Tomita

6組最大で満席になり
次から次へとお客さんがいらっしゃいます！
10割そばが　楽しめるお店‼
連絡先と名前を書いて　車で待ちました
メニューも豊富にあり
蕎麦は　細目で美味しい！
蕎麦好きなら　おすすめ！
大盛り料金は　お蕎麦だからかお高めですが
大盛りでも軽くいただけてしまう美味しさでした♪
接客もよく　また来たい　お店です

ちかくの弥栄さんに行こうと思ったのですが満車だったので、MAPで検索して、初訪問致しました。

おそらく店主様がこだわっていらっしゃるような前情報だったので少し緊張しつつ入店。お店入ってすぐ右側に蕎麦打ちスペースがありました。

一人でしたのでカウンターへ案内されました。
冷たいお茶と一緒に花びらの形にカットされた昆布も頂きました。初めての体験です笑

いろいろ迷い、「つけ鴨　鍋」(税込1,518円)をオーダー。
写真の通り、つけ汁が鍋で提供され、固形燃料で熱々が楽しめます。

お蕎麦ですが、自家製お塩をまぶした一口分のお蕎麦が別に提供されるので、そばだけの風味、喉越しが楽しめるご配慮がありがたいです。

鴨の脂に負けないパンチのあるかえしのお味。
添えられた千ネギ、ゆず皮、三つ葉で一口ごとに違う風味を楽しめます。
特筆すべきは鴨。少し炙ってありますのでとても香ばしいです。
お肉も硬すぎることはなく、脂の甘みも程よくあり、絶品です。

お蕎麦のオーダーの際に仲居さんから、「お腹に余裕があれば追加ご飯(税込165円)をつけ汁に入れるとおじやとしても楽しめます」と言われていたのでせっかくなのでチャレンジ。
鴨の脂が溶け出したかえしにツヤツヤの少し硬めのご飯を入れてすこーし煮立たせたら、もう間違いないですね。
幸せです。

また、旬ということでトウモロコシの天ぷらをサービス頂きました。
甘さが強く、とうもろこしの風味が鼻に抜けてこちらも最高でした。

一般的なお蕎麦屋さんよりお値段はしますが、それに見合ったお料理を堪能できました。
ありがとうございました。

（2021/11/20）グーグルマップで引当てた実に良きお店。お手洗いの清潔さが姿勢を物語る。この日は３人にて訪問。私の郷里の蕎麦粉を使用している。郷里では田舎そば仕立てが大半だが、挽き方、打ち方は実に洗練されており細くてコシがある。押し付けない程度に焼き塩が添えられ、蕎麦の風味を楽しみ、つゆとの協調を聴くことができる。
揚げた蕎麦がき、天ぷら盛合せ、馬刺しを頂いた。いずれも唸る逸品。特に馬刺しで提供される肉の加減は素晴らしい。
せいろは立派なお重で蓋付きで供されるのだが、ああこうすれば、繊細な香りも瑞々しさも保てるのか！と感心するばかり。なんと当地の蕎麦通は恵まれているのか。鴨そぼろ蕎麦、馬そぼろ蕎麦の独自性。これは面白い。美味いところをギュッと混ぜて楽しむ。やられた。この蕎麦は国境を越える潜在性があるな。
サービスでそばの甘味をいただく。このひと味で完成。すこしBerryを感じたのは初めて。
３人で6000円。素晴らしい夕食だった。ごちそうさまでした。

気に入って三週連続で通いました。
十割手打ちそば自体もおいしい。かえしが美味しい。他のお店にはないメニュー。料理の提供の工夫。清潔な店内。感じのよいおかみさん。ほんとは教えたくない。

お蕎麦はよく食べますが、なんとなく好みのとかそうじゃないのはありますが、蕎麦の香り？味？がハッキリわかったのは初めてかも。どんたけ自分が味に鈍感なのかと思いますが。よく初めはそのままでとかすすめられますがよくわからない。
でもこちらの蕎麦は塩でとすすめられて、美味しい！！半分くらいは塩で食べました。
汁は少し甘めに感じましたが、蕎麦湯で飲み干しました。
会計時、レジ横に蕎麦に付けた塩があるじゃないですか！！聞くと塩に蕎麦の実が入っていて、自家製だそうです。だから余計に蕎麦の風味がしたんだと思いました。２つ買ってかえりました。塩は蕎麦の味がして天ぷらにつけて食べたりしています。
また、福島に行く時は、食べたいお蕎麦さんです。

