Hayase Dry Fish

2024.2
美味しい干物屋さんを求めて訪問
専用駐車場があるのが良い。
たくさんのテレビ取材を受けていらっしゃるようですが、素朴な女性店主

特大金目鯛1800円
太刀魚みりん干し600円
かます中350円

無添加、瞬間冷凍、良心的価格
美味しい！言うことなしです。

お店の横を海に向かって進むと、
なんと海に出れました！
良かった♪

小田原の干物の専門店で本場の干物を買ってみたくて来ました。
サバなどを購入。
身も脂もたっぷりで美味しかったです。塩加減が強すぎなくて良かったです。
これなら安心して買えると思いました。また来ます。

小田原ちん里うのご主人から教えてもらった干物屋さん🐟

かまぼこ通りの一本裏にある。店の向かいに駐車場あり🅿

すごい種類の干物を扱っていて、定食屋のように貼紙がビッシリ👀

商品は店の奥にあるため、店舗は狭い。貼紙を見ながら、お店の人におすすめを聞きながら決める。

定番の鯵の干物は大きさによって値段が違う。小を2枚。

おすすめの鯖醤油干しは、いわゆるみりん干しだが、しょっぱ過ぎず甘過ぎず、程良い味付け。

鮭は天塩と中塩を買ったが、どちらも肉厚で、火を通し過ぎないように焼くと、身がふわふわで本当にご飯に合う🍚

かますやいわし丸干しも食べるのが楽しみ😍

もっと沢山買ってくれば良かった〜😁

美味しい干物と乾き物など売ってます!店の雰囲気も良く女将さんが丁寧に対応してくれます。3回リピート買いしました。地方発送も出来ます。また行きたいと思います。

『優しい女将さん』

今回の干物購入はこちらのお店へ。
小田原駅から少々歩く。徒歩で約15分程度。

他のお店のように商品は陳列されていません。
その為、店内はとても狭いです。入り口入ったら椅子と机というか台があるだけです。

左手には商品の札がかけられておりどれを頼めば良いか正直迷っていると、奥から女将さん登場。

贈り物なら…ということで、カタログを見せて頂きセット品を購入。

帰りに徒歩で来たことと小腹が空いてる事を伝えると、系列店？のカフェを紹介して頂きました。

小田原に行った際に「美味しい干物を買って帰ろう」とググったら、口コミの評価が高かったので、訪れてみました。

結果は大当りでした。

酸化防止剤未使用につき店頭陳列しないとのことで、代わりにたくさんの品書きの木札が壁一面かかっており、初めてということもあって、選ぶのに迷っていると「傷物のお買得品がまだありますよ」と言われて、鯵やイボ鯛、鯖のみりん干しなど10枚も入って600円という素晴らしいCPの盛合せを購入しましたが、いずれもたいへん美味でした。

これまで干物は熱海の釜鶴さんなどで購入していましたが、次からはこちらで買う事にします。

小田原の干物屋さんです。おススメです。
私は少量の干物しか購入していないのに、発泡スチロールの容器をくれたり沢山干物のメニューがある中で悩んでいたら丁寧に干物の説明もしてくれました。
わざわざ買いに来た甲斐がありました。また来ようと思います。

創業１００年、酸化防止剤を使わない安心安全の無添加にこだわった、甘塩と地魚のみで作られた伝統的な干物を販売している。

普段は目にしないような珍しい干物が多数あり、干物の他にも塩辛やしらす、ちりめん、丸干しメザシ、クサヤ、アオサ等もある。

本当に美味しい干物ですね。身がまるでホッケのようにポロポロ落ちて食べやすいのが良いですね。そして塩加減もいい按配ですので本当に良かったです。足を伸ばして来て大正解でした。

写真は早瀬ひもの店さんで買った干物で、真あじ、いぼ鯛、ホッケ、室あじ、かます、金目鯛、麦イカ、醤油サバみりん。

アクセス
ＪＲ東海道本線・湘南新宿ライン・上野東京ライン、東海道・山陽新幹線、小田急小田原線、箱根登山鉄道鉄道線、伊豆箱根鉄道大雄山線、小田原駅から徒歩１５分です。

定番の鯵の干物を買いました。肉厚で油が乗って最高でした。美味しい保存方法、焼き方を書いたチラシもgood

たまたま、裏道ウロウロして見つけました。街道筋で不味い干物買いたくなくて、本物のひもの屋さんです。食べるのが楽しみです。金目鯛は1,800円で高いけどかなり立派な鯛です。

ここの干物は世界一美味しい！
毎日市場で社長が鮮度のいい魚を仕入れてお店で干物にしてすぐ買えるようにしてくれている！！
食べたことない方は必ず食べてほしいです。
おすすめの食べた方は干物ですがBBQにすると美味しさが３倍増しになるので試してみてください。

お店の方オススメの小田原漁港で揚がったカマスを頂いた
臭みがなく、噛むほどに味が広がる。
昔食べていた干物ってこんなだったなぁと思いながらあっという間に一枚平らげてしまいました。

無添加の干物で塩分も濃すぎず美味しかったです。個人的には小田原にある干物屋で一番信頼しているお店。

干物が肉厚プリプリで美味しくいただきました。

種類がとても多く、メニューも出ているので選びやすいです。お店の人もリストを持ってきてくれてお勧めを教えてくれたりして分かりやすい。ついつい買いすぎてしまいましたが、美味しいので全然飽きませんよ！

昔ながらの製法で作っているそうで、焼くと身がふっくらしてとても美味しい。商品がたくさんあって迷います。

安価なカマスと鯵を購入。臭みは全く無く身がしっかりと締まっており地元山梨で購入する干物とは別物でした。

小田原城のお堀の道を海へ向かって直進し国道1号線をこえたら左折。そのまましばらく行くと右手にあります。駅からは少し遠いので車で行けば目の前に駐車場があり便利です。魚の種類もさることながら大きさで分かれていて食べたいものを選ぶことができます。またその時期に合わせたおすすめも教えてくれるので私は一度聞いてから買うことにしています。対応もほんとに親切でていねいです。もちろん無添加なので体にもやさしいです。塩分もそれほどきつくなくとにかく美味しいです。是非。

フリーペーパーで紹介されてたのを見て行ってみました。サバの醤油干し、イカの一夜干し、どちらも美味しかったです。イカの塩辛も買いましたが、塩っからい感じが控えめでこれもホントに美味しかった。いろんな種類の干物があったんで、また行きます。

横浜からの帰り道、小田原のひものをお土産にと思い、地元の方に尋ねて、数ある中から推薦されたお店です。
あじ、金目鯛、カマスなどを数件に届けましたが、大好評でした。
また、電話注文したいと思います。