保立川魚店

うなぎ職人になるのが将来の夢だったうなぎ大好きな妻。鰻屋さんはなかなか行けませんが、我が家の不定期開催鰻丼パーティーの仕入れはもっぱらココです。

白焼きを買って家で添付のタレを日本酒で伸ばして煮てからオーブンで焼きます。
まぁ煮るという工程は鰻屋さんではあまり聞かないけど、おうち調理なので…

丼に炊きたてご飯を好きなだけ盛って煮汁をかけ、鰻をのせれば特上の鰻丼の完成です！

味が濃くて分厚くて柔らかくて…
脂が溶けだしたトロッとした身に、パリッとした皮に尻尾…
スーパーのうなぎはもう食べられません！

十分大きいので最初にすこし分けておいて白焼きのままお酒といただくのもいいですね！
鰻丼の後半、出汁をかけてひつまぶし風に味変？するのもいいですね！出汁にほどける鰻、最高〜！

利根川の反対側にうなぎの白焼を売る店がいくつかありますが、何か記念日のような特別な日でなければ躊躇するお値段…
保立さんは少し敷居が低く、妻の喜ぶ顔が見たいからちょっと奮発！で手が届く価格で大変ありがたいです。

店頭には並サイズとその単価が掲示されていますが、今日は大きいの有りますか？と聞くと、後ろから持ってきてくれますよ。他店との価格差で大、特大にいくのも全然アリですね！

お手頃な値段(1700)だけと
それ以上の白焼❗
家では一口サイズにカットして
BBQで炭火焼きで食べてます。最高

こちらの鰻は最高です。
白焼きで食べても良いし、タレをつけながら焼くのも良し。
お値段はサイズや日によって変わるようで、最近ではＭサイズ１６００円でした。

令和4年1月に鰻白焼一本1400円でした。近頃は鰻の量が少ないらしいので、午前中のみの営業でした。電話をして予約する事をお勧めします。
鰻の白焼はお店で貰うパンフ通りにして蒲焼きで食べますがふっくらして美味しい。やっぱりこちらの鰻を食べるとスーパーでは買う気にならなくなります。土用の丑の日は午前中でも買えなかった事があるので要注意です。

国産品の鰻をさばいて、白焼きで販売されているお店です。
もちろん販売されている鰻を格安で手に入れることができます。
タレ付きで販売されていますが、タレを別に購入されることをお勧めします。

H28.12.10 再訪
半年ぶりにこちらにお邪魔しました。
事前にお値段を確認したところ、前回よりお安くなってました。
そんな訳で、同僚、友人、ご近所さん合わせて44本を購入。
なんか業者並みですね。
我が家の相方様にお願いして美味しくいただきました。
素人にも販売してもらえる貴重なお店です。

H29.12.9 再々訪
またまた、大量購入で来訪。
今回は65本と業者並みの本数、今回も同僚、友人、ご近所さんからの注文です。
美味しい物がお安く食べられるとなると、やっぱりこうなりますね。
今回も相方様に美味しく作ってもらえました。

とっても柔らかくてふわふわ。皮はぷりぷりで脂がのっているので、口のなかでとろけていきますよ。臭みもなく最高に美味しかったです。

ふっくらと焼かれた 白焼き
2020/7月初旬　1匹　¥1500でした。

家で 一手間かけて調理する。
白焼きで一献　蒲焼で鰻重

家族も大満足です。
また購入します。

令和6年8月某日では午前11時までの営業、中1,700円のみでした。
臭みもなく、とても美味しいうなぎでした。

肉厚でふっくらした身で、臭みもなくとても美味しい鰻です！
一尾1700円　お店で食べる事考えたら、メチャクチャ安いし、そんじょそこいらの鰻屋さんよりも全然美味しいです。
近所にあったら週一で買って食べたい！

その日によって値段が変わります。前回は1500/本、今回は1400/本。スーパーで買うよりも全然安いし美味しい。煮たり焼いたり野の手間はかかるけれどそれも良し！写真は2本＝1人前(重箱が無かったのですし桶で代用)

年に１、２回ドライブを兼ねて買いに伺います。

脂がのっていて、癖のないさっぱりとした風味は、白焼きだから楽しめるものだと思います。白は、塩とワサビが一押しです。

一匹、中1,700円　特大2,200円でした。

久しぶりに鰻を購入(4人前)１匹1400円。大降りで大満足❗得に白焼きでの売りが👌タレ(付いてくる)は御飯、白焼きはワサビでの🍺が最高です☺ 両方とも美味しく頂いた‼去年より100円位安くなったとの事です❗

国産の鰻が買えるお店です。無くなり次第に終わってしまうので、午前中の早めの時間に行くことをおすすめします。

美味しい鰻が買えます。
脂がのっているのに、さっぱりと頂けます。
感じの良い店員さんです。
いつも行くと、お水や栄養ドリンクをプレゼントしてくれます。（県外から行っているからかも）

今日、
初めて うなぎの白焼きの販売店に伺わせて頂きました。

ふっくらと 身が焼かれた うなぎの
白焼き
家で一手間かけ調理
わが家は、 蒲焼きで うな重
最高 美味しかったです。( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤

利根川の茨城県側に接して少々わかりにくい場所にあるお店ですが、できるだけ教えたくない鰻の蒲焼きが安く買える専門店です。白焼きだけしか売ってません。とにかく、5匹10匹と買いにくる客が絶えない知る人ぞ知る専門店です。

ばあちゃんが土産で買ってくれました。東京のお店やデパートで1万円くらいするうなぎより全然美味いです

うなぎの白焼きが買えます
お店のタレで蒲焼きにしても美味しい
時価なのか高くなったり安くなったりする

毎年買わせていただいております。対応もやさしく、ありがとうございます。

白焼きで食べたら、半端なく美味しかったです。タレでもとっても美味しいです