Kobushi

There aren't too many soba shops in this area. Kobushi is an excellent one. Not only do they make their own noodles with a high percentage of soba flour, but they will teach you how to do it yourself. A one hour class is 3800
for up to four people yields four servings of noodles. Informative (all in Japanese) and fun hands-on work that is tricker than the master makes it appear.

山の中にあるお蕎麦屋さんです。
民家のような外観ですが店内は綺麗で落ち着いた感じでした。
寒い時期に行ったのですが暖かいガスストーブが有りました。
時間が遅かったのでキノコ類は売り切れてましたが、美味しい地元野菜のお天ぷらが頂けました。
ミントの天ぷらやユリの芽の天ぷらなど珍しいメニューが有りました。
今回は頂けませんでしたが海苔の天ぷらが美味しそうでした。

厚焼き玉子も家庭的な味付けで美味しかったです。

お蕎麦も歯ごたえがしっかりした美味しいお蕎麦でした。
汁も辛くなく完食してしまいました。
おかげで身体がとても温まった感じでした。

ご主人と女将さんで切り盛りしているようですが、人の良さそうな笑顔が印象的でした。

割りと遅くまで営業してるので遊びに行った帰りに立ち寄れそうなお蕎麦屋さんでした。

十割そばをいただきましたが、とても美味しかったです。
加えて注文した、タケノコの天ぷらも添えられていた空豆の天ぷらと併せて美味しかったです。

店内は小上がり(四名席と二名席二つ)とテーブル(四名席二つ)程度のこじんまりとしたお店でした。

ご夫婦で切り盛りされていましたが、お二人の人柄も温かったことも気持ち良くお店を後にできました。

前日までの予約で、蕎麦打ち体験もしてくださるそうです。

近場の道の駅などが盛況で、昼食難民となりそうなところ、たどり着きましたが、とても良い店でした。

二八そばのせいろを食べました。辛味大根の薬味が効いて、とても美味しかったです。今まで、どこで食べてもお蕎麦の美味しさがあまりわからなかったのですが、ここのお蕎麦は食べ終えてからも「あぁ美味しかったな…」という感想が出るほどでした。蕎麦湯も「うまい！辛い！でもうまい！」と飲み干してしまいました(*´ω｀*)とても満足です。

現在はコロナ対策含め、茹で時間のかかるうどんは提供していないそうです。

ご夫婦お2人でされている､こじんまりとした落ち着くお店です｡新そばの時期なので､もりそばを注文された方は最初､おつゆに付けずにそのまま頂くと蕎麦の甘味を感じられるそうです｡
私は椎茸うどんを頂きました｡細麺で食べやすく､とても美味しかったです｡おつゆも美味しくて全部飲み干してしまいました｡
お店外には看板らしき物がないのでナビと道路脇のノボリを目印にされると良いと思います。(2020年3月16日 帰れマンデーで放送されてました)
２回目の訪問です｡二八蕎麦のごま汁を頂きました｡ごまをスル作業が大変で､かなり細かくすらないと美味しくならないそうです｡とても美味しかったです｡天ざるとごま汁を注文する方が多いそうです｡行かれた方は是非ごま汁食べてみてください。
駐車場は店舗前にあります｡

エッ!!こんな所にお店が!!帰れマンデーで寄ったお店でした!!素朴な雰囲気で、二八と十割蕎麦が頂けるお店です。今日は、辛味大根のぶっ掛け十割蕎麦を頂きました、他のお店より量も多く、シッカリ輿も有りとても美味しかったです。季節の野菜天麩羅も有り此方も美味しく頂きました。店内は広く無く、インターから若干遠いですが行く価値有りです🖐木曜日定休らしいです。

木曜日、定休日
※祝日の場合は営業し、翌日の平日に代休を取るそうです
オーダーストップは14:30
※１日に出す蕎麦の数も決まっているため、営業時間内でも終わりの日があります

年配のご夫婦がおふたりで営まれているため、時間と心にゆとりをもって行かれたほうが良いです
タケノコやそら豆など季節の天ぷらが楽しめ、変わり種なんかもあります

美味しいお蕎麦と女将さんの優しい笑顔を楽しみに何度かお邪魔していますが、テレビの影響で凄く混んでお待たせしたり、蕎麦が無くなることを申し訳ないとおっしゃっていました

最高のお蕎麦を隠家的な場所で食べる！

お蕎麦も鴨汁もとても美味しかったです。
おかみさんがとても気さくな方でした。
またお邪魔します。

鋸南町の蕎麦屋で一番私は好きです!
とくに辛み大根そばが私はおすすめです。
ただ緊急事態宣言だと営業時間が短いので電話して確認してから行ったほうが良いです。

天せいろが絶品！天ぷらがさくさくで、お蕎麦も二八蕎麦でコシがあって美味。ブロッコリーの天ぷらは初めて食べました。

思わず立ちよった所だったが十割蕎麦が最高に旨かった。それと消毒作業が徹底していて安心できるお店です。

美味しいお店です❤.*
時間に余裕をもって言った方がよいとおもいます(*^^*)

美味い。そして安い。ご夫婦で元気にお店続けてほしいです。

辛味大根で食べる手打ち蕎麦は美味しよ

おろしぶっかけを食しました。美味です。

お母さんの人柄がお蕎麦の味を引き立てました。

美味しかった‼また行きたい