Vigneto dei Salumi

What an incredibly unique tasting experience! Although we understand a little Italian, our host was incredible with storytelling. This is truly art!

Most unique cured meat I've ever tried. Even with minimal italian knowledge we understood that vittorio is one kind of a presenter for his craft.

Too good for words to describe.

Wonderful tasting of exquisite and unique meats. Do not miss!

Da gara, try for believe 🍾🎉

Abbiamo avuto la fortuna di essere gli unici presenti alla degustazione di salumi, Vittorino è oltre che una persona molto competente un grande comunicatore, ci ha intrattenuto per tutta la degustazione stimolando il palato e la mente! I salumi che si vanno ad assaggiare durante il percorso sono un qualcosa di unico e sapori unici che si possono trovare solo qui. Inoltre degustare sapendo che storia c’è dietro ogni portata è qualcosa di speciale. Totalmente soddisfatta dell’esperienza, il prezzo è super onesto perché la degustazione è bella lunga e vengono assaggiati molti salumi diversi, non si esce sicuramente con la fame, anzi.
Un grazie ancora a Vittorino che ci ha intrattenuto per tutta l’esperienza e ha “giocato” con noi durante questa bellissima esperienza. Lo consiglierò sicuramente!

Vittorino e Vinappeso Isabella: il binomio che mi ha spinto a visitare il Vigneto dei salumi per conoscerli di persona!
A tutti dico che la degustazione è un’esperienza unica, il costo è irrisorio se suddiviso tra le 3 ore di confronto, assaggio e narrazione.
Il livello è altissimo: troverete qualità, cultura, artigianalità, poesia!
E Vittorino che è riuscito ad emozionarmi!

Grande scoperta!!! Questo posto è da conoscere e da condividere con le persone che più amate !
Vittorino e Walter sono due grandi professionisti e due persone meravigliose!
Non vediamo l’ora di tornare!

Che esperienza… che gusti… fantastico ❤
Quando esci dici: ma finora che ho mangiato??
Da provare!!!

Una favola - meraviglioso - non so come descrivere - è stato una esperienza molto intensa. I gusti dei prodotti ( tutti) - un sogno - ma anche la presentazione di Vitorino è stata straordinaria- siamo molto toccato della storia e l’arte della lavorazione è soprattutto della passione che si sente nelle spiegazione die Vittorino - noi torniamo sicuramente e portiamo anche i nostri amici

Degustazione di salumi "vino appeso". Hanno 25 tipi di salumi preparati in modo diverso... Stagionati più o meno a lungo in bagno di recioto o amarone.
L'esperienza di degustazione è fantastica. Non é il solito prosciutto coppa culatello...
Da provare.
Prenota una degustazione e ne rimarrai sorpreso e soddisfatto.

Ottima degustazione di due ore in un ambiente unico. Grazie per la vostra cordialità, esperienza e qualità dei prodotti. Walter vero maestro con tutta la carne non solo Vinappeso. Mie preferenze top il cotevino e la pancetta salamata. Recioto favoloso!

Un posto unico, dove vengono colpiti ma soprattutto segnati tutti e cinque i sensi.
Non fatevi intimorire dal semplice piazzale esterno, perché dentro c’è un mondo di sensazioni da provare.
Incantevole spiegazione da parte di Vittorino, lasciarsi andare in questa guida del gusto è l’unica raccomandazione

Esperienza di degustazione di circa due ore fantastica, un'estasi di profumi e sapori dai salumi al bere, al dolce, il tutto accompagnato in maniera egregia con spiegazioni e anedotti

Esperienza da fare, rifare e rifare ancora. La passione di questo salumificio si sente in ogni taglio, con espedienti culinari che hanno del geniale, oltre che del delizioso. I salumi che ho assaggiato qui non si possono spiegare a parole, vanno gustati assieme alla descrizione di Vittorino, accompagnati da un buon vino della Valpolicella. Complimenti!

Esperienza a dir poco favolosa ...una goduria assaporare i Salumi del Vigneto ,con le delucidazioni del signor Walter il viaggio diventa cultura alla scoperta degli eccellenti sapori acquisiti con anni di stagionatura ! In questo posto potete scoprire davvero qualcosa di speciale !!!!

Questo non è un luogo qualsiasi: questo è una dimensione oltre l'immaginazione!
Quello che si assaggia qui non si trova in nessun altro luogo al mondo.
La preparazione di questi Culatelli richiede mesi e mesi di lavorazione tra bagni di Amarone e di Recioto, per arrivare a deliziare tutti i sensi.
La degustazione dura due ore tra storia, racconti, delizie, profumi, assaggi ed esperienze uniche.
Una cosa indescrivibile!

Esperienza unica intrisa di sapori e profumi estasianti...ambiente originale con Vittorino che ci trasporta in un altra dimensione..del gusto... grazie di cuore

Vittorino una bella persona che ha saputo supervalutare già le nostre tradizioni degli insaccati del maiale di qualità con l'aggiunta del vino della valpolicella ha creato un prodotto di altissima qualità ineguagliabile complimenti!!!!!!!!!!

I salumi sono di grande qualità ma con Vittorino hanno una marcia in più.
Esperienza affascinante... complimenti.