Tadazen Liquor Store

2023.11.24
前回春先に伺って、だいぶ月日が経ち私の住んでいる所では、積雪がある。寒くなると日本酒が飲みたくなる。そして今回も、只善酒店さんから恒例のお酒を送ってもらった。
「特別純米生原酒　しぼりたて　一ノ蔵、ラベルはピンク」である。飲み口は優しく甘い、すーーと入ってくる旨い酒である。今回のつまみは柿です。甘い柿と日本酒、この組み合わせさいこー。ひやで一口、柿にかぶり付き、また一口旨いしかない。😚

因みに、店舗にて販売されているかは不明なので購入される方は、直接店舗にご確認下さい。旨いいい酒だ👍。

2023.春先頃
今回は、お客というより仙台一人旅の第二目的である。ここの只善酒店さんに１日１泊させてもらう事になっており寄らせ頂いた。
(⚠店舗兼個人宅であり宿ではありません。)
奥さんの、絶品料理と息子さんのご厚意で大変美味しい日本酒を頂き感激しました。ご主人とは、昔同僚だったのと我が家のりんごを好きだと言ってくれる、ありがたいご家族です。
店内には、あれっと⁉思うくらいお酒が少ないですが一ノ蔵の銘酒が置いてあるお店です。最後にお土産のお酒を購入出来てサイコーやった。楽しい一夜でした有難うございました。今回、気になっていた金龍蔵の話しと、一ノ蔵のマーク(菱形)の由縁も知れたし良かった。日本酒は、値段ではない(仙台にいた頃行きつけの酒屋に言われた一言)。お手頃な値段の日本酒にも、いい酒はいっぱいある。そういう点では、いい酒屋である。
①一ノ蔵無鑑査　超辛口
飲み口は、いいのだが後味に強烈な辛みが舌先にくる。白かぶの漬物などに合いそうだ。赤かぶもいいなぁ。😋
②宮城県限定品　特別純米酒　大和伝　刀匠・法華三郎信房
瓶には、10～15℃にて飲むと美味しいですとあるので、まずは常温にて一口。まろやかで飲みやすいお酒、スッと入ってくる。うんうん旨い、そして私が大好きな飲み方。浅目のグラスに、氷を二個落としグラスの半分まで日本酒を注ぐ。氷が溶けないうちに一口、常温の時より更に飲み口が良くなる。飲み終わり舌先に、ピリッときてスッと消える旨い。この飲み方は、氷が溶け過ぎると薄くなってしまうので注意。料理の邪魔にはならないお酒、なんにでも合う。私は、手羽元の塩焼きと一緒に食べました。手羽元の脂と塩が口に広がって、日本酒の後味のピリッとがまたいい旨い。

③令和四年壬寅(みずえのとら)二月四日
立春朝搾り　一ノ蔵　純米吟醸　生原酒
これは旨い‼の一言。一口飲むと、香りとともに口中に甘さが広がる。とろっとしてて、びっくりするほど口あたりが良い。止まらない、誰にもあげたくないお酒堪らん。※(尚、息子さんの一年熟成した最高の日本酒)
⚠残念ながら、③のお酒は只善酒店では販売出来ないお酒だそうです。今回は、息子さんのご厚意で飲むことができました。このお酒、見かけたら絶対購入を強くオススメする。(一ノ蔵のホームページにて購入出来る店舗一覧表載ってました。)
2023.8.10お盆前に飲み干す、残念こりゃ旨すぎる。溶けるぱあって口に広がる旨いよー。☺

④一ノ蔵しぼりたて本醸造生原酒
これは、毎年りんごのお返しで頂く我が家の楽しみである。正月に飲むけど、あまりの美味しさに一瞬で空になる。来店した時点で、店頭に無いのを考えると店頭販売はしてないかも。

⑤ここからは、ここのお店では販売されていない青森の美味しいお酒をご紹介。
特別純米酒　菊乃井　(株)鳴海醸造店　青森県黒石市にある酒蔵
辛口だが飲みやすい、私の好きな黒石市の落合温泉の寿司屋にあるお酒、刺身と寿司にあう旨いお酒。刺身にわさびをのせて、菊乃井を一口(*´Д`)ｳﾝﾏｰ。
ヤバい無くなる☺飲み過ぎた。

※因みに、日本酒は冷蔵庫の野菜室(無ければ冷蔵室)に新聞紙で瓶を梱包して入れて置くと良い。温度も一定だし、5度が最適。日光と蛍光灯の光で、日本酒は酸化するので美味しくなくなると、昔酒屋に言われた。只善酒店のご主人も、同じく言っていた。まあ、お店で購入したら、箱から出して新聞紙(理由は、わからないが昔から新聞紙が丁度いいらしくお酒の保管には新聞紙がいいのだ。)を巻いて冷蔵庫に入れて保管、ニタニタしながら一人で晩酌最高や。😚
※2.因みに奥様から頂いた、ねぎ味噌をお酒のあてにして飲むのもいい。握り飯に入れて、日本酒を飲む最高ー。😋
(ねぎ味噌非売品)

1.駐車場は無いか個人宅側に駐車するしかないのか、わからない。
2.前の道路は、ツーリング向きのいい道路。交通量多め、路駐注意。
3.仙台からなら、松島の国道45号線を走って行き大崎市方面・県道19号線鹿島台高清水線を走るとあります。(Googleの地図で検索)
4.大崎市の、東北自動車道古川ICから下りて国道108号線からもアクセス可能です。
(Googleの地図で検索)
★数は、あくまで私個人の感想です。

地元の酒屋さん。感じの良い夫婦がいるお店。

地元の地酒屋さん、一ノ蔵のお酒が買えます。

こちらは、地元のお酒
一の蔵を販売しております。
季節の商品をすこしではありますが置いてます。
お店のご主人や奥様は気さくな方でとても優しい人です。

駐車場は1台だけとめらるます。