Agriturismo La Canestra - cucina tipica, fattoria didattica, camere

Deserves a Michelin star. Nothing more to say. Some things were the best I've ever tasted. Definitely the best food on our trip through Italy.

We came here as we saw quite a few good reviews. Not really knowing much about the place, we were very impressed!! As the comment below said it was truly a magical experience. We sat outside surrounded by the herbs, hanging corn and a view of the veggie patch surrounded by luscious green mountains. There was an abundance of food, from Antipasti with bread and homemade ricotta, fresh pasta with authentic ingredients picked fresh from the garden that morning. Although we were full to the brim when we were offered Arrosticini we couldn't say no. Cooked on the outdoor oven/grill they did not dissapoint. Finished off with a mixed cake plate and coffee we left feeling like we had an experience we truly with never forget

I am originally from Abruzzo and i have always found difficult to recommend a place that would be representing it in terms of: respect for traditions, ancient unique food, kindness and love for the nature. One stop shop is La Canastra.

A very pleasant self sufficient agriturismo with good food

È un posto bellissimo, difficile da descrivere da quanto è particolare.
Sembra magico, in un piccolo borgo con dietro il giardino, orto, animali verso il bosco.
Il ristorante è bellissimo, tutto rustico e particolare, mai visto un agriturismo così.
Si mangia da Dio, tutte cose km 0.
I gestori e il personale rendono tutto piacevole, sembra di essere in famiglia.
È un luogo UNICO.

Abbiamo soggiornato alla Canestra per 1 settimana. Beppe e la sua famiglia gestiscono alla grande l'agriturismo. Sono simpatici, accoglienti, alla mano. Ci siamo sentiti veramente a casa.
La camera era pulita e accogliente, con una bella vista.
A colazione c'era sempre dolcetti fatti in casa e marmellate, burro e ricotta freschissima fatti da loro oppure da produttori locali. A cena ogni pietanza era sempre ottima, sempre con ingredienti locali. Inoltre ogni sera venivano proposti sempre dolci speciali. Hanno avuto anche la gentilezza di preparare primi, secondi e dolci per me che sono intollerante a glutine e lattosio.
Hanno una bella fattoria didattica che permette di avvicinare i bimbi a tanti animali.
Il posto è anche strategico perché immerso nel parco del gran sasso.
Insomma la canestra è un gioiello, lo consiglio vivamente. Grazie per la bellissima vacanza, ci siamo veramente rilassati nel verde e in compagnia.

Finalmente un vero Agriturismo! Da provare! Lo consigliamo per la grande ospitalità dei proprietari Bruna e Beppe che assieme ai figli lo gestiscono in modo eccellente. Noi eravamo con le nostre nipoti che hanno mangiato ogni cosa! Per forza! Il cibo è ottimo tutto fatto con cose genuine. Siamo stati veramente bene.

Luogo caratteristico. Cucina casalinga con amore. Ricercatezza delle materie prime con un occhio rivolto al passato. Quasi tutto è di loro produzione. È possibile visitare l'azienda agrituristica in cui sono presenti molti animali e un fiumiciattolo molto carino.

Sono stata in questo agriturismo a pranzo e devo dire che é stata un'esperienza davvero piacevole. I prodotti sono davvero genuini e cucinati in maniera semplice e sapiente. Ci ritorno ogni volta che posso 👍

In un territorio che ancora si lecca le ferite di terremoti distruttivi e della malagestione dello Stato nella successiva ricostruzione, Peppe e la sua famiglia si ergono eroicamente a baluardo della loro terra, che amano in modo incondizionato. Sorge così quest' oasi di pace, serenità, rapporto non conflittuale con la natura, buon cibo e relazioni umane semplici e genuine. Passare dei giorni alla Canestra non si può definire solo 'vacanza', è un'esperienza a 360° che vale la pena di provare. Io e la mia famiglia porteremo sempre Peppe, Bruna, Noemi, Erika, Michele, Francesco, Benedetta ed il piccolo Damiano nei nostri cuori. Grazie per averci donato voi stessi, vi vogliamo bene.

