tokyo miso style IKEDA

Wonderful Ramen restaurant with so kind owners! We recommend for sure this place; the ramen are so delicious!

This place is very famous of good ramen.
Popular of local people.

この道毎日走ってますがリンガーハットに目がいき
外観ここラーメン屋って知らなかったです
どうなの？って半信半疑で店入ったら待ちがあり流行ってるんかな？って思いました
しびれみそラーメン？
なんだろ？って食べてみて初体験の味で美味しかったです
他にも何？っていうメニューあるのでまた来たいと思います

しびれ味噌、とんでもなくうまいです！
チャーシューのとろとろすぎない感じ、めちゃ好みでした。
最後まで熱々で食べれるのはなんでだろう、最高です。
うますぎて一気に食べてしまい、特製フルーツ酢で味変するの忘れてしまったのが心残り。
またすぐ再来します。
カリー麺もたまらなく気になります。

お店は若干わかりにくいので間違えてリンガーハットに行かないように注意してください。

※追記です
フルーツ酢やっぱりうまいです。
自分の場合は3周くらいかけてあとは調整しながら。。。

夜再訪、しびれパクチーをいただきました。しびれみそラーメンに丼一面を覆うパクチーのビジュアルがパクチー好きにはたまらない一杯です。濃い味わいのしびれみそスープとパクチーの組み合わせはなかなか美味しかったですが、パクチーの茎？がやや食べにくいところもありました。価格はしびれみそに比べ170円アップの税込1150円。やや割高感はあります。パクチー好きでなければ普通のしびれみそを選択する方が良さそうです。現金会計のみ、敷地内無料駐車場有り。

しびれみそラーメンを頂きました。花椒の香り豊かな痺れラーメン、非常に癖になる味わいです。チャーシューもレアでしっとり柔らか、付け合せの茎わかめと刻みあげの食感も美味しい！痺れマニアには堪らない一杯。再訪確定です。次回はしびれパクチーだな。

【愛知 烏森】なんじゃ！この美味しさ！！マイルドな味噌ラーメン（山椒いり）をいただきました！

まず初めに、お店に出会えてありがとう！！と言いたいです。

近隣に出張のため、調べて来店させてもらいました。外観は、麺屋さんというイメージはありませんでしたが、入店するとお洒落なラーメン屋さん。清潔感とお洒落さに、期待がめちゃくちゃあがります。

メニューは、シンプル。
味噌ベースのラーメンと、鯖醤油ラーメン、カリー麺。
今日はお店の看板である味噌ベースで、かつ四川花山椒を軸にしたIKEDAさん特製スパイスの入った、「しびれみそラーメン」を注文しました。

待つこと、10分弱着丼です。
まずは、スープからいただこうと思うと、なんだこれは。とろとろとしたスープで、あれ？坦々麺のゴマ風のスープ？と思いましたが、いや違う！フルーツと香味野菜をふんだんに使われた、味噌だれ。マイルドな仕上がりに、さらに興奮です。
麺は中太麺。トッピングも、茎わかめ、メンマ、揚げ、薄切りチャーシューと、トッピング増しではないのにも関わらず、贅沢な感じでした！！

刻みパクチーも入っていそうだったため、苦手な人はご注意くださいませ！！

あーー年始から、出会えてよかった一品でした。
カリー麺もいただきたい気分です！！

#愛知
#味噌ラーメン
#Local GuideConnect
#Local Guide
#Let's Guide

コッテリ系味噌ラーメンでは1番好きなお店。
味噌の主張はそこまで強く感じませんが、脂の旨味と味噌の相性が良く、最後の一口まで美味しいです。

しびれは、持ち味を殺さない絶妙な配分で花椒等の香辛料が使われてます。
いつも新鮮なパクチーが食べられるので、パクチニストには重宝するお店です。

中毒性が高い味噌×カレーのラーメンや、まるで坦々麺のようなラーラー麺もオススメです。
鯖出汁のラーメンも美味しかったです。

味噌とカレー麺のどちらかを注文しますが俺史上最高峰です。
いわゆる味噌ラーメンでは無い独特の洋風で上品なラーメン唯一無二！
ラーメンはいいんだけどチャーシューが､､､とかチャーシューはいいんだけどラーメンが､､､と言うのはありがちですがチャーシューも俺史上最高峰！
あまりにうますぎるのでコレ以上混むと俺が行けなくなるのであまりおすすめしたくないですw

