西螺 脆皮臭豆腐

Very unique taste, really good

Awesome local Stall!!

在太平媽附近，脆皮臭豆腐挺好吃的，大腸湯的大腸很乾淨沒有怪味道，豬血湯也很紮實，不過湯本身有胡椒粉，不建議再加，臭豆腐是有脆度，醬汁有酸甜的感覺，不錯吃，下次會再來，只是湯頭味道可再加強一點。
停車還算方便，附近很好停。

熱騰騰的臭豆腐，大口咬下會爆汁😋，小心燙口🥢，配料有九層塔🍃、青蔥、泡菜很豐富，臭豆腐外皮炸的粉酥脆香、醬汁有微酸，桌上還有一罐超辣醬，真的狠辣喔。

外帶還能保持酥脆，真的很厲害！
醬料包是另外裝，甜甜鹹鹹但醋味蠻重，搭配九層塔又提高了一個層次，泡菜很清爽，不論豆腐泡菜醬料，在雲林真的數一數二，很好吃
個人喜歡小豆腐，很像鹽酥雞賣的吃起來酥酥脆脆，外皮脆到會些微割口；朋友說喜歡外酥內嫩多汁，所以喜歡大塊的豆腐

2024,01,07（星期日）晚上8點20分，之前舊址常去吃，移來新店面後第一次內用。
現在是外帶、內用都要填單，先結賬後出餐。
臭豆腐有大塊和小塊之分，我都吃小塊的（較酥脆），加辣椒醬更夠味，我是覺得好辣，所以就一點一點的加。
綜合湯必點，有韭菜、腸子、蔥頭、酸菜、豬血等，如果肚子有點飽，我會捨棄臭豆腐，只點綜合湯。

把泡菜、九層塔、醬汁都塞到豆腐裡一起吃，毫不違和，反而是種獨特的風味！辣椒罐上雖然標示「超辣」，但覺得還好，辣椒醬的辣度和香氣還有驚豔的空間！

超級無敵好吃的臭豆腐，綜合湯也好喝。很用心的店家，友善的環境。

價格很經濟實惠
臭豆腐有分大、小塊
喜歡每口都酥脆的可以點小塊
喜歡外酥內嫩的點大塊
配菜除了泡菜以外還有九層塔、蔥
湯也很好喝，銅板價就能獲得大大的滿足

專程從台中來朝聖。
外皮酥帶點脆，中間軟嫩。
醬汁味道不會太甜膩，價位是地方性的價格，不算貴。
配菜的蔥與九層塔很加分。
綜合湯好喝，非常值得-推薦必點。
辣椒的確很夠味。
個人建議有經過可以來訪，專訪應該就不值得。
綜合評價還是符合地方小吃五星評價。

換地點營業，環境明亮、乾淨，臭豆腐搭配蔥花、九層塔、泡菜好吃、，綜合湯料多味道足好喝😊

臭豆腐好吃😋，綜合小腸/豬血湯 35/碗（可加湯）👍

生意很好，有個整理桌面的阿伯很親切，臭豆腐一份$55，特別的加了九層塔，推薦要加桌上的辣椒醬，阿伯還說一定要加用舀的辣椒醬，跟用擠的不一樣～
綜合湯熱熱的很暖胃，有豬血跟腸，料很多，一碗$35很超值！

外表酥脆，內裡軟嫩，香酥的口感很可以，搭配台式泡菜蔥花還有辣椒（愛吃辣的人一定要加，超級加分的🤤），豬血湯好喝（聽說很多人必點綜合湯 多了腸子，下次再來品嚐看看），雖然這次沒吃到九層塔版的臭豆腐，期待下一次能吃到😋。想必一定很不一樣😚😚😚

不同於一般臭豆腐的是他沒有使用蒜泥而是蒜苗感覺比較清爽，泡菜非常入味不會有生味，想要脆口一些的可以點切成小塊的一口酥份量和價錢上是一樣的。另外也能做成素食的版本，用餐時候也不少客人來點。綜合湯非常的好喝，腸子豬血都處理的沒有異味，湯底本身也很棒很夠味，韮菜、酸菜、蔥頭平衡拿捏的很好，料多味美價格也很便宜。

臭豆腐配泡菜跟九層塔都很有層次
醬的醋酸味也恰到好處
綜合湯豬血跟大腸都給超多的！！！
下次來雲林還會想吃，也會推薦給朋友😌

本次用餐唯一缺點是附近廁所比較不便利/乾淨（不確定是不是店內提供還是公有廁所）
要走一小段路，晚上很暗，還會找不到水龍頭🤣
但是價格跟口味滿分💯

吃過最脆好吃的臭豆腐😋
還能選大塊及小塊非常親民❤
臭豆腐外酥內嫩炸的非常剛好😍
還有店家自製的辣椒非常辣且對味👍
湯品豬血湯&腸子湯味道鮮甜
還有綜合湯😋
店家阿伯很親切❤

西螺算有名氣的臭豆腐，它很特別，上面有加蔥花跟九層塔，有九層塔就很像有在吃鹹酥雞的錯覺，但吃起來好像不是炸過的口感，也有加蔥花，如不喜歡吃蔥的人要提前跟老闆說。

算是臭的臭豆腐，越臭越香，口感外酥內嫩，搭配醬汁很特別的好吃，醬汁有點醋的味道，酸酸的很特別，不同於其他家的蒜蓉醬之類的，再搭配他們家的特製辣椒醬，會辣的那種，再搭配酸酸的醬汁，好吃，但他們家的泡菜我就不怎麼愛了，酸度不太夠，而且酸味不是我愛的酸味，口感偏硬的脆，湯的話有點綜合湯，湯底是豬血湯的湯，也不錯喝。

外酥內軟。
很好吃的臭豆腐
而且豆腐有分「大塊」跟「小塊」的
吃起來兩種口感不同，都好吃可以試試看
而且吃辣的朋友也要試試他們的辣椒🌶喔
很辣很有特色

綜合湯（大腸+豬血）$30元滿滿的料
相當划算

1.辣椒讚。
2.湯好喝，血、腸都不錯，加上韮菜，很搭。
3.臭豆腐外皮酥、內軟。
4.價格合理。