Siamo stati a cena in un ambiente rustico ma bellissimo. Atmosfera familiare e cibo E C C E L L E N T E. Tutte materie a metri 0.

Un'esperienza bellissima in un agriturismo a conduzione familiare. La location immersa tra le montagne è super rilassante e sono disponibili sentieri a 5 min a piedi dalle camere. I prodotti vengono dall'agriturismo stesso o da contadini/pastori locali e sono tutti buonissimi. Noi siamo stati con la nostra cucciola di pastore australiano e non vediamo l'ora di tornare! Grazie mille :-)

Ambiente molto accogliente e familiare così come tutta la bella famiglia che gestisce questo agriturismo! È la seconda volta che facciamo qui un weekend di relax tra animali e buona cucina e ci torneremo sicuramente ancora ❤

Abbiamo trascorso in questo agriturismo 4 giorni in mezza pensione: la sistemazione nelle camere ‘diffuse’ è confortevole, la colazione e i pasti sono eccellenti, preparati con ingredienti genuini. La cortesia e la disponibilità dei gestori sono il punto di forza di questa struttura. Con tempi variabili tra 30 min e 1h si possono raggiungere tutti i punti di interesse del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga.

Wir waren vor ein paar Jahren dort und denken immer noch mit viel Freude an
unseren Aufenthalt. Die Familie ist nett, das Essen hat den Geschmack von antiken Zeiten. Selten haben wir mit so viel Lust gegessen. Die
Gegend ist etwas was man heute noch selten sieht. Urig und voller Natur. Ein paar
wunderschöne Tage. Dieser Ort ist eine Seltenheit! La Canestra ist in unseren Herzen geblieben.

Il nostro soggiorno all'agriturismo La Canestra lo ricorderemo e al più presto torneremo senz'altro.. Abbiamo rivissuto i tempi quelli belli..quelli veri..sani ed incontaminati! Top l'ospitalità dei "padroni" di casa.. Cucina super con tutto "home made"! Indimenticabile quella pasta fresca!!! A presto e grazie per averci fatto stare bene! ANNA e MAURIZIO.. Alfredo e Gloria 🐾🐾🐾🐾ovviamente!!

Posto bellissimo e cibo ottimo. Menomale che c’è ancora qualcuno attento alle tradizioni del territorio ! A presto Lucrezia

Ambiente caldo ed accogliente, cibo ottimo, ma sopratutto i proprietari, trasmettono con la loro semplicità e ospitalita' tutte le caratteristiche della umanit6 delle persone del posto.
Il rispetto della natura e degli animali viene insegnato in ogni gesto quotidiano.
Gli amici a 4 zampe sono i ben venuti .
Da non perdere, io tornerò.

Un luogo incantevole dove ritrovare se stessi nella natura accolti con tanta gentilezza dai proprietari. La cucina è una vera eccellenza soprattutto per le materie prime del luogo e l'utilizzo di grani antichi.
Camere accoglienti e pulitissime.

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Agriturismo a conduzione familiare. Camere rustiche con qualche piccolo dettaglio da migliorare. Abbiamo soggiornato 10 notti con i nostri figli di 12 e 14 anni: ci siamo sentiti parte di questa famiglia e di questa struttura che ha l'atmosfera di un rifugio. Tutto molto buono, dalla colazione alla cena, con alimenti autoprodotti o selezionati con cura tra i produttori locali. Si può visitare L'Aquila, Rocca Calascio, Campotosto, Santo Stefano, Le Grotte di Stiffe, alcuni di questi non vicinissimi ma le strade sono poco trafficate. Per integrarsi con il territorio si può partecipare alle tante feste e sagre nei paesi circostanti. Consigliamo di fermarsi a parlare con Giuseppe , Bruna e Noemi perché riescono a trasmettere l'amore, la storia, le difficoltà e l'essenzialità del territorio. Prevediamo un ottimo futuro per questa struttura. Ci torneremo sicuramente.