Weingut Peter Sölva

We had an amazing family tour with Stephan the owner. He is a warm and kind man, it’s a unique experience to learn about wine and winery from a 10th generation winery owner. The tour included a walk in the vineyard and the wine cellar and also tasting the wine and apple ciders for the children. Thank you Stephan for our unforgettable time.

Just visited this place 🤩
They passionate to their business 😊
Amazing Pino Grigio and Italian sweets.
Lovely summer terrace with roses 🌺
Highly recommended to all, who visited Caldaro 🍇

Wer mehr über Wein, Weinanbau und dazugehöriges Hintergrundwissen, auch im Zusammenhang mit Ökologie und Ökonomie erfahren, dazu in einer geselligen Runde Spitzenweine verkosten möchte, ist beim Weingut Peter Sölva genau richtig. Der Chef, Stephan Peter Sölva, selbst hat die Führung durchgeführt und hat sehr viel Wissen, auf sehr informative und sympathische Weise, vermittelt. Er hat sich überaus viel Zeit genommen und wir haben seinen Spirit gefühlt, dass er den Wein auch, in allen seinen Facetten, lebt. Ein tolles Event. Danke dafür und weiterhin viel Erfolg...Wir kommen mit Sicherheit wieder und Danke für das Glas.

Update: Mal ein paar Grappas eingekauft und den Rose Wein.
Auch der Peter Sölva macht sehr gute Weine. Verkaufsstelle ist im Zentrum von Kaltern, Goldgasse, zwischen Parkplatz P4 und P5.

Wir durften heute eine sehr kurzweilige und professionelle Führung im Weingut erleben. Der Chef persönlich, Stephan Sölva, hat sich für uns viel Zeit genommen, trotz der stressigen Situation jetzt zur Weinlese. Im Weinberg erläuterte uns Stephan ausführlich die Herausforderungen des heutigen Weinanbaues in Südtirol und zwar aus den verschiedenen Blickwinkeln. Nach dem Besuch im Weinkeller durften wir acht verschiedene Weine verkosten und zwar blind, d.h. die Weine wurden vor der Verkostung nicht bekannt gegeben. Sehr spannend, herausfordernd, lehrreich. Ein Genuss. Drei Weißweine, ein Rose, vier Rotweine. Unter der fachkundigen Führung von Stephan lernten wir viel über die Verkostung selbst und die hochwertigen Weine. Sehr feines Ambiente, aufmerksam, freundlich. Einfach nur zu empfehlen. Danke Stephan und dem Team.

Una cantina speciale... il posto è bello e intimo, ti senti accolto in una famiglia.
I vini sono ottimi sia rossi che bianchi ma vale ancora di più la ragazza che ti accoglie( l'11 generazione 🤩) ..... ha una professionalità e una competenza fuori dal comune e una passione contagiosa..good job!

Welch eine Leidenschaft für erstklassige Weine! Danke Stephan Sölva für die spannende und inspirierende Führung und Degustation. Weiterhin viel Erfolg!

Wir sind seit Jahren Stammkunde bei Stephan und seinem Team....
Wenn wir in Südtirol sind, darf ein Besuch nicht fehlen!
Die Atmosphäre ist sehr locker und freundschaftlich.
Die Weine sind teils Weltklasse - speziell die Amistarlinie überzeugt uns sehr.

Allen, die sich für Weine interessieren oder Jene, die sich über Weinkelterei informieren wollen, empfehle ich eine Weinverkostung bei Winzer Peter Sölva persönlich. Er betreibt sein Weingut in Kalter schon in 10 Generation!
Ich war Anfang April 2023 hier und es hat mich nachhaltig begeistert.
Aktuell immer mittwochs 15Uhr oder samstags 17Uhr

Cantina che produce 90 Mila bottiglie, su 12 ettari propri più alcuni di fornitori, con grande attenzione alla qualità. Alcuni vini sono delle vere chicche enologiche. Nell'enoteca dell'azienda si può assaggiare una ampia selezione dei vini delle linee Amistar e Desilva, presentati con competenza e cortesia, in un ambiente di design piacevole all'interno di un antico palazzo. A pochi metri dal centro di Caldaro, vale la visita, per chi non cerca un vino "ultra conosciuto" e una cantina monumentale dal progetto di un architetto di grido..

