日本料理 八寸

와이프와 함께 다녀 왔습니다.
저녁 식사 였고 코스는 13000 엔 코스로 하였습니다.
교토식 가이세키 정찬 이었으면 매우 친절했고 음식은 정갈하게 담백한 맛 이었습니다.
첫 음식 부터 상당히 만족 스럽게 시작 하였고 음식 하나 하나가 담백하게 재료 하나하나 느낄 수 있어 좋았습니다.
마지막에 나온 생강밥의 경우는 제 취향은 아니었지만, 제 와이프는 정말 맛있다며 끝까지 다 먹었습니다.
멋진 요리 감사합니다.

北海道ガーデン巡りの際、一泊目のディナーで行きました。ホテルからタクシーで数分で到着。8000円のコースを予約してました。テーブル席に案内され次々に出される至極の逸品はどれも出汁が効いており最後の土鍋で出される炊き込みご飯まで美味しく頂きました。次はいつ来るか分からない我々のような旅行客に対しても店を出る時に大将が外までお見送りしてくださいました。良い思い出になりました。ありがとうございます。

コロナ禍で暫く行けませんでしたが、今回のお料理も一品一品がとても丁寧に作られており、見た目も綺麗でしたが、味付けも素晴らしかったです。とくにサワラの味噌焼き、竹の子の天ぷら、タラバガニの卵とじは絶品でした。美味しい日本酒もあり、贅沢な時間が過ごせました。

一品一品が丁寧な味で、だしの繊細な旨味を楽しめます。デザートの果物も、とても甘くておいしかっです。

本物の日本料理。だしの旨味が素材の味わいを引き出す。

結婚記念日の食事で訪れました。
お料理の盛り付けも美しくお腹いっぱいで、炊き込みご飯はおおかた持ち帰りました。外までお見送りありがとうございました

久しぶりに行きました。
前に行った時は、座布団でしたが、椅子席になってました。
八千円のコースを注文、季節の物を楽しみました。
たまに贅沢をというときは、お勧めです。

落ち着いてて、大将を始めとした従業員の方々の接客が良い。

料理は当然だが、接客も立派

１年に1回の最高のご褒美です😍

素敵な料理と気遣いに乾杯