Wa Ramen Nakao

Very affordable ramen and nice staff.

松島ツーリングにて初来店。高評価で気になっていたのです。平日12時過ぎでしたが先客一組。券売機で鰹と鯖の和風塩そばの大盛りをポチり席に付き待つこと10分ほどで着丼しました。丁寧な盛りつけで見た目が美しい。まずはスープだけと飲んだ瞬間美味い！旨味が押し寄せてきます。レモンの酸味がアクセントになってあっさりしながらコクもある絶妙な塩梅。麺は低加水かパツパツストレート麺。これはこれでアリです。低温調理のチャーシューと鶏肉も美味いし大満足でした。松島のメインからちょっと離れただけで混まないし激推しです。

以前も一度お邪魔しましたが久しぶりに食べたくなり、再訪しました。
前回から約2年程経過したのでメニューも多少変わっていました。
まずは鶏豚骨ラーメンと背脂ご飯をオーダー。
ラーメン自体はとても完成度が高く、豚骨特有の臭みなども無くややこってりとした印象でしたが大変美味しく頂きました。
チャーシューも豚バラ、ロース、鶏の3種類が入っていてこれも美味しかった。☺

背脂ご飯も疲れた体に沁みました👍

色々な種類のラーメンを食べにまた伺います。
店主さん達も人当たりが良くて良かった(^^)

2024年9月4日、昨日に引き続きランチでお邪魔しました。
今日は鰹と鯖の和風出汁の醤油をいただきました。
出汁のコク、塩加減、香り全部が好みのラーメンでした！
おもわずスープを飲み干してしまいました。😅
ただ単にあっさりしているのでは無く、出汁のエグ味等も感じなかったので作り手の方はとても丁寧に仕事をなさっている印象でした。

ラーメンは十人十色で好き嫌いが分かれるものだと思いますが、私はハマる味でした。
ご馳走様でした♪

店舗前にある駐車場が歩道なのか駐車場なのか分かりにくかった。
ただの空き地にみんな勝手に止めてるのかな？

お店に入ると、右手に券売機があります。
どれが良いのか迷ったけど、取り敢えず醤油のチャーシュー麺と背脂ご飯を頼んでみた。

店内は基本カウンターが並んでてテーブルは恥に2人で壁に向かって座る席があるだけかな。
お客さん先に何人か居たので時間かかるかなと思ったけど、すぐ提供された。

和風のラーメン、出汁が美味い。オシャレラーメンだね。
背脂のご飯ってどう食べれば、と思ったけど混ぜませしてみたらバター醤油ご飯の様な悪魔的食べ物だった。濃いけど美味しい。手打ち麺の様なストレート麺がアッサリとしたスープに合う。
チャーシューが食べ応えあり麺と一緒に食べても旨い。素材の良さも感じるラーメンでした。

次の機会があれば、背脂ラーメンもある様なので食べてみたい。

洗練された出汁の味を感じました。
澄んだスープで味わいも深く、宮城で1番大好きなラーメンです。
店主さん達の人柄、接客も素晴らしく子連れ・ベビーカーで行きましたたが嫌な顔一つせず席をご用意してくださいました。本当に最高なので是非一度は味わってみてください！

松島でおいしいラーメンを提供しているお店です。若干以前営業していたお店の跡が見えますが、おいしいラーメンをいただければまったく関係ありません。観光地中心部から離れますが、車であればぜひ寄ってください。駐車場は店舗前と小道はさんだ横の空き地もOKと確認済みです。店内入ったら右を見て壁際にある券売機で購入です。出てきたチケットは渡さなくてOK(厨房で確認できている様子)です。トイレは系列であるお隣さんの割烹店に行ってください。ここに来たら魚のダブル出汁を堪能できる醤油と塩しか食べていません。店主の丁寧なラーメン作りと奥さんの優しい対応が和ませます。こちらのお店は必ずスープを全て飲み干して帰ります。だっておいしいですから。

13時過ぎにお邪魔しました。待っている方も無く直ぐに入店、左側に消毒があり右手に券売機でした、食券を購入すると注文が厨房に表示されるみたいです。カウンターも隣としっかり間仕切りされてあり安心でした、鰹と鯖の和風醤油そば、味たまをトッピング、スープと麺のバランスがよく二種類のチャーシューも美味しく、味たまも美味しく満足の一杯でした。次は塩系を食べたいですね

2月19日土曜日に初訪麺しました。
妻は醤油、私は塩を頼みました。11時の開店直後だったので無事に席に着くことが出来ました。
店主も奥様も笑顔で接客して大変好感が持てました。
さて、ラーメンの味ですが、私の頼んだ塩…すっごく上品かつ爽やかに仕上がって大変美味しかったです☺
また、近いうちに訪麺することは間違いありません。
ありがとうございました😭

松島海岸駅から野蒜への途中、高城町駅での乗換時間に寄りました。鰹と鯖の魚介鶏白湯（大盛）をいただきました。旨味が凝縮されていて、それでいて雑味や臭みを感じない丁寧なラーメン。チャーシューもロースとバラ、鶏ハムまで楽しめて大満足でした。