再訪問

今回は海老天井を頂きました。蕎麦も食べたかったので二人で半分こ。
海老天は軽い衣で美味しい！海老天好きには三本は満足～。タレも好み。ご飯は少なめかな？私は丁度よかったです。
だし巻き玉子も食べてみたかったけど、苦しくなりそうなので止めておきました。
それと、アイスも美味しかったです。蕎麦の実が香ばしくて癖になりそうです。

グーグルマップでみつけました。営業をしているか確認の電話を入れたところ、「お蕎麦取っておきますね」とおっしゃってくださいました。お蕎麦は十割ですが、ボソボソ感は全く無く、蕎麦湯もおかわりしたぐらいとても美味しかったです。温かいそばがきも今まで食べた中で一番おいしかったです！

気になっていたとみたさんへ。お店の方もお客様もとても良い感じで『お待ちいただきますが』という言葉に皆さん大丈夫ですと。お店の方のお人柄とお蕎麦の美味しさに納得しました!私的にはくるみのペーストがとっても美味しくて、お塩でいただいた湯葉も!!!
蕎麦湯も美味しくいただきました。

馬刺重というパワーワードに惹かれ伺いました！

馬刺好きな私でも大満足でした！
馬肉そぼろも美味しかったです。

また必ず行きたいお店です。

店員さんもとても親切でした。
蕎麦は頼んでないのに蕎麦湯いただきました🙇🙇

コロナがなければ夜に贅沢な逸品とお蕎麦をいただきに行ったに違いない！

2023/01/22
今年最初の訪問！
いつも冷たいお蕎麦を頂くのですが、今日は鍋をチョイス。
これまた！当たり🎯の美味さ！
〆にご飯を頂き鍋でおじや！
これがまた、美味い😋
ご馳走様でした！

何回もお邪魔しています！
何を食べても美味い😋ハズレ無し！

超お気に入りのお蕎麦屋さんです！

蕎麦が食べたくなり来訪。
天せいろをオーダー。
いなりが食べたかったけど売り切れで残念。代わりにメバチマグロの漬け丼を推されたのでミニ丼セットにした。
甘味をサービスいただけました。
美味しかったです。

店内はそんなに広くなく座席も少ないですが、早めに行き待たずに座れました。
つけとろをいただきました。蕎麦の味がとても美味しく、また行きたいと思います。

セイロの大盛りを頼んで食べましたが、暖かいそばを食べたかったのだが、有るには有るが汁を温めて漬ける【しゃぶしゃぶの様に】タイプしか無いですが、蕎麦には自信を持っているお店ですよ！

他のお店に行くつもりがお休みのため、付近で調べてこちらを見つけ、食事しました。
二人で切盛りされており大変忙しそうでしたが、終始お客に対し丁寧に対応されており、私たちも会計を済ませてお店を出る際も、本当に心からの「ありがとうございました」をいただきました。
ひたむきで丁寧、誠実な姿勢が大変気持ちよく、また須賀川に来たらぜひ利用したいと家族皆で話しています。
そんな方々が頑張っているお店なので、お蕎麦の美味しさも当然ながら素晴らしいです。

【駐車場について】
アパートの１階に店舗があるため、広い駐車場のほとんどは住人の方々のスペースとなります。
表示に従って店舗専用スペースに停めてください。

お蕎麦とても美味しかったです。
色々なメニューがあるので気になる物は次に訪れた時に頼もうと思います。

知人から聞いて来店しました。蕎麦の加減、かえしの味も私好みでした。
丁寧なあしらいで、満足感を得られますので時々うかがっています。
店も小綺麗ですし、カウンターで静かに食べられるのが好きです。
固い田舎蕎麦が好きな人には合わないかもしれませんね。県内には蕎麦屋さんが一杯あり、人の好みも色々ですし。
有名な蕎麦店数軒で失敗しましたので、行く店は限られます。

蕎麦の香りが楽しめてとても美味しかったです。
サイドメニューも豊富デス。

すだちそば美味すぎる！
馬そぼろご飯も美味
今度は鴨食べたい

美味しかったです。また、食べに行きます！

接客が丁寧で、厳選された素材を使用した美味しい料理が適正な価格で食べられる。量は多くはないが、食事後の満足感はとても高い。

鴨せいろにハマっているので、家族で伺いました。鍋がアツアツで美味しい鴨汁でした。