Lokal Basta

Fantastic meal! Just the type of restaurant I love to find. Loved by locals, delicious local dishes, and great service.

Nice tiny restaurant with small but delicious menu. International & Swabian food. The area around is quite nice, too. In Stuttgart city center in the so called Bohnenviertel. Reservations necessary. Don’t be too late as it is well booked.

Amazing food offering and great wine selection!

It's a very welcome environment, but not so German as I thought

Delicious food, great wine and lovely service. We were at the Christmas market and it started to pour. Stopped into this restaurant to get a cocktail and get out of the rain. Place was packed. We ended up staying for a bottle of wine, dinner and desert. Sat next to a couple of high ranking politicos and a well known comedian. What a memorable evening! Service was attentive and made us feel *entirely* comfortable. Waitress spoke English and was triple sweet! Thank you!

It's definitely a little expensive. But, the food and wine were both excellent. Not a place I'd go often, but perhaps every once in a long while. Worked well for a cool autumn evening, but I imagine this place gets hot when it's warm outside.

Really great food. Not that much to choose from but what is on the menu was awesome. Great wine selection. Place is quite cost and relatively small

Genuine cuisine and excellent wine and kind service

A Stuttgart classic!

Ausgezeichnetes Essen wie die anderen, der Rest ist reichhaltig, die Weinbegleitung ist auch ausgezeichnet. Der Ort ist nicht zu groß und einladend. Ich komme wieder!

Tolles Lokal im Bohnenviertel. Sehr gutes Essen, mit viel Abwechslung und Finesse. Einwandfreier, flexibler und freundlicher Service. Gute Weine.

Sehr gemütlich. Gute Atmosphäre. Tolle Auswahl an Getränken. Speisekarte sieht lecker aus. Service hervorragend.

Wir waren gestern das erste Mal zum Essen dort! Und was soll ich sagen 🤷🏻‍♀ Rundum top! 🤩 Sehr gemütlich eingerichtet; Service war sehr freundlich; das Essen hervorragend! 😋 Mit dem Preis-/Leistungsverhältnis waren wir auch zufrieden! 10 von 10 Punkten! Sehr zu empfehlen! Wir kommen wieder! Danke an das gesamte Team 😘

Ich schreibe selten Rezessionen aber hier ist es mir ein Bedürfnis.
Wir waren nun schon einige male im “ neuen” Basta und sind begeistert !
Alle was wir bisher bestellt haben …einfach Top!
Das Ambiente und auch die Besetzung schenken uns immer wieder ein gelungen Abend.
…Danke an das ganze Team

Toller, unkomplizierter Service! Sehr gutes Essen und eine gute Getränkeauswahl - wir kommen sehr gerne wieder!

Topp Essen. Super Athmo. Und später abends wird es dann noch richtig gemütlich und kommunikativ! Stuttgart, wie gut, dass du das Basta hast!

Sehr gemütliches Restaurant, tolle Stimmung. Man sollte etwas Zeit für einen entsprechenden Abend mitnehmen, der Service gibt sich alle Mühe und ist sehr freundlich.

Unschlagbar in Atmosphäre, frische der Speisen, Auswahl der Weine und vor allem dem Service. Besonders charmant die Lage im Bohnenviertel. Ein Klassiker!

Ich habe letzte Woche im Basta zu Abend gegessen und ich war so begeistert, das ich eine Rezension schreiben muss. Das Ambiente und die stilvolle Einrichtung sind sehr einladend. Da ich alleine auf der Durchreise war, kam ich mit dem Chef ins Gespräch und später sogar mit dem Küchenchef. Beide sehr angenehme Menschen.
Aber nun zum Essen, das immer im Mittelpunkt stehen sollte.
Bereits das Sauerteigbrot mit der gesalzenen Nussbutter gaben einen Vorgeschmack auf das was noch kommen sollte.
Glasierter Schweinebauch mit Misokaramell und Kimchi. Der Schweinebauch sehr zart und intensiv, und mit dem Misokaramell und dem Kimchi einfach nur genial.
Danach wurde mir die geflämmte Makrele mit Peperonata und roten Zwiebeln serviert.
Die Paprika hat perfekt zur Makrele gepasst, und die roten Zwiebeln runden das ganze noch ab.
Nachdem ich mich etwas mit dem ebenfalls sympathischen Kellner unterhalten habe, würde mir vom Küchenchef persönlich der Hauptgang serviert.
Ich habe mich für das Pluma vom Ibericoschwein entschieden. Das Fleisch war sehr saftig und perfekt gegart. Das Linsenpüree war sehr fein püriert und cremig, die Karotten waren kleine bunte Karotten die im ganzen gegart und serviert wurden. Die Sauce war da noch das i- Tüpfelchen. An der Sauce erkennt man immer, ob richtig gekocht wird, oder ob aus der Tüte gekocht wird.
Und im Basta wird richtig gekocht und das sogar sehr, sehr gut.
Ich war besonders von der vielfalt der Aromen begeistert. Und man fühlt sich direkt Wohl im Basta. Ich habe mich sehr willkommen gefühlt.
Ich freue mich schon auf den Sommer, da werde ich ganz bestimmt wieder im Basta einkehren, wenn ich wieder in Stuttgart bin. Vielen Dank für diesen tollen Abend.

Stimmiger Abend, mit ambitionierter Küche, ansprechend reduziertem Ambiente und sehr zuvorkommendem Serviceteam.