EIGHTS COFFEE

Coffees are really nice. Decaf is available for almost all of coffees. Both in and outside sheets are comfortable. Wind from Alps and the sound of stream are good for chill. Staff are good. Quick serve.

八ヶ岳にワーケーションしたときに行きました。

北杜市大泉町にあるウッディで暖かみのある外観のカフェです。

月曜日の開店すぐに伺いました。
夫婦で経営されているとのことですが、そのタイミングには旦那様に接客していただきました。

とても優しくかつ丁寧にドリンクも作ってくださいました。
ドリンクの作り方や美味しい飲み方も教えてくださり、非常に素敵なカフェです。

ちなみに夏季限定のエスプレッソトニックにしたのですが、美味しすぎて旅行帰りにツルヤでトニックウォーターを購入して家でも作ったくらいです。

流石にEIGHTS COFFEEで飲んだ方が美味しかったですが、素敵なドリンクを知れて良かったです。

八ヶ岳に行った際には必ず寄るカフェにします。

雰囲気よく美味しいよー、とお友達に聞いて行ってきました！
素敵な外観
おしゃれな店内
オーナーと夫人の優しい笑顔とカッコイイ焙煎機！
軽食のパンとスイーツのプリンとドーナツとバニラアイスにエスプレッソをかけたアフォガード、珈琲は豆をチョイスして飲みました。
フレンチプレスでいれた珈琲も美味しい！
ランチはないので、腹八分目で行くのがオススメです。

山梨の北杜市、清里方面へ旅行の際に訪問させていただきました🚗
暑かったためアイスのアメリカーノを注文。
非常に濃厚でおいしかったです☺💕

またコーヒーのワークショップも開催されているということで、エスプレッソマシン＆ラテアート体験に参加させていただきました。

エスプレッソの楽しみ方を教えていただきコーヒー初心者でも楽しめる内容で面白かったです。
またラテアートにも挑戦することができて楽しかったです☕🫶🏻

店内もテラス席も広々とした空間で居心地がよくて癒される時間を過ごすことができました。
本当におすすめなお店です😆♥♥♥

北杜市に観光に来た際に見つけました！
めちゃくちゃ雰囲気もよくて、最高のチルスポットでした！
こだわりのエスプレッソでアメリカーノとカフェラテを淹れていただき、とても美味しかったです。都内ではなかなか出会えないお店だと思います。
是非またいきたいカフェです👏

2023年8月にオープンしたらしいカフェ

2階が店舗になっておリ
広くて明るく清潔感がありとても居心地が良い
ウッドデッキのテラス席もあるので
涼しくて天気の良い日にはテラス席を利用したい

食事は飲み物とスイーツとサンドイッチ等の軽食がある
コーヒーにはこだわっているらしく
コーヒー豆のみの販売も行っている模様
地元の人がひっきりなしに買いに来られていた

居心地が良く食事も楽しめる素晴らしいカフェです
流行りそうだからあんまり教えたくない
潰れない程度にお客さん入って欲しい

アメリカーノはまろやかでほろ苦く本当に美味しかった！ウッディで開放的な作りで寛げます。また立ち寄りたいお店です。

エスプレッソベースのコーヒー。美味しい！綺麗、安い、とても良かったです。お腹いっぱいだったのでデザートは食べませんでしたが、次回はドーナツ食べたいな。

訪れた時は、オープンしてからまだ1週間くらいのタイミングでした。味も雰囲気も良かったです。長く続いて欲しいですね。

カフェラテ美味しいです。店内は新築の家のような香りがして、とてもリラックスできました。

美味しい素敵なお店だと感じました！

カフェラテも美味しい。

カフェオレがお勧めということで注文。苦みとコクがミルクでまろやか。

平日昼にランチ後のカフェとして利用。テラス席もあり、店内も天井高で過ごしやすいです。夏季限定のエスプレッソトニックを注文。炭酸にコーヒーという経験のない体験でしたが、店主の方から丁寧に説明をしていただきました。個人的には美味しかったです。クラフト系の感じが好きな方にはおすすめかと思います。

東京からきました。日曜のモーニングで訪れました。

良いところ　：　コーヒーがとても美味しいです。ふるさと納税の返礼品にもなってるらしく、こだわりなんだろうなと。

また、山から下ってくる90メートル手前に看板があり、駐車場までスムーズでした。下り坂で割とスピードが出がちなので、親切だなと思いました。

惜しい　：　サンドイッチの中身のハムとチーズが冷たかった。表面焼いてあり熱く中身が冷たいと、できてるのか？という印
象

また、モーニングとして食事とコーヒーで一人1300円ほど。このあたりの価格帯なのかな？東京でもやや高めの価格設定だなと思いました。