , tra l’altro il piccolo borgo di Torraca è’ meraviglioso …. Sicuramente uno dei luoghi di questa estate che porterò nel cuore

Le Monache, qui, osservano anche il voto della bellezza della tavola, perdonando agli ospiti il vizio della gola.
Al Ristoro delle Monache è davvero facile provare soddisfazione in tutto il ben di Dio proposto.
Questo è il locale del grande banchetto, ove, da subito, si ha l’impressione che il tempo rallenti magicamente, permettendo di assaporare, con calma, le qualità di un’alimentazione ancora genuina e legata a questo straordinario e meraviglioso angolo di paradiso.
Servizio attento ed impeccabile.

In un borgo caratteristico del Cilento , Torraca, il sig. Teodoro insieme alla moglie hanno trasformato un loro sogno in realtà, hanno creato una struttura alberghiera con 17 camere con , un ottimo ristorante curato nei minimi particolari .A rendere tutto ciò possibile la loro equipe formata da persone altamente professionali che, ti mettono a proprio agio sin dal momento in cui ti siedi. Antipasto ricco con salumi e formaggi del posto ( e vi assicuro di alta qualità) contorni altrettanto buoni , primi piatti semplici ma fatti da loro , carne ed in particolar modo l’agnello , SUBLIME. Anche i dolci buonissimi e per completare una buona cena, l’amaro delle monache ideato da Teodoro che, vi assicuro è veramente eccezionale. Insomma essendo anch’io un ristoratore, faccio i complimenti al mio collega Teodoro e signora che, con il loro impegno, i loro amore sono riusciti a trasmettere un messaggio positivo nella ristorazione Cilentana . CONTINUATE COSI 👏👏👏👏

Una cena davvero ottima, cibo locale di ottima qualità, preparato con cura e amore. Il giardino estivo è davvero un oasi di relax dove ci si lascia coccolare con il cibo ed il buon vino.

Portato in questo locale da familiari x festeggiare una ricorrenza. Locale carino,personale squisito ed attento,cibo di ottimo fattura insomma, che dire, ci ritornerò.Ops dimenticavo COMPLIMENTI.

Se vuoi mangiare cilentano
Devi venire in questo posto
Cortesia servizio e location di serie A
Consigliatissimo è prezzi contenuti
Bravi bravi grazie

Sono rimasto veramente entusiasta di tutto: ottima cucina, personale disponibile e simpatico, sicurezza assoluta. Location bella e curata. Nn vedo l'ora di tornare...a presto

Clima eccezionale quanto la qualità degli alimenti
Ottimo anche il servizio (per professionalità e velocità) ed il prezzo

Siamo stati davvero bene in una struttura nuova e accogliente, mangiando piatti tipici cilentani e tutti prodotti in zona