2022.12.10⭐5⃣鰹と鯖の和風醤油そば🍜850円💫鰹と鯖の上品な出汁が最高🤩醤油ランクベストワンかも❗コシのある細麺に3種の焼豚😁どれも美味😆割烹料理店の職人がつくる和のらーめん🤤WAZAMEN🥹洗練されたダシ😍

和風チャーシュー麺とカレーいただきました。スープは魚出汁であっさり！でも、味はしっかりしていて久しぶりにスープを飲み干してしまいました。チャーシューは３種類のチャーシューがはいっていたので驚きました。一つで３種類の味が楽しめてよかったです。自分は左下の厚めのチャーシューが１番美味しかったです。あと、メンマに味がしっかりついていて美味しかった。お店によってはメンマを残したりするのですがここのメンマはちゃんと味があったのでよかったです。カレーはご飯８：ルー２ぐらいの割合であまり辛くないのでたべやすかったです。ちょっとご飯が多いかもｗメニューに海鮮丼があったのですが売り切れになってたので残念。。。鯛めしもきになるし。こんなに無駄のないラーメンが松島にあるとは思いませんでした。塩とか魚白湯？も気になるのでまた来たいと思います。御馳走様でした！

TVで紹介されたお店で、非常に気になっていたので妻と訪れました。
場所はJR東北本線の松島駅の向かいにあります。

お店はコロナ対策なのかカウンターのみで、某ラーメン店の様にお一人様仕様と同じ様に仕切り板が立ててあります(笑)

券売機で『和風しおチャーシュー麺』を、妻は『真鯛と昆布出汁の塩そば』を購入。

着席しても時間を待たずに着丼。
で、全集中ならぬ(笑)麺集中！(爆)

スープは名前の通り、和風出汁が効いていて自分好み。
麺も細めの縮れ麺でスープが絡む。
輪切りのレモンも良いアクセントとなっており、後半にレモンを潰して少し酸味を出させて味変させました。
また鶏、豚バラ炙り、低温調理の3種類のチャーシューが盛られていて、それぞれの味を楽しめました。

自分はラーメン店を網羅している訳ではありませんが、色々と訪れたラーメン屋さんの中でも、こちらのお店は個人的にかなり上位に入りました。

和風ポタージュも気になるので、また近い内に訪れたいと思います。

生まれてこのかた、どのラーメン屋の塩ラーメンを食べても、どこかもの足りず、下手をすれば某カップ焼きそばのワカメスープに中華麺を入れただけにしか思えなかった為、塩ラーメンや塩中華を敬遠していました。
しかし、こちらの和風塩そば、生まれて初めて塩スープの麺類で美味しいと思えました。感動。
ごちそうさまでした！！
帰り際に挨拶してくれた店主さんの笑顔も最高！
また寄らせていただきます！

2/11再訪
塩ラーメンと一緒に、今回は前回品切れだったまかない鯛めしもオーダーしました。
こちらも今まで食べてきた鯛めしは一体なんだったんだ、と思ってしまう様なクオリティ。
基本的に☆5評価は付けないんですが、☆6くらいの価値があると思いました。安心して人に薦められます。

2回目の来店です。
新しくきれいなお店です。
前回食べた一押しの鰹と鯖の和風醤油そばもとっても美味しかったですが今回食べたレモンととろろ昆布がのった塩もとっても美味しかったです!麺は白くて極細麺です…普通盛りだと少し少なく感じますがとにかくスープもあっさりで美味しく全部食べスープも飲み干します!
つけ麺も出たみたいでまた言ってみたいです。

魚介鶏白湯チャーシュー麺をいただきました。合わせてまかない鯛ご飯もいただきました！
魚介の出汁がきいて大変美味しかったです。まかないご飯はラーメンのスープを入れてお茶漬け風にして食べました。

ラーメンも美味しいのですが、以前から気になっていた「特製もちもち胡麻豆腐」

私好みのもちもち感。大好きな黒蜜も美味しいけど、なくても「うまっ！」と思える一品です。
お持ち帰りも出来ました🎵

魚介鷄白湯チャーシュー麺大盛
丁寧に出汁をとっていて、チャーシューも３種類、非常に旨かったです。

友達より、美味しい😋と聞いていたので、今回初めて食べて来ました❗
噂通り、なかなか旨い😋❗
スープ､出汁が良かったです😆🎵🎵
お気に入りのお店になったかも😁

山椒と柑橘香る冷やし和らーめんは暑い日にピッタリ🍜😍👍
魚介出汁と柑橘の香りが鼻から抜けて美味かったです🍜😋

本日、醤油チャーシュー麺をいただきました。卵とチャーシューが三種類入っていて、どれも味わい深く、美味しい。個人的な感覚で勘違いであれば、申し訳ないのですが、ラーメンの適温と言えば良いのか…熱いけど、熱過ぎない、味のわかる食べやすいラーメンで、作ってくれた人の気持ちを感じた気がしました。仕事で立ち寄ったので、また食べたいです。