これぞ味噌ラーメン革命。

中村区にある東京味噌ラーメンスタイル いけださんにお邪魔して参りました。

これはいつも申し上げていることなのですがいくらサッカーが好きでもセレッソ大阪応援していてガンバファンはいない。

いくら野球が好きでも阪神応援していて巨人ファンはいないように、ラーメンカタルシスにおいて好みでない味のラーメンの魅力を相手に無理に伝えようとしてもこれぞまさに暖簾に腕押し。

こと、食においては味覚も様々ですので私のメグルメブログも何ら個人の趣味の域を超えないわけで好き勝手綴っておるわけですが、この味噌ラーメンにはぶったまげました。

まず通常ラーメンには使わないであろう具材、茎わかめ…さらに油揚げ。

私は理系ではないのでこの例えが合っているかわかりませんか、学校の黒板いっぱいに方程式がチョークで余す事なくビッーーーシリ書き綴ってある、あの興奮をこの見た目に覚えるのです。

研究を重ねて作られたであろうこの一品。

まずスープを一口頂くとあまりのインパクトに頭がクラっとします。物凄い衝撃。旨味が濃縮され尽くしています。

麺は中太ストレート麺で、この麺の太さが粘りのあるスープに絡んでうまい。

このスープを飲むとネギや茎わかめのトッピングの理由がわかります。

オシャレでインスタ映えしそうな店内は、パンチあるラーメンにも関わらず女性客が多いのも納得。

シャンプーのCMに出てきそうなくらい後ろ髪が素敵な女性を尻目に最後の最後までスープを啜り完食。

いやはや驚くべき一杯でした。他変わり種ラーメンもメニューにあるので近いうちに来訪したいと思います。

ご馳走様でした！

いや〜スゴいっ❗😆シビレるー‼みそラーメン🍜
◆しびれみそ¥880
お店に入るとラーメンのお出汁と思わしきイイ匂い☺みそラーメンメインのラーメン店なので味噌の匂いがするのかと思っていましたが、お出汁自体に期待が持てるイイ匂いです。
せっかくなのでココでしか味わえない『しびれみそ』をオーダー🛎ランチタイムはライス付き🍚

ラーメンが到着すると味噌のいい匂い☺に、かぶせてくるように華やかな香りが❗「オォー❗コレが花山椒⁉」麻婆豆腐で味わったことのある花椒のような香りです。

ラーメンをひと口啜ると「みそラーメン旨んまい😊アッ❗辛っ❓❓違ッ、シビレる〜😆」甘めの旨いみそスープの上で『シビ』が踊るー💃🕺
ナンダコレハ⁉ナンダコレハ⁉💦と思ってるうちにどんどん胃袋に吸い込まれていく、その間「旨んま❗辛っ❓違ッ、シビ〜😆」を繰り返すジェットコースター状態🎢
シビレにあらがうようにライスはあっという間に食べきってしまい、お冷をひと口すると、また新感覚❗舌先以外がシビレてるので甘さを感じる舌先がお冷の味覚の全てになり、お冷が違うものに感じました。

この状態でさすがにスープ全飲みはできませんでしたが、結果旨んまいラーメンだったという記憶が片隅に残りました(←あまりの新感覚にヤラレっぱなし🤣)

