Bierol Brauerei

Got a mix of Bierol beers from my thoughtful brother in law. Their IPA's are actually good and sometimes great (looking at you Sau Nice), not like the American microbrewery IPAs which are often awful. Absolutely recommend.

Any beer lover out there you must visit
We were staying in Innsbruck we got a train to worgl and a 15 min taxi to Bierol
They also serve brilliant food
Would highly recommend a visit
Great staff brilliant location

This place is a real gem! We went for the beer - all of which are great but the Padawan is one of our favourite Austrian beers - and has the best time.

We were not expecting such a beautiful tap room and bier garten, fabulous service and the food was AMAZING!!!

The presentation, the flavours and contrast - I cannot say enough good things about this place. Worth going out of your way to visit. And even if you didn’t save room, get the dessert.

Bonus - you can buy some beer to take-away.

This brewery and restaurant are amazing! The design and atmosphere is 100%. We were visiting the area, stopped in and surprised by a unique and stellar beer selection. Try the coconut stout, dipa and saison! The food is incredible. Simple, fresh and creative.

Solid beer, some very unique beers to try! Can’t wait to try the food next time.

Brewery taproom: awesome craft beers in a warm and original atmosphere. Recommended for eating something or simply drink a good beer.

Brew-day was a fantastic experience, with a lot of information, fun and great beer's.

Best brewery in Austria - hands down. And amazing unique food on top of it!

Awesome place with great beer, food and great people

Wir waren mit einer Truppe zur kleinen Brau-Führung vor Ort und hatten danach das aktuellen 3 Gänge Menü. Es war der Wahnsinn. Essen war unglaublich lecker und optisch eine Augenweide. Die Biere sind ebenfalls sehr lecker und ihr Geld wert. Absolute Empfehlung!!

Super Brauerei, Bier-Day sehr gemütlich - Empfehlung für alle Bierfanatiker! Bier schmeckt köstlich, da ist für jeden etwas gutes dabei! Ich hoffe bald wieder mal zu euch kommen zu können!!!

Absoluter Wahnsinn !!!
Hier MUSS man mal gewesen sein.

Die Speisen, das Personal, die Auswahl -- einfach grandios und überwaltigend.

Ich habe noch NIE solch ein Vorspeisenbrot gegessen und vorallem dann noch im ganzen Leib gekauft.

Naja wie sagt man so schön..
es gibt immer ein erstes Mal.
Das vom Hausmeister zubereitete Brot hat mich überwältigt.
Aber auch die anderen Speisen der Küche lassen einen die Geschmacksnerven explodieren.
Hier kennt kreativität keine Grenzen!!

Wenn wir grad beim Thema Kreativität sind.. Wer Biergenuss in allen Variationen sucht, ist hier genau richtig.

Respekt Leute !! Macht weiter so.

Tolles Lokal, ausgezeichnete Biere und fabelhaftes Essen. Rundum ein Genuss!!
Gerne wieder...

Obwohl nicht auf der Karte, wurde mein Wunsch nach einem einfachen, grünen Salat erfüllt. Mit grünem, gebratenem Spargel. Lecker! Und dazu ein Helles. Ebenfalls eine Offenbarung

Top Qualität beim Essen und Trinken. Einfach perfekt! Cooles Ambiente und sympathisches Team

Die erste Google-Rezension meines Lebens... Und das vollkommen verdient! Noch nie habe ich bei einem Unternehmen einen solchen Kundenservice erlebt. Das Gefühl "der Kunde ist König" kommt hier auf keinen Fall zu kurz und die Bemühungen die aufgenommen werden um Kundenwünschen zu entsprechen sind unvergleichlich! Ganz abgesehen davon schmeckt das Bier hervorragend und die Auswahl ist wohl groß genug um für jeden Geschmack etwas zu finden.

Wieder mal bei den Bierolern...hach!

- Essen top!!! 1 Haube ist wahrlich unterbewertet
- die ausgezeichneten Biere sind der Grund warum wir überhaupt hergefunden haben ("...die Brauerei gehört besucht!") und dann wird man auch noch kulinarisch verwöhnt
- Personal sowohl auf der Gastro-Seite als auch in der Brauerei top: Immer freundlich, zuvorkommend und kompetent
- die Ausgewogenheit der Gerichte und das Spiel der traditioneller Küche in Kombination mit asiatischen Einflüssen (der Begriff Fusionsküche wir hier nicht gerecht) ist mMn perfekt balanziert

Lasst Euch einfach von den Speisen, Bieren und vor allem den Menschen dahinter verzaubern!

Super Ausflugsziel! Waren mit einer Poltergruppe zur Bierführung und Verkostung dort. Wunderbare Lokation und die Brauerei wird gerade neu ausgebaut. Beste Spareribs die ich je gegessen habe

Bei einem Besuch in Tirol haben wir die ausgezeichnte Bier-Marke "Bierol" entdeckt - und dabei vor allem "Schwoicher Helles. Was für ein gutes Bier!! Endlich wieder einmal ein Bier, das schmeckt wie früher. Qualität und Geschmack pur. Bei kleinen Bier-Herstellern findet man oft leider neumodernen Firlefanz, wo jeder Hobby Brauer irgendwelche abstrusen Getränke mit plumper Hand und fragwürdigem Geschmack zusammen brauen kann. Nicht bei "Bierol" ! Das Geschmackserlebnis von "Schwoicher Helles" überzeugt total: Klassisch, gekonnt, gelernt. Superbes Bier im Classic Stil! 1A!!!!

Biere sehr gut, feiner Geschmack und Auswahl, besondere Biere vom Fass. extrem empfehlenswert ist der beerflight zur Verkostung, preislich entsprechend hoch, aber ok für kleine Brauerei und Qualität.
negativ: Leitungswasser zur bierbestellung (wie allgemein beim Wein gottlob üblich und bei Bier ebenso auf Nachfrage) wird in offener flasche als bierbrauwasser(was sonst vor ort?) gebracht und 0,3 l mit € 1,50 verrechnet, das passt so gar nicht. wenn sonst keine Getränke Bestellung ist es ok, aber dazu no go, speziell im hochpreissegment, das vorliegt.