Bar Fa-an（ファーン）

A wonderful bar that would be my top recommendation in Niigata. The line-up is quite extraordinary as it contains many rare and quirky bottles. The master has deep passion and knowledge of herbs and spirits. This leads not only to a fun night but also a learning experience. You'll be guaranteed to discover something new here.

出張で立ち寄りましたがとても楽しい時間が過ごせました。圧倒的なボトルの数とマスターのお酒へのこだわりでこちらの好みを簡単に伝えるだけでとても良いチョイスをしていただけました。お店もボトルを眺めているだけで幸せになれます。

お酒に詳しいマスターが最高の一杯をおススメしてくれます。

私は、Fa-anさんのモヒートが大好きです。
今までいろいろ飲んできましたが、マスターの作るモヒートは最高です。
モヒート好きの方はゼヒ飲んでみて下さい。

またマニアックなところでは、凄いアブサンがいただけます。
ハーブがイケるぜ！という方は絶品です。

モルトは入りやすいボトルから、オールドボトルまで幅広いです。
好みを言うと親切におススメしてくれます。

ラム、ウオツカ、カクテルと酒好きに堪らないBARです。

とても落ち着いた、ゆったりと出来るバー。棚に並んだボトルを見ながら飲むお酒は、小さなお酒の旅のようです。マスターのマニアックな会話とともに夜が更けていきました。今回、出張にて新潟へ伺いましたが、また新潟に来たら行きたいと思いました。

イケメンのマスターに、笑顔の素敵な常連さん。珍しいボトルで癒しの時が流れる素敵なお店。

尋常ではないボトルの数。こちらの希望に合う良いお酒を薦めてくれます。お会計もリーズナブル(相応)でした。言う事なしだと思います。

お酒の種類が豊富でBAR初心者にも優しくしてくださいました。とてもいい大人の時間を過ごせました。

マニアックな話できるマスターがナイスなお店 つい長居してしまう(笑)

いつでもこちらの要望にあったドリンクが出てくる、そして旨い＼(^^)／

見たことない銘柄にたくさん出会えます。

とてつもない酒の数…圧巻でした！

控えめに言って最高でした

マスターの引き出しの多さ。

静かに美味しいお酒を楽しみたい大人の隠れ家。

地元の常連さんの店ですが、アウェイ感もなく、楽しめる店です。でも、旅行者はじゃまにならないように楽しみましょう。お酒はボトラーズ中心なので、好きなブランドを伝えれば、それに見合ったものを提供されます。価格は良心的。駅前にバーは少ない新潟で、貴重な店です。階段などに貴重な酒が並んでいるので、色々眺めながらお酒を楽しみましょう。

接客や店の雰囲気は良いのだが、奇抜なボトルしかなく知識をひけらかしてるように感じ、マスターの自己顕示欲の強さに威圧されてしまった。他にも古町でお店をやっているバーテンダー(今ではウイスキー事業にも携わっている)に対して対抗心を燃やしているらしく「俺の方がウイスキーの造詣が深い」といった風に噛みついたという話しがあるので、良く言えば我が道を行く、悪く言えば人を選ぶマスターなのかなと思う。魅力が全く無いわけでは無いので⭐2です。