Coffee Laboratory Tanaka

ご紹介を受け行かせて頂きました。

イギリス王室の方々にもコーヒーを提供したことがある本物のコーヒーのプロ

一杯入魂

ここのコーヒーは豆や技術や味だけではない素晴らしいものです。

「気」が入っています。

川原町の珈琲珈琲さんが、エッセンスを濃縮したカタチで生まれ変わりました。
ここはまさに「珈琲屋」、喫茶店でも珈琲豆小売店でもない、珈琲に熱意を持った人が豆をセレクトし、焙煎し、淹れてくれるのです。
豆一粒一粒、不良品をハンドピックで丹念に拾っていきます（動画のように）。
それだけに、余分な要素はなにもなし、出された一杯も夾雑物なく純粋なコーヒーの味と香りに満ちています。

最近通っている珈琲屋たなか 初めてネルドリップにてタンザニアモンデュール農園を堪能させて頂きました。 シュッと一口啜ると口の中に香りがドカーーンと広がる美味しさ！
ゆっくり、リラックスしながら味わえる一杯です。これはまた頼みたい一杯となりました。

ご馳走様でした(=^▽^=)

素晴らしいコーヒーを飲める店です。豆も購入できるので、私はいつも茨城から買いに来ています。

豆を大量に購入するときは、焙煎のタイミングと熟成度合いから「この豆は先に飲んでね」「こっちは後で」と分けてくれます。そんなわけでここのコーヒーを飲んでいて、酸化した豆の気持ち悪さを感じたことは一度もありません。

コーヒーの淹れ方も気前よく教えてくださるので、初めてコーヒー豆を買う人にもおすすめです。

世の中、浅煎りコーヒーが流行っていますが、たなかさんでは味わい深いコーヒーがいただけます。
それぞれのコーヒー豆が持っている力を最大限引き出す焙煎とハンドドリップの技術はさすがプロフェッショナル！
普段は豆だけを購入することが多いですが、たまに時間があるときは、マスターが淹れてくれるコーヒーを飲むのが至福の一時です。

ペーパーてコロンビア、ネルでモカイルガチェフェをいただきました。
香りと味が濃厚でした。

豆の管理から焙煎の仕方、入れ方全てにおいて最高でした。また行きたいです。

こだわりのあるコーヒーでとても丁寧にハンドドリップされていて感動しました😊また飲みに行きたいと思います♡ホットドッグもこだわりのあるパンでカリッとしていて美味しかったです😊👍

今まで飲んだ珈琲で1番おいしかったです。また行きたい。

ゆっくり美味しいコーヒー味わいたい方にはおすすめ！店長が自分で焙煎した豆で渾身の一杯がいただけますよ❗ちなみに店長はブラックジャックの大ファンです

美味しい珈琲が飲みたくなったら、ここ。珈琲しかありません。紅茶とかジュースはありません。辛うじて、ホットドックとトーストがあるくらい。焙煎した後とかに行くと、珈琲のあま～い香りがします。

美しいカップにこだわり抜いたコーヒーも美しい！美味しかった😋

クチコミで大変評判が良いので初めて伺わせて頂きました。
ペーパードリップとネルドリップを飲みましたが、おいしかったです。
特に評判通りネルドリップは素晴らしかったです。
たまたま他にお客さんがいなかったので、気さくなマスターとのんびり
お話ししながら、じっくりコーヒーの味を楽しめました。
マスターのコーヒーへのこだわりが、お話からもお店からもよくわかりました。
自家焙煎の豆も買えるのでおすすめです。

初めてここのコーヒーを飲んだとき、美味しくて衝撃でした。マスターが気さくでお話がとても面白いです。一見さんでも気軽に入っていける居心地の良いお店です。焙煎やコーヒーの淹れ方もこだわっていて、コーヒーに対する情熱を感じます！応援したくなるようなお店です！

焙煎後1～2ヵ月熟成させた豆を使い、丁寧に淹れられた珈琲は別格です。

通う度に感動できるお店だと感じています。

珈琲好きには是非とも味わってもらいたい！

以前のお店から約9年程、田中さん煎る豆のファンをしております。県内に居ない為、普段は豆を買って家でネルドリップして楽しんでいたのですが、そんな田中さんがネルドリップの美味しいお店を初めてくれました！
こちらへも数回お伺いさせて頂き本当に魂のこもった珈琲を抽出してくれます！是非とも珈琲好きの方は足を運んでみてください〜！😆

美味しかったです:)県外に住んでいますが、また群馬に来たら必ず寄りたいと思います:)

ネルドリップで淹れる別格のコーヒーを飲ませてくれるお店です。店主のこだわりがハンパじゃないので、お客さんもそのこだわりを理解して、言われたとおりにすれば、極上の珈琲体験ができます。美味すぎるコーヒー。また行きます。

こだわりがスゴイです!!生まれて初めての美味しさです(#^^#)

噂のネルドリップをついにいただきました。ドリップとプレスの良さをいいとこ取りしたような味わい。まったりとしたオイリーな舌触りはプレスのようだけど、粉っぽさは全く無く、コクがあるけどシャープです。
空いている時しかオーダーを受けられないそうなので事前に電話で確認してから行きましょう！