Sehr gute Weine und da geh ich immer wieder hin und kaufe für mich und meine Freunde diverse Weine ein!!!

Wir traten in den Laden mit der einfachen Frage, was denn ein Neuling über Südtiroler Weine wissen muss. Wir wurden durch die Weine von Peter Sölva geführt, mit interessanten Infos über die einzelnen Weine. Logischerweise haben wir uns mit der einen oder anderen Kiste Wein eingedeckt. Es war sicher nicht unser letzter Besuch.
Die Weine selber decken ein breites Repertoire ab. Von einfachen bis komplexen Weinen, Rot und Weiss, kann man sich gezielt eindecken.

ho aspettato veramente tanto per scrivere questa recensione ahimè negativa ma non per i vini ( li trovo semplicemente favolosi, sono più di 10 anni che frequento questa cantina ) ma per come sono stato trattato esattamente il 17/05/22. le persone che mi hanno servito erano degli incapaci con una totale sufficienza nel servirmi rasentando anche la maleducazione . avevo chiesto di fare un aperitivo, qualcosa di semplice, come sempre faccio quanto vado in questa cantina e la risposta è stata che non avevano nulla se non due olive e niente più. Ci sta nessun problema se non fosse che all'interno due persone avevano un tagliere di salumi e formaggi ...... ma come ????? e qui che mi sono sentito trattato da italiano con totale sufficienza ( vorrei tanto sbagliarmi ma purtroppo è stata la stessa impressione che ha avuto la persona che mi accompagnava..... Non potevo crederci, questo atteggiamento di latente "razzismo" in alto adige non lo avvertivo da tantissimi anni ( più o meno lo frequento da 30 anni e continuerò ancora ) ...........peccato. MI scuso veramente tanto perchè questa recensione non va ad intaccare l'altissima qualità dei vini che producete, ma vi prego formate il personale che ripeto non avevo mai visto.

Weinguts- und Kellerführung mit spannender Probe durch Stefan Sölva, der sehr sympathische Inhaber des Weingutes. Die Weine sind absolute Spitzenklasse, die im internationalen Vergleich mehr als ebenbürtig sind mit den großen Topweingütern. Hier ist ein Weinmacher am Werk, der eine sehr schöne Stilistik entworfen hat und genau weiß wo seine Weine hin müssen. Insbesondere der Sauvignon Blanc, der Lagrein und der überragende rote Amistar Cuvée haben uns begeistert. Weiter so!

Sehr gute Weine vor allem der Gewürztraminer.

Exzellente Weine, ein sehr netter und kenntnisreicher Winzer, sehr freundlich, toller Außensitz, alles zum Genießen und Wohlfühlen. Und dann trinkt Stephan Sölva auch noch gerne einen Pfälzer Riesling! WIr kommen gerne wieder in das schöne Kaltern.

Ausgezeichnete Weine, sehr eloquenter Inhaber. Ich durfte verschiedene Weine probieren und habe sehr viel über deren Produktion gelernt. Hier muss man unbedingt vorbei gehen wenn man im Kaltern ist. Danke!

Tolle Weine und sehr lockere Atmosphäre, genau der richtige Ort zum entspannen und den Tag mit einem guten Glas Wein oder Sekt ausklingen zu lassen.

Sehr freundlicher Service, Auswahl top

Super Weine! Entspannter Einkauf bei netter Atmosphäre und freundlichem - kompetenten Personal. Jederzeit gerne wieder ein Einkauf bester Qualität!