次回はスープのおいしさをもっと堪能したいので、『燕三条 鯖らーめん🍜』というメニューを食べてみたい。

平日の昼ご飯と、別日の夜ご飯に行きました。
平日の昼は13時過ぎだったと思いますが、店内はある程度お客さんで埋まっていました。席数がそれほど多くないのもあると思います。
メニューはシンプルで味噌メインのものとカレー、ラーラー麺です。味噌がおすすめのお店でしたのでノーマル味噌を注文。
味は本当に美味しかったです！とろみのあるスープを麺がしっかりと拾ってくれて、何より味噌がラーメンの域では食べた事がないスープでした。トッピングも普通のラーメンとは一線を画しており茎わかめの触感がとても良かったです！
しびれ味噌も別日に食べましたが、辛味とはまた違う山椒のスパイスが効いています。メニューは決して多くありませんが、何度も食べたくなるお店です！店主の方とご家族のスタッフさんも優しい対応の方々で気持ち良くごはんをいただけました。

しびれみそのしびれは、そこまで強烈ではなく食べやすい感じです。
味噌も味噌っぽい感じでなく、色々混ざりあった味で美味しいです。
追記：今回2022/9/24の土曜日に行きましたが駐車もスムーズで店内も空いていました。少し前の平日に行った時は駐車もできず諦めましたので土曜日が狙い目かも。今回も頂いたのは「しびれみそ￥930」チャーシューが独特で美味しいです。
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2023/8/17にまた行きました。
お盆休みの影響か、12：10ごろに到着しましたが、
やってないの？って思うぐらい空いてました。

今回はようやくカリー麺にチャレンジ。
最初は頼んでいなかったご飯を追加で頼んでしまうくらい、
ごはんと一緒に食べたくなる味でとても美味しかったです。
今度はご飯に思いっきりカレースープをかけて
食べてみようかな。
完食して満腹満足で帰りました。
また行きます。

しびれ味噌が最高に美味しいです。
具材は珍しいものを使用していますが、
味にまとまりがあっておいしいです。
ライスともスープが合います。

あれもこれも食べたくなるラーメンですが、私はしびれみそが大好きです。
食べた後、お口の中はピリピリですが…^^*
タイミングにより待ち時間なしで案内されることもあり、そんな時はラッキーと思います‪w
提供されるまでに少し時間が掛かるかな〜と感じますが、それもラーメンを口にしたら忘れちゃいます。
ご馳走様でした^^*

美味い。味噌ラーメン。
一口スープを飲んだら、その後から味が無くなる味噌ラーメンが多い中、このラーメンは最後まで美味しく頂けます。
具もたくさんの種類があって飽きずに最後まで美味しく頂けます。
チャーシューは見た目が肉肉しいですが、全くそんなことなくスルリと最後まで美味しく頂けます。

味噌ラーメン大好きマツコの
#名古屋味噌ラーメンログ

🙏是非皆様のオススメ味噌ラーメン教えてください😍

#tokyomisostyleIKEDA さん
lunch 👛￥830～
総合★マツコＤＸ⭐⭐⭐⭐
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〓mood〓
岩塚駅と黄金駅の真ん中くらいにあります
大通り沿いにガレージのようなお店があります
駐車場も数台停められます
カウンター席に6名ほど
テーブル3卓ほどの小さな店舗さんです
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〓lunch〓
■しびれパクチー　￥980
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〓impression〓
味噌ラーメンモード（なにそれ）にはいると
味噌中毒になります🍜
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今回は辛味噌ラーメンではなく
【しびれ味噌】とレアな響き😳
ランチどきは激混みです少しですが並びましたーー
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味噌とパクチーの組み合わせのラーメンもここだけでは？
というオリジナル際立つラーメンをオーダー🍜
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麺どこなのってパクチー🍀がもっさりの丼が着
パクチーが色鮮やかです✨
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モチモチの麺がとろみのあるスープと絡みまくります
そこにパクチーと合せて口にＩＮ
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✨✨✨ＤＸ（でら）ウマだがやー✨✨✨
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どろっとしたマイルドさのあるスープにスパイスが
効いて舌がじんとしびれます
辛いですが燃える辛さではなく
その名の如くしびれる辛さ😤絶妙です
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花椒がきいていてその効果があるので
しびれ　なんですね😌

しびからと味噌のコクがパクチーの爽やかさと
調和して不思議な感覚で美味しいです
マイルドでしび辛きて後味はさっぱり
クセになります🥺美味しいーとまらないー
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チャーシューは柔らかくレアめでこれも美味しいです
ランチでライスがつくので
これを残ったスープにＩＮ✨最高でした🍚🤤

接客もおじ様おば様が優しく、丁寧なお気遣いで混雑してても居心地がよかったです
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御馳走様でした🙏
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みそラーメンの人気店♪

ずっと行こう行こうと思っていてなかなか行けなかったお店、tokyo miso style IKEDAさんへ初めてお邪魔しました♪

外見は本当にラーメン屋さん？😳
と思ってしまったほど😅

ま、外見は関係ないですね😅

今回は初の為王道のみそラーメン830円に温玉100円＋細切りチーズ100円を注文♪

お昼は小ライスがサービスで付けれます👍

ラーメンの具材は穂先メンマ、レアチャーシュー、ネギ、糸唐辛子、茎ワカメ、油揚げが通常トッピング😋

スープにはたっぷりの背脂ですが、濃厚でありながら円やかなスープにモッチリ丸っとした中太ストレート麺が絶妙に合いますね👏🤣

個人的には名古屋の味噌系のラーメン屋さんの中でで1番好きな味かも😋

周りの方がクセになると言っていたしびれなる物が気になるので、再訪したいです😋

ご馳走様でした♪

しびれ最高
カレーめっちゃ気になります
次回チャレンジ😍😍😍

オーナーが変わって再開した様です。
俺の前に 5人組みが待ってて
テーブルが空くのを待っていたが、カウンター席が がら空き。
他の店なら 順番抜かして
後ろの人を座らせるんだが
律儀に順番通りに案内するから
待ってる人が増えるやろ？
回転悪くなるやん。
店員さんが 入ったばっかりなのか不慣れなので、食べ終わった食器を中々下げないので
余計回転が悪い。
飲食店で働いてたから
正直 手伝おうかと思った。

店長が
中から指示出して店を回さないと。

しびれパクチー食べましたが
パクチー好きにはたまらんラーメンでした。
パクチー嫌いな人には地獄のラーメンです。
また行こう。

tokyo miso style IKEDAさんでランチの
しびれ味噌ラーメン(税込880円)
大盛(税込120円)+茎ワカメ(税込100円)を
いただきマンモス🙏
半年ぶりくらいに訪問
日曜開店して少ししてから入ったら
もうほぼ店内一杯の人気店
でも回転は早いです
前回食べてとても旨かった
Theカリーマンと迷いましたが
今回はしびれ味噌に
好みの問題もありますが
スタンダードな味噌ラーメンとは
全く違う少し少なめでトロミのある
味噌スープはハマる人は絶対
ハマる味ですw
トロミがあるので麺もスープに絡む😄
花椒の刺激も良いです
焼いた油揚げもこのラーメンに合います
チャーシューも旨い!
トッピングした茎ワカメもラーメンに
とても合うw
麺と一緒に食べると
食感がとても良い😁
けっこう沢山入っているので大盛にして
丁度良いくらい
ランチサービスのライスに残ったスープ
をかけて食べるとこれまた絶品w
お腹一杯😆
ラーメン屋に見えない外観で
ラーメンも店内もオシャレな感じで
女性でも入りやすいと思います
コスパは普通かな～🤔

Theカリーマンとても美味しかった😋
ランチサービスのライスにスープをかけ
食べると､これまた絶品😋
次はノーマルの味噌ラーメンにするか
またTheカリーマンにするか